Wo man hart kaufen kann

Wenn Sie Ihre Auswahl an Lieblingsprodukten auflockern möchten oder frische Zutaten abseits des Mainstreams benötigen, sind diese Einzelhändler möglicherweise genau das Richtige für Sie

Süßkartoffeln aus Okinawa sind der heilige Gral der Süßkartoffeln auf meiner fast unmöglichen Liste meiner liebsten, aber schwer zu findenden Produkte. Beim Backen kann die klumpige und schmutzig weiße Außenseite eines guten Exemplars das tiefviolette Fruchtfleisch mit einem süßen, blumigen Duft verbergen, der eleganter ist als jede bloße Blume. Eine Zeit lang war es für mich fast unmöglich, sie zu finden.

Ich begnüge mich zwar damit, in regelmäßigen Abständen Brokkoli, Blumenkohl und einfache alte Kartoffeln (rotbraune Kartoffeln) auf meinem Speiseplan zu haben, dazu gängige Apfelsorten und Nabelorangen, aber es ist auch etwas Aufregendes, ein neues oder seltenes Obst oder Gemüse auszuprobieren. Und immer mehr Verbraucher stimmen dem zu.

„US-Verbraucher, insbesondere jüngere Verbraucher, interessieren sich zunehmend für exotische, also weniger bekannte Früchte“, sagt Melanie Bartelme, stellvertretende Direktorin beim Forschungsunternehmen Mintel, das sich mit Lebensmitteln befasst. Etwa 57 Prozent der Menschen, die Obst konsumieren, sagen, dass sie an dieser Obstsorte interessiert sind, zu der Jackfrucht, Drachenfrucht und Durian gehören, sagt Bartelme.

Diese Artikel können den Verbrauchern wie eine unterhaltsame und abenteuerliche Möglichkeit erscheinen, ihren Lebensmittelverzehr anzukurbeln und den 48 Prozent der von Mintel befragten Obstesser zu helfen, die angaben, dass sie Schwierigkeiten haben, genügend Obst in ihre Ernährung aufzunehmen.

Wenn Sie das Ziel haben, mehr frisches Obst und Gemüse zu essen, Sie abenteuerlustiger sind oder Schwierigkeiten haben, Zutaten für die Zubereitung ethnischer Gerichte zu finden, die Sie lieben, listen wir mehrere Online-Händler sowie einige begehbare Optionen auf führen eine überdurchschnittlich große Auswahl an Obst und Gemüse.

Für diejenigen, die bestimmte Produkte zum ersten Mal probieren, kann es schwierig sein, herauszufinden, wie man neues Obst und Gemüse zubereitet und verzehrt. Viele Einzelhändler bieten jedoch mittlerweile Tipps, wie man erkennt, wann ein Produkt reif ist und wie man es zubereitet und wie man es zubereitet konsumiere es.

Was Sie finden:Grundnahrungsmittel in der indischen und anderen asiatischen Küche, wie Curryblätter, Bittermelone, indische Okra, Methi, Tindora und frische Kurkuma, sowie häufigere Arten frischer Produkte und anderer indischer Lebensmittel, einschließlich Trocken- und Dosenwaren.

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Produktauswahl: Okra gibt es in vielen Farben, von Hell- bis Dunkelgrün (siehe oben) und sogar Rot oder Burgunderrot. Laut Seeds of India, einem Online-Händler, der indische Gemüsesamen verkauft, ist die indische Okra, auch als Löffelbiskuit bekannt, dunkelgrün und bleibt länger zart als die allgemein erhältliche Okra.

Versandinformation: Desibasket bietet US-Bürgern kostenlosen Versand, wobei der Mindestbetrag von Ihrem Wohnort abhängt. Wenn Sie sich in Alaska, Kalifornien, Hawaii, Puerto Rico oder Washington befinden, ist der Versand ab einem Mindestwert von 40 $ kostenlos. Für Lieferungen in andere US-Bundesstaaten und nach Washington, D.C. gilt ein Mindestbestellwert von 25 US-Dollar. Wenn Sie Lebensmittel im Wert von weniger als 25 US-Dollar bestellen, zahlen Sie eine Versandkostenpauschale von 4,99 US-Dollar. Ab einem Bestellwert von 50 $ erhalten Sie kostenlosen Versand auf die Jungferninseln und nach Guam.

Was Sie finden: Diese begehbare koreanische Lebensmittelkette hat Standorte in den gesamten USA, aber was Sie dort finden, kann von Ihrem Wohnort abhängen. In einem kleinen Laden in Manhattan, den ich besuchte, fand ich okinawanische Süßkartoffeln zusammen mit Satsumaimo-Süßkartoffeln, drei Arten von Drachenfrüchten (siehe unten), frische Lotuswurzel, eine riesige Auswahl an Chilischoten und mexikanischen Guaven sowie Küchenutensilien, Schönheitsprodukte, und verpackte Lebensmittel, darunter eine beeindruckende Menge Ramen und andere Instantnudeln.

