Beste Bierstaaten in Amerika: Jeder Staat, sortiert nach seinem besten Craft-Bier

Aktualisiert am 18.06.2020 um 16:43 Uhr

Sie lernen viel über den Zustand des amerikanischen Craft-Biers, wenn Sie versuchen, die drei besten Biere (mit oder ohne) in jedem Bundesstaat zu bewerten. Thrillist hat eine Gruppe unserer besten Bierautoren, Experten in ihren jeweiligen Regionen, zusammengestellt, um die besten Biere in jedem Bundesstaat auszuwählen. Wir haben für sie alle Verkostungsnotizen und Gründe, warum sie alle eine Auszeichnung verdienen.

Unsere Kriterien? Wir haben nach den Pionieren gesucht, nach Bieren, die Geschichte geschrieben haben, die den Weg für andere ebneten, sich zu übertreffen – und nach Bieren, die in diesem Staat einfach die beliebtesten sind.

Wir haben alles dabei, von milchigen Porters bis hin zu marmeladigen Lambics, IPAs, sowohl dunstig als auch knusprig. Einige dieser Biere gibt es schon seit Jahrzehnten, andere werden besser, wenn sie jahrzehntelang reifen, und andere sind brandneu. Einige sind saisonale und andere mehrjährige Pflanzen. Man sieht, wie gewagtes Experimentieren sich auszahlt, man sieht Einflüsse, die von überall her kommen, man sieht eine erstaunliche Vielfalt, und das ist so ziemlich die Geschichte Amerikas, nicht wahr?

Von Ezra Johnson-Greenough

Alaskan Smoked Porter Smoked Porter, 6,5 % Alaskas berühmtestes Bier entstand, als ein Brauer beschloss, Malze von Hand auf demselben Räucherofen zu räuchern, den der Pub für seinen Fisch und sein Fleisch verwendete. Smoked Porter ist weit entfernt von den deutschen Rauch-Bieren früherer Zeiten und ist ein kräftigeres Bier, das sowohl intensivem Essen als auch den intensiven Wintern Alaskas standhält.

Anchorage Bitter Monk Doppeltes IPA nach belgischer Art, 9 % Hopfenbitterkeit und säuerliche Aromen sollten nicht zusammenpassen, aber im Bitter Monk von Anchorage Brewing ist die Kombination eine Offenbarung. Dieses Bauernbier wird in Chardonnay-Eichenfässern gereift, mit belgischer Hefe und anschließend wilden Brettanomyces vergoren und mit dem treffend benannten Citra-Hopfen trocken gehopft, um eine komplexe Geschmacksmischung zu erzielen.Midnight Sun Arctic Devil Barleywine Barleywine nach englischer Art, 13,2 % Kein Wein, aber auf jeden Fall aus Gerste hergestellt. Diese klassische Version des malzbetonten Barleywine nach englischer Art ist ein Muss, um sich in den kalten Nächten in Alaska warm zu halten. Der Arctic Devil von Midnight Sun ist genauso wild wie ein Vielfraß und mit einem Alkoholgehalt von mehr als 13 % genauso tödlich.

Firestone Walker Pivo Pils Pilsner, 5,2 %Firestone Walker war dem Wiederaufleben des Lagerbiers voraus, als sie 2013 Pivo Pils auf den Markt brachten, und trotz aller Widrigkeiten wurde es damals ein voller Erfolg. Die geheime Zutat im Fall von Pivo war italienisches Hopfen, oder besser gesagt das New-School-Hopping eines italienischen Brauers mit aufkommenden fruchtigen und traubenähnlichen Hopfensorten, hinzugefügt auf eine sehr amerikanische Art und Weise. Irgendwie harmonierte die traditionelle Pils-Basis im deutschen Stil wunderbar mit Elementen aus Amerika und Italien und trug dazu bei, den neuen Pils-Trend im italienischen Stil ins Leben zu rufen.

Sierra Nevada Pale Ale Pale Ale nach amerikanischer Art, 5,6 % Man kann nicht über Pale Ales oder sogar amerikanische Ales sprechen, ohne über das atemberaubende Pale Ale der Sierra Nevada zu sprechen. SN Pale Ale wurde 1980 auf den Markt gebracht, bevor Hopfenbier populär wurde, und definierte, was American Pale Ale war und sein könnte, und es inspiriert Brauer bis heute.Russischer Fluss Plinius der Ältere Double IPA im amerikanischen Stil, 8 % Eine der ersten großen Hopfenbomben und früheste Beispiele für Hopfenschleichen im amerikanischen Stil, die kräftige, bittere und starke Double IPAs hervorbrachte, war Plinius der Ältere. Auch wenn es ihn schon seit einiger Zeit gibt und er im Vergleich zu den trüben Milchshake-IPAs von heute als altmodisch gilt, gehört Pliny immer noch zu den beliebtesten und gefragtesten Doppel-IPAs der Welt.

Maui Brewing Imperial Coconut Porter Imperial Porter, 9 % Vergessen Sie Backwaren, Curry und Schokoriegel. Die reichlich vorhandenen Kokosnüsse Hawaiis werden in diesem Imperial Porter von Maui Brewing am besten genutzt. Unter einem dunkelbraunen Kopf und Schichten von bittersüßer Schokolade und Kaffee befindet sich dieselbe Frucht, die die Strände der Insel säumt, wo polynesische Siedler sie im 19. Jahrhundert zum ersten Mal anpflanzten.

Big Island Brewhaus White Mountain Porter Coffee Porter, 5,8 %Thomas Kerns von Big Island Brewhaus kocht gerne Kaffee mit einheimischen hawaiianischen Bohnen und verwendet Kokosmilch als Sahne und lokalen Honig anstelle von Zucker. Den gleichen Ansatz verfolgt Kerns mit seinem White Mountain Porter, einem Kaffee- und Kokosnussbier, das den natürlichen Reichtum der großen Insel hervorhebt.

Lanikai Brewing Route 70 Saison Saison, 7 %Jedes Bier bei Lanikai Brewing basiert auf einer lokalen hawaiianischen Zutat – ein roter Faden unter Brauereien. Aber während die meisten hawaiianischen Brauereien lokalen Kaffee oder Kokosnüsse verwenden, verwendet Lanikai für diese schöne, blumig-fruchtige Saison leicht säuerlich-würzigen Hibiskus und süßen und cremigen Big-Island-Honig.

Breakside Brewery Wanderlust IPA IPA nach amerikanischer Art, 6,2 % Es ist schwer zu entscheiden, welches IPA von der Breakside Brewery den Stil aus dem hopfenbegeisterten Oregon am besten widerspiegelt, aber entscheiden wir uns für Wanderlust. Während sowohl das Flaggschiff IPA als auch Wanderlust Wettbewerbsmedaillen gewonnen haben, ist es Wanderlust, das bei Bierfreaks wegen seines leichteren Malzgeschmacks und des fruchtigen, aber saftigen Hopfens, der den Geschmack des pazifischen Nordwestens wirklich zum Ausdruck bringt, die Nase vorn hat.Aufrechtes Brauen Oregon Native Farmhouse Ale Wine Hybrid, 8 %Während die meisten Brauer danach streben, Hopfen oder Malz hervorzuheben, ist Uprights Oregon Native ein exquisiter Ausdruck der Pinot Noir-Weintrauben. Um zum Kern der Traube vorzudringen, füllte Upright Weinfässer mit ganzen Trauben, bedeckte sie dann mit Bier und ließ es in Eichenfässern gären, wobei nur die natürliche Hefe auf den Fruchtschalen vorhanden war.Deschutes Brewery Black Butte Porter Amerikanischer Porter, 5,2 %Deschutes trug in den frühen Jahren der Craft-Beer-Revolution dieses Landes dazu bei, den englischen Porter in einer leicht amerikanisierten Version populär zu machen. Obwohl Black Butte Porter bereits 1988 gegründet wurde, ist er immer noch eine tragende Säule, immer noch köstlich, immer noch inspirierende Brauer und immer noch der meistverkaufte Porter des Landes.

Georgetown Brewing Bodhizafa IPA IPA nach amerikanischer Art, 6,9 % Georgetown Brewing aus Seattle hat sein Image mit diesem mit der Goldmedaille des Great American Beer Festival ausgezeichneten IPA neu erfunden, das jetzt in Dosen im gesamten pazifischen Nordwesten zu finden ist. Bodhi IPA wurde entwickelt, um Hopfenliebhabern der alten und neuen Schule gleichermaßen zu gefallen. Es verwendet Haferflocken für den Körper und eine leichte Trübung mit Zitrus-/Kiefernhopfensorten der Westküste sowie frischeren tropischen und saftigen Sorten.Fremont Brewing B-Bombe Im Fass gereiftes Imperial Winter Ale, 14 %Obwohl Fremont Brewing nahezu alle Biersorten der Welt herstellt, ist es untrennbar mit fassgereiften Bieren wie B-Bomb verbunden. Die beiden Brauer Matt's von Fremont Brewing sind Fassbier-Zauberer, die in der Lage sind, dem Eichenholz magische Aromen zu entlocken, ohne das Bier zu überfordern, und diese Serie gehört zu ihren besten und beliebtesten Werken.Chuckanut Brewing Pilsner Lager Pilsner, 5 %Angesichts des Wiederauflebens von Craft-Lagerbieren (und besonders Pilsner) ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Will Kemper dies seit Jahrzehnten ohne große Popularität praktiziert. Seit die Welt erkannt hat, dass Pils nicht nur leichtes, billiges Lagerbier ist, ist Chuckanut's Pils zu einem Prüfstein für Bierfans und Brauer im ganzen Land geworden.

von Kate Bernot

Wren House ZauberbinderIPA, 6,5 % Das in Phoenix ansässige Unternehmen Wren House braut dieses dunstige IPA mit Citra- und Mosaik-Lupulinpulver, Weizen und Gallonen Hafermilch pro Charge, aber es ist tatsächlich sauberer und trockener als man erwarten würde – eine Brücke zwischen New England IPAs und klassische amerikanische Versionen.

Lochiel Scotch Ale Scotch Ale, 8,5 % Das in Mesa ansässige Unternehmen Lochiel braut seine schottischen Ales nach Familienrezepten, die über Generationen zurückreichen. Dieses Flaggschiff-Wee-Heavy bietet Karamell- und Toffeesüße, konterkariert durch eine leise Rauchwolke.

Arizona Wilderness Terroir Project AZAmerican Wild Ale, 9,9 % Dieses Wild Ale, das für das Terroir-Projekt von Firestone Walker kreiert wurde, vereint zwei Dinge, die die Gilbert-Brauerei am besten kann – lokale Zutaten und spontane Gärung – und wird aus in Arizona angebauten Sangiovese-Trauben und einer Getreidemischung gebraut, die überwiegend aus AZ-Anbau besteht Zutaten.

Neues Belgien La Folie Sauer, 7 % Die Pionierbrauerei im belgischen Stil von Fort Collins kennt sich mit in Eichenfässern gereiften Bieren mit gemischter Gärung aus. Dieses im Foeder gereifte Sour Brown Ale bleibt ein Höhepunkt des Stils und ein moderner Klassiker.

Bierstadt Slow PourPils, 5,1 % Besuchen Sie während des Great American Beer Festival die Brauerei Bierstadt im deutschen Stil in Denver, und die Bar ist voll mit Gastbrauern, die ein Glas nach dem anderen dieses überaus klassische deutsche Pils bestellen.

Weldwerks saftige Bits IPA, 6,7 % Mehrere Trockenhopfenstöße aus Mosaik-, Citra- und El Dorado-Hopfen füllen dieses in Greeley gebraute, trübe, lockere IPA mit Zitrus- und tropischen Fruchtcharakter; Varianten wie Extra Juicy Bits (ein imperiales IPA) und Double Dry-Hopped Juicy Bits (selbsterklärend) greifen das Thema auf.

Grand Teton Double Vision DoppelbockDeutscher Doppelbock, 11 % Das in Victor ansässige Unternehmen Grand Teton braut dieses reichhaltige, dekadente deutsche Lagerbier, das jeden Winter einen Genuss wert ist – halten Sie auch Ausschau nach seinem Cousin im Bourbonfass.

Payette 12 Gauge Imperial Stout American Imperial Stout, 10 %Jeden Winter kehrt das am meisten erwartete, im Fass gereifte Imperial Stout von Boise zurück, das in Roggen- und/oder Bourbonfässern ruht, bis es genügend Vanille-, Karamell- und Toffee-Noten entwickelt hat, um die ihm eigene Röstung zu ergänzen. Payette hat dieses Jahr auch S'mores- und Orange-Chocolate-Varianten herausgebracht.

Barbarenelixier der GötterBelgian Quadrupel, 12 %Diese jährliche Winterveröffentlichung von Barbarian aus Garden City und Boise reift einen belgischen Quad in Portweinfässern mit säuerlichem Lactobacillus und flippigem Brettanomyces und verleiht den üppigen dunklen Malzaromen des Basisbiers eine säuerlich-fruchtige Komplexität.

MAP Haferflocken-Stout American Stout, 6,2 % Dieses mit der Goldmedaille des Great American Beer Festival ausgezeichnete Haferflocken-Stout ist das einzige dunkle Bier, das MAP Brewing aus Bozeman das ganze Jahr über braut – und das aus gutem Grund. Es ist röstig und trocken, aber mit dem seidigen Mundgefühl und der bildschönen mokkafarbenen Schaumkrone ist der Stil genau das Richtige.

Bayern PilsnerDeutsches Pils, 5 % Dieses klassische deutsche Pils, gebraut von einem in Deutschland ausgebildeten Braumeister, ist in jeder Form köstlich, erreicht aber sein volles aromatisches Potenzial, serviert durch „Slow-Pour“-Fass in der Schankstube der Bayern in Missoula.

Lewis & Clark Miner's Gold Hefeweizen / Weizenbier, 5,8 % Das in Helena gebraute Miner's Gold liegt in der Mitte zwischen einem Hefeweizen und einem amerikanischen Weizenbier und ist äußerst erfrischend, verfügt aber über genügend Hefecharakter, um jeden Schluck interessant zu machen. Es gibt kaum bessere Wanderbiere.

Revision IPAAmerikanisches IPA, 6,5 % Das hopfenbesessene Team dieser Brauerei in Sparks, Nevada stellt fast jedes mögliche IPA unter der Sonne her – von Hazies über Doppel- bis hin zu Dreifach-IPAs – aber es ist das Flaggschiff-IPA der Brauerei, das am besten den Spagat zwischen zugänglicher Bitterkeit schafft und Wellen von Simcoe-Hopfengeschmack.

Tolles Beckenbier Chilebeso Chilenisches Bier, 5,5 % Dieses mit Jalapenos gebraute Kolsch ist eine jährliche Winterausgabe der in Sparks ansässigen Brauerei und bietet den Geschmack von frisch geschnittenem Pfeffer mit nur einem Hauch Schärfe im Abgang. Gibt es ein besseres Taco-Pair-Bier auf der Welt?

Großer HundetripelBelgisches Tripel, 9,4 % Vegas ist für die meisten Menschen nicht der erste Gedanke, wenn es um Craft-Bier geht, aber Big Dog's braut dort seit 1993 preisgekrönte Biere – insbesondere sein starkes und würziges belgisches Tripel.

Schwarzer Zahn 1314 Scotch Ale, 11,6 % Das in Sheridan ansässige Unternehmen Blacktooth braut jedes Jahr zu seinem Jubiläum dieses malzigreiche Starkbier. Obwohl die Chargen leicht variieren, erwarten Sie Ahorn- und Brioche-Noten im French-Toast-Stil, gefolgt von einer wärmenden Alkoholprise im Abgang.

Snake River Zonker StoutStout, 6 % Aromatisierte Stouts gibt es scheinbar wie Sand am Meer, aber Zonker aus Jackson aus Jackson ist ein Beweis für die Freuden eines zusatzfreien, reichhaltigen und gerösteten ausländischen Export-Stouts, duftend nach tief gerösteter Gerste und dunkler Schokolade.

ALTitude Altbier Deutsches Altbier, 5,5 %Diese Brauereikneipe in der Innenstadt von Laramie hat im Laufe der Jahre zahlreiche Medaillen gewonnen, darunter 2018 eine Goldmedaille beim World Beer Cup für ihr Altbier nach Düsseldorfer Art, eine ungewöhnliche deutsche Biersorte mit einer ausgewogenen Mischung aus Malz und Hopfen. Es ist leicht zu trinken, verfügt aber über genügend Malzkomplexität, um jeden Schluck interessant zu machen.

Rowley Farmhouse Germophile Sauer-Berliner Weiss, 5 % Ernsthafte Bierfans kennen den Namen Rowley, nachdem die Brauerei Sante Fe beim Great American Beer Festival 2019 aufgeräumt hat. Erleichtern Sie sich den Einstieg in das umfangreiche Sortiment der Brauerei mit gemischter Gärung mit Germophile, einem herben und durstlöschenden Berliner Weißwein.

Der Project Dank-GipfelIPA, 7,5 % Das für seine hopfigen Biere geschätzte IPA-Kraftpaket aus Albuquerque beeindruckt mit seiner Project Dank-Serie, einer wechselnden Reihe amerikanischer IPAs, die normalerweise ein kühnes, sauberes und klassisches IPA-Erlebnis bieten.

Marmorpilsner Pils, 4,7 % Dieses ungefilterte deutsche Pils von Marble aus Albuquerque hat eine Auszeichnung nach der anderen gewonnen. Während einige normale amerikanische Lagerbiere dünn und uninteressant schmecken können, führt die fehlende Filterung in diesem Pils zu einem köstlicheren Malz-, Hefe- und Edelhopfengeschmack in jedem Schluck.

Epischer Big Bad Baptist American Imperial Stout, 12,1 % Epic ist ein passendes Wort, um das Big Bad Baptist der Brauerei in Salt Lake City zu beschreiben, ein jährlich erscheinendes Imperial Stout, gebraut mit Kakaonibs und einer wechselnden Auswahl an Kaffeebohnen. Varianten in verschiedenen Spirituosenfässern sorgen für zusätzliche, dekadente Aromen.

Uinta Baba Schwarzes Lagerbier Deutsches Schwarzbier, 4 % Wenn Sie der Meinung sind, dass es nicht genug Schwarzbier auf der Welt gibt, ist das in Salt Lake City gebraute Baba genau das Richtige für Sie. Dieses dunkle, röstige und schokoladige Lagerbier ist das ganze Jahr über erhältlich und erfrischender, als seine Farbe vermuten lässt, was es zu einem unerwartet passenden Bier für Burger und Barbecue macht.

Shades Kveik-Serie Fruited Sour, 6,5 % Biere mit dem Geschmack von Eierlikör oder thailändischer Tom-Kha-Suppe? Für diese Brauerei in Salt Lake City ist nichts tabu, und das hat ihr einen guten Ruf für ihre Biere eingebracht, darunter die Kveik-Serie, bei der Kveik-Hefe norwegischen Ursprungs verwendet wird, um eine Reihe spezieller, oft fruchtiger Sauerbiere herzustellen.

Von Meredith Heil

Goose Island Bourbon County Brand Stout Imperial Stout, 14,5 %Seit 15 Jahren mariniert das OG Chicago Craftmaster Goose Island sein unheimlich berauschendes Imperial Stout in verschiedenen verbrauchten Bourbonfässern. Die diesjährige Charge bestand aus einer Kombination aus Heaven Hill, Buffalo Trace und Wild Turkey, was zu einem samtigen Gebräu mit köstlichen Schichten Kaffee, dunkler Schokolade und Steinobst führte. Was können wir sagen? Leg dich nicht mit der Ziege an

Pipeworks Brewing Company Ninja vs. Einhorn Double IPA, 8 % Ein teuflisch geiles Bouquet aus Citra-, Simcoe- und Kiefern-Columbus-Hopfen lauert unter der Oberfläche dieser auffälligen Dose dieses starken, in Chicago geborenen Double IPA. Öffnen Sie einen und der Raum wird sofort von Orangenblüten, Harz und frischen Pfirsichen durchdrungen, die auf einem seidigen, überraschend leichten, mit Karamell und Malz angereicherten Körper den Sinnen verwöhnt werden.

Mikerphone Brewing Mikerphone Check 1, 2 New England IPA, 8 % Der aus Milwaukee stammende Mike Pallen, der sich bei den regionalen Top-Standorten Pipeworks und 18th Street Brewery seine ersten Erfahrungen gemacht hat, ist das musikbesessene Genie hinter diesem Vorstadt-Superstar von Chicago. Dieser trübe, unglaublich saftige Knaller, erstmals im Jahr 2017 gebraut, verführt neugierige Trinker mit seiner cremigen, doppelt trocken gehopften Tiefe, dem explosiven Geschmack von Blutorange und tropischen Früchten, dem Hauch bitterer Würze und dem verlockenden goldenen Mandarinenton. Das erfordert nun einen Mikrofonabwurf.

3 Floyds Brewing Co. Marshmallow Handjee Russisches Imperial Stout, 15 % Ehrlich gesagt, wenn es nicht so unfair gegenüber den anderen Hoosier-Anwärtern wäre, würden wir diese gesamte Liste diesen furchtlos unabhängigen Aufrührern widmen. Aber leider sind Regeln Regeln, und so holt sich Marshmallow Handjee, ein im Bourbonfass gereiftes Big Boy Stout mit erdiger Vanilleschote, die Krone. Dieser berühmte weiße Wal, der von BeerAdvocate mit einer glänzend perfekten Punktzahl von 100 auf Platz zwei der Welt gewählt wurde, beginnt sein Leben als bereits herausragendes Dark Lord Russian Imperial Stout der Brauerei, bevor er die tropische Behandlung mit einem heftigen Schuss bittersüßer und episch aromatischer Vanille erhält.

Upland Brewing Company Pawpaw Im Fass gereiftes Fruited Sour Ale, 6,4 - 6,7 % Die Krönung des Sours dieses wegweisenden Favoriten ist Pawpaw, eine wunderbar säuerliche Hommage an die geschätzte einheimische Frucht des Staates. Das goldene saure Ale ruht auf frisch geernteten, in Indiana angebauten Papaya-Früchten und erinnert an eine Zauberteppichfahrt aus üppigen tropischen Früchten, grünem Apfel, getrocknetem Gras und einem lebhaften, durch Milchsäure hervorgerufenen Geschmack. Und bei einem Alkoholgehalt von 6 bis 7 %, je nach Jahrgang, verbirgt er unter all dieser beruhigenden Sanftheit eine überraschend saftige Wirkung.

Samtnebel der Sun King Brewing Company Belgischer Quad, 11,6 % Der Velvet Fog, ein in Bourbonfässern gereifter Quadruple im belgischen Stil, sticht unter den kreativen, genreübergreifenden Kreationen von Sun King heraus, nicht nur, weil er beim World Beer Cup 2012 Gold gewann, sondern auch, weil er schlicht ist lecker. Das 11,6 %ige Elixier hat eine bezaubernde dunkelviolette Farbe und leitet einen Tsunami aus Pflaumen- und frischen, saftigen Kirscharomen ein, gefolgt von einem trocknenden Hauch von pfeffrigen Backgewürzen, Keksmalz und der charakteristischen belgischen Hefe. Mutig und herzerwärmend mildert es mit Sicherheit die Schärfe einer weiteren Colts-Niederlage.

Bell's Brewery Two Hearted Ale American IPA, 7 % Bell's hat 1985 dazu beigetragen, Michigan auf die Handwerkslandkarte zu bringen, und nach fast 35 Jahren ist das Unternehmen immer noch sehr lebendig und munter. Ihr geliebtes Flaggschiff-IPA ist eine reine Mischung aus American Centennial-Hopfen, die fröhlich mit Bells fruchtbetonter proprietärer Hefe verschmilzt, um diesem beliebten IPA sein charakteristisches Grapefruitmark- und Kiefernnadelaroma zu verleihen, während das Karamellmalz die Ausdauer jedes Schlucks festigt.

Dark Horse Brewing Company im Fass gereifter Bourbon Plead the 5th Russian Imperial Stout, 12 %Dieser vollmundige Whopper mit 12 % ABV vom 24-jährigen Michigan-Spitzenreiter Dark Horse kann sich einer 100 %-Bewertung bei BeerAdvocate rühmen. Das Gebräu strotzt nur so vor röstigem, malzigem Geschmack, der durch eine große Portion erdigen, kräuterigen Hopfens ausgeglichen wird. Jeder Zug umhüllt den Gaumen mit Vanille, Anis, gerösteten Haselnüssen, leichter Melasse und einer merkwürdigen Wurzelbiernote, die bis zum letzten Tropfen anhält. Das Geheimnis des „Plead the 5th“ liegt in seinem komplexen Holzgeschmack, einer erfrischenden Abwechslung zu den vielen sirupartigen, süßen Schokoladenbomben, die in der allseits beliebten Kategorie dominieren.

Jolly Pumpkin Artisan Ales Pumpkin Gold Golden Ale, 8 % Dieses Golden Strong Ale im belgischen Stil, das 2010 von der New York Times als bestes belgisches Gold der Welt ausgezeichnet wurde, stellt das Spitzenmodell ihrer erstklassigen Flotte dar. Mit herzhaftem Edelhopfen gespickt und mehrere Monate lang auf Eichenholz gelagert, bevor er in der Flasche gelagert wurde, ergießt er sich in Goldgelb, mit Steinobst, Gewürzen und hefigem Funk, der durch eine dichte, zentimeterdicke weiße Schaumkappe aufsteigt. Es folgen Zitronen-, Apfelessig- und Pfirsichkonfitüre sowie etwas Most und abgenutztes Leder, um den Boden unter den Füßen zu behalten.

Columbus Brewing Company Bodhi Doppeltes IPA, 8,5 % Die gehopften Ales und knusprigen deutschen Lagerbiere der Columbus Brewing Company sind seit 1988 führend bei der Bierauswahl in Zentral-Ohio. Der kupferfarbene Trendsetter wurde 2014 zum GABF-Bronzemedaillengewinner für IPA im amerikanischen Stil gekürt, der wohl härtesten Kategorie des Wettbewerbs das Haus mit einer Kombination aus prallen Pfirsich- und Zitrusaromen, untermalt von einer angenehm grünen Bitterkeit am Gaumen. Es ist der klare Beweis dafür, dass altmodisch nicht immer veraltet bedeutet.

Great Lakes Brewing Co. Edmund Fitzgerald American Porter, 6 %Obwohl es seinen Namen von einem berühmten, tödlichen Schiffsunglück am Lake Superior im Jahr 1975 hat, ist dieses bittersüße Gebräu (Gewinner von 12 World Beer Championships und fünf GABF-Medaillen) von Great Lakes, dem Gamechanger aus Cleveland, durch und durch ein reibungsloses Segeln. Im Inneren singen geröstete Gerste und nussige Kaffeebohnen ihren Sirenengesang und leiten Schichten wärmender Schokolade ein, die von einem prickelnden Sprudeln getragen werden und für maximale Trinkbarkeit sorgen, ganz gleich, wie die Wettervorhersage ist.

Jackie O's Pub & Brewery Bourbon Barrel Black Maple Imperial Porter, 11%Jackie O's könnte das Beste sein, was dem Bier in Athen passieren konnte, seit Paul Newman 1943 aus der OU ausgeschlossen wurde, weil er ein Fass in das Auto des Universitätspräsidenten gerollt hatte. Dieser Schnaps mit 11 % Alkoholgehalt strotzt nur so vor saftigem Karamell, verkohltem Marshmallow, Vanilleschote, pochierten Pflaumen, rauchiger amerikanischer Eiche und der tiefsten, dunkelsten und saftigsten Schokolade. Und gerade wenn Sie denken, Sie hätten alles herausgefunden, kommt hier der Abgang: Ein Hauch nussiger Bitterkeit, gemildert von einer subtilen, aber anhaltenden Süße, die nach einem weiteren Schluck schreit.

Funk Factory Geuzeria Frampaars Lambic nach belgischer Art, 6 % Dieses einfallsreiche und herrlich säuerliche Ale, ein marmeladiger, pikanter Charmeur mit violetten Himbeeren, ist ein Geschenk für die Sinne, von der verführerischen, dunklen, fruchtbetonten Nase und dem sprudelnden, wachsartigen Eichenkörper bis hin zum knackigen Geschmack von grünem Apfel und einem Hauch mehr Signature-Funk am Schluss. Eine Brauerei, die speziell für Bier-Nerds gebaut wurde und direkt in der Hauptstadt eines der größten Bierstaaten des Landes liegt? Viel besser geht es nicht.

New Glarus Brewing Company Wisconsin Belgian Red Fruchtbier, 4 % New Glarus ist vom ersten Tag an äußerst klein und unabhängig und lebt seit 27 Jahren das Craft-Beer-Ethos. Der Hahn, der sie alle wirklich übertrifft, ist der Wisconsin Belgian Red. In jede Flasche fließen über ein Pfund ganze Montmorency-Kirschen, die für einen kräftigen Beerengeschmack und eine unvergessliche Farbe sorgen, die den wertvollen Pumps von Dorothy ähnelt. Die Malznote, eine Mischung aus Wisconsin-Weizen und belgischer gerösteter Gerste, bietet eine perfekte, gaumenberuhigende Plattform, um die Komplexität der Frucht zur Geltung zu bringen, und der hohe Kohlensäuregehalt ist nur das i-Tüpfelchen auf dem äußerst süffigen Kuchen.

Das Brewing Projekt Resist New England IPA, 7 %Diese übernatürliche Babybrauerei hat sich zum Ziel gesetzt, Stilbarrieren zu überwinden und die Grenzen dessen zu verschieben, was erwartet wird. Ihre vielfältige und langwierige Produktion legt einen gewissen Schwerpunkt auf dunstige New England IPAs, insbesondere auf die der köstlichen Milchshake-Sorte Resist und ihre fruchtigen Varianten. Die Crème de la Crème ist das Gebräu, das trocken zum Mond und zurück gehüpft wird, mit einem saftigen, mango- und melonenreichen Bouquet, und dann mit Vanille und Laktose dosiert wird, um ein einzigartiges Mundgefühl zu schaffen, das Sie immer wieder zurückkommen lässt mehr.

Sturz der Goliath Brewing Company Kentucky Brunch Brand Stout Imperial Stout, 13 % Der in Decorah ansässige Spezialist für IPA und fassgereiftes Bier hat von Anfang an die Wunschliste von Bier-Nerds zum Leuchten gebracht, und das stets genussvolle KBBS, das sowohl bei BeerAdvocate als auch bei RateBeer auf Platz eins der Welt steht, ist der unbestrittene Großvater von allen. Es trinkt sich wie ein süßer Frühstücks-Erdrutsch und verströmt den Gaumen auf einem 13-prozentigen ABV-Bett aus holzigem Ahornsirup, reichhaltigem, nussigem Espresso, cremiger Milchschokolade und weichem Weizen-Bourbon. Goliath, betrachte dich als gestürzt.

515 Brewing Company Passé American Pale Ale, 5,9 % An der einfach gehopften Citra-Explosion von 515 Brewing Co aus ihrer „Meh“-Serie ist wirklich nichts Meh. Mit einem nebligen Orangeton und sonnigen Mandarinen-Untertönen ist das zerbrechliche Pale Ale fast so hübsch anzusehen wie es (fast) zu trinken ist. Diese Jungs haben herausgefunden, wie man ein Bier brauen kann, das jede feuchte, harzige Bitterkeit vermeidet und gleichzeitig beeindruckend, interessant und ausgewogen bleibt, was bei jedem Schluck eine wahre Meisterleistung darstellt Alter von Zehn-Cent-Cremesicle-Rippern.

Pulpit Rock Brewing Company Loopy Lynn Double IPA, 8,14 % Pulpit Rock droht das verschlafene Decorah, Iowa, mit 7701 Einwohnern, in ein wahres Ziel für Bierfreaks zu verwandeln, vor allem wenn es um Hopfen geht, wie die neonorangefarbene tropische Oase, die liebevoll Loopy Lynn genannt wird. Mango, Ananas, Guave, Clementinen, reife Kiwis – was auch immer, es ist da drin, konterkariert durch einen Hauch von trocknendem Grapefruitkern und einem gemütlichen Hauch von flauschigem, mittelkräftigem, süßem Malz. Pulpit Rock + Toppling Goliath = die ultimative Kneipentour in Iowa.

Defiance Brewing Co. Großartig Double IPA, 8 % In den letzten Jahren hat sich in ganz Kansas eine kleine, aber feine Handwerksgemeinschaft gebildet, und der sechsjährige Defiance ist der ehrgeizigste von allen. Awesomeness untermauert seinen bombastischen Namen mit einem noch bombastischeren Hopfenprofil, einer über 100 IBU-Eruption fruchtbetonter amerikanischer Hopfen, die sich in klebriger, pikanter und saftiger Harmonie auf einer ausgleichenden Schicht aus feuchtem, kräuterigem Harz vereinen. Tatsächlich Felskreide.

Free State Brewing Co. Old Backus Barleywine Barleywine, 10 % Die Universitätsstadt Lawrence stellt seit 30 Jahren einige der besten Biere im gesamten Mittleren Westen her. Free State ist die erste legale Brauerei in Kansas seit der Prohibition und konzentriert sich in erster Linie auf einfache, zugängliche Schankstandards wie IPAs, Stouts und Goldens, aber ihre mit Abstand