Foto: Althea Chang-Cook/Consumer Reports Foto: Althea Chang-Cook/Consumer Reports

Produktauswahl: Drachenfrüchte haben außen große, glatte „Schuppen“, innen saftiges, weißes Fruchtfleisch und essbare schwarze Samen. Rote Drachenfrüchte, die ich gegessen habe, sind mit Kernen gesprenkelt, ähnlich denen von Kiwis, aber die Samen der gelben Drachenfrucht, die ich bei H Mart probiert habe, waren größer, etwa halb so groß wie ein Wassermelonenkern, aber immer noch essbar. Sie können eine Drachenfrucht halbieren und das Fleisch herauslöffeln oder sie für einen lustigen Obstsalat in Würfel schneiden. Essen Sie keine Drachenfruchtschale: Sie ist ungenießbar.

Versandinformation: H Mart liefert frische Produkte nur über seinen H Fresh-Lieferservice in bestimmte Teile von New York und New Jersey. Für die Lieferung gilt ein Mindestbetrag von 35 $, zuzüglich einer Liefergebühr von 5,99 $, die entfällt, wenn Sie mehr als 49 $ ausgeben.

Was Sie finden: Während der Saison verkauft Melissa's Sternfrüchte, Kaktusfeigen, weiße Auberginen, Feijoas, aztekische süße rote Paprika, Malanga, Kumquats und Buddhas Hand (gelbe und grüne Versionen, die ich hoffentlich zum ersten Mal probieren kann, wenn sie wieder Saison haben). ), und mehr. Bedenken Sie, dass die Mindestmengen groß sein können. Süßkartoffeln aus Okinawa sind erhältlich, Sie müssen jedoch mindestens 10 Pfund auf einmal kaufen. Melissa's bietet hilfreiche Beschreibungen und Vorschläge für die Zubereitung und den Verzehr von Obst und Gemüse.

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Produktauswahl: Die Kiwano-Hornmelone (siehe oben), auch bekannt als afrikanische Horngurke oder Geleemelone, sieht für mich aus wie ein Meeresbewohner aus Zeichentrickfilmen, mit kleinen Stacheln und einer festen gelben bis orangefarbenen Außenhaut. Im Inneren finden Sie etwas, das ein wenig an das geleeartige Kerninnere einer Gurke erinnert. es schmeckt auch ähnlich. Die Innereien können für manche köstlich und für andere schleimig sein, aber es kann trotzdem einen Versuch wert sein, sie direkt aus der Melone zu löffeln oder einem Smoothie hinzuzufügen.

Versandinformation: Der Versand von Melissa erfolgt über FedEx. Die Kosten hängen davon ab, wo Sie wohnen und wie schnell Sie die Ware erhalten möchten. Wenn Sie zwischen Santa Barbara und San Diego, Kalifornien, leben, können Sie sich Kisten mit Bio-Produkten kostenlos liefern lassen.

Was Sie finden: Sapodilla, verschiedene Arten von Durian, Passionsfrucht, Fingerlimetten, Schlangenfrucht, Soursop, Sapote, Eierfrucht und ganze Schotenkakao (siehe unten). Außerdem finden Sie eine Anleitung mit Bildern und Beschreibungen, wie die Produkte aussehen und sich anfühlen, wenn sie reif sind, sowie wie man sie verzehrt. Für Früchte der Saison sind auch Sortenboxen erhältlich.

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Produktauswahl: Schokolade wird aus den Samen der Kakaofrucht hergestellt, aber das süße Fruchtfleisch, das die Bohnen umgibt, ist laut Miami Fruit auch ungekocht essbar. Sie können die Samen auch frisch essen, beachten Sie jedoch, dass sie wie Schokolade Koffein enthalten. Sie können Kakaonibs herstellen, indem Sie die Samen dehydrieren, sagt Miami Fruit. Und wenn Sie ehrgeizig sind, können Sie sogar Ihre eigene Schokolade herstellen.

Versandinformation: Miami Fruit erntet auf seiner eigenen Farm und anderen lokalen Farmen in Südflorida und versendet je nach Produkt und saisonaler Verfügbarkeit von Montag bis Donnerstag. Beachten Sie, dass es, selbst wenn das von Ihnen bestellte Obst gerade Saison hat, einige Zeit dauern kann, bis das Unternehmen über genügend reife Früchte verfügt, um die Bestellung abzuschließen, so das Unternehmen. Bei hoher Nachfrage nach einem Artikel kann es sogar noch länger dauern.

Aufgrund einiger Einschränkungen des kalifornischen Landwirtschaftsministeriums könnten einige auf der Website aufgeführte Artikel für Einwohner Kaliforniens nicht verfügbar sein, sagt Miami Fruit.

Was Sie finden: Soursop, Sapote, goldene Beeren, Rambutan (siehe unten), Calabaza, Boniato, Zuckerrohr, hawaiianische Kochbananen, Malanga und Brotfrucht. Neben Kisten mit einzelnen Obstsorten können Sie auch bestimmte Artikel auswählen und so Ihre eigene Kiste mit tropischen Früchten zusammenstellen. Ihre Sendung enthält Informationen zu den von Ihnen bestellten Früchten sowie Rezepte für Speisen und Getränke.

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Produktauswahl: Der Rambutan ist der haarige Cousin der Litschi, mit langen, dicken, flexiblen grünen oder rosafarbenen Stacheln, die aus der gesamten roten, ungenießbaren Schale herausragen. Meiner Erfahrung nach ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie beim ersten Einstechen mit dem Fingernagel vor Saft aufplatzen, geringer als bei Litschis. Schälen Sie eine davon und Sie werden eine weiße Frucht finden, die süß wie eine Litschi, aber fester für den Zahn ist. Beide haben einen großen ungenießbaren Samen.

Versandinformation: Die Versandkosten für Tropical Fruit Box können je nach Standort variieren. Es besteht die Möglichkeit, kostenlos zu versenden, aber es dauert etwa eine Woche, bis Ihre Bestellung bei Ihnen eintrifft. Sie können für schnellere Optionen bezahlen, aber es ist teuer. Beispielsweise kostet der Versand einer Tropical Roots Box (eine Auswahl an Wurzelgemüse, Paprika und Kochbananen) per UPS 2nd Day Air nach New York 70 US-Dollar, fast so viel wie die Box selbst (88 US-Dollar) und weit mehr, als ich bereit bin bezahlen.

Was Sie finden: In der asiatischen und mexikanischen Küche verwendete Produkte wie Kaktusbirnen, Cherimoyas (siehe unten), Chayote, Bittermelone, Kohlrabi, Thai-Basilikum, koreanische Gurken und andere Arten von Produkten. Sie finden hier auch verpackte Waren, Haushaltsartikel und Schönheitsprodukte.

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Produktauswahl: Die Cherimoya ist mit Soursop, einer anderen tropischen Frucht, verwandt, ist aber eher süß als sauer. Je nach Reifegrad kann es wie eine Kombination aus Birnen, Papayas, Bananen und Beeren schmecken. Wenn Sie reif sind, schneiden Sie eine auf und Sie werden weiches, weißes, puddingartiges Fruchtfleisch sowie große, glitschige, schwarze, ungenießbare Samen finden. Geben Sie das Fruchtfleisch für einen Smoothie in einen Mixer oder essen Sie es einfach aus der Hand und entfernen Sie dabei die Kerne und die Schale.

Versandinformation: Weee-Schiffe produzieren im ganzen Land. Derzeit erhalten Sie 20 $ Rabatt und eine kostenlose Lieferung für Ihre erste Bestellung ab 35 $.

Es ist vielleicht keine Überraschung, wenn Ihr örtlicher Whole Foods-Laden eine größere Auswahl an Obst und Gemüse hat als Ihr durchschnittlicher Supermarkt, aber vielleicht finden Sie bei Lebensmittelketten wie Albertson's und Safeway sogar Produkte, die Sie noch nie zuvor probiert haben.

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Was Sie finden:Meine Kollegin Amanda Arnold aus dem US-Bundesstaat Washington stieß in ihrem örtlichen Safeway auf rote Bananen sowie Sternfrüchte, gehörnte Melonen und Drachenfrüchte.

Produktauswahl: Die Obst- und Gemüsemarke Dole erzählt mir, dass die roten Bananen, die sie verkauft, im reifen Zustand eine violette Farbe annehmen und wie normale Bananen mit einem Hauch Himbeere schmecken. Unter der Haut finden Sie Fleisch, das weiß bis hellrosa ist. Laut Dole-Sprecher William Goldfield können sie frisch, gebraten oder gebacken in jedem Rezept gegessen werden, das Bananen erfordert.

Vergessen wir nicht die örtlichen Tante-Emma-Läden und Bodegas. Einige haben vielleicht eine Auswahl, die Sie überraschen wird.

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Während ich über alternative Thanksgiving-Gerichte schrieb, suchte ich lange nach Nopales – den oben abgebildeten Feigenkakteen. Ich habe an vielen Orten eingemachte Nopalitos gefunden, bei denen es sich um geschnittene und zubereitete Nopales handelt, aber nicht die Nopales selbst – bis ich in der mexikanischen Bodega einen halben Block von meiner Wohnung in Brooklyn, New York, entfernt auf sie gestoßen bin. Wenn Sie keine Tante-Emma-Läden in der Nähe haben, schauen Sie bei Lieferdiensten wie Doordash oder Instacart vorbei, um zu sehen, welche neuen Produkte Sie finden können.

Althea Chang-Cook

In meinen Jahrzehnten als Journalist habe ich über Transport, Produktsicherheit, Gesundheitswesen, Technologie, persönliche Finanzen und viele andere Verbraucherthemen berichtet. Meine Arbeit führte mich zur New York Stock Exchange, zur CES, zu medizinischen Konferenzen und zu zahlreichen Automessen und brachte mich schließlich zu Consumer Reports. Bei CR nutze ich meine Erfahrung, um Geschichten zu formen, die Verbrauchern helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ein sichereres, gesünderes Leben aufzubauen. Ich lebe mit meinem Mann, meinem Sohn und meiner dreibeinigen Katze in Brooklyn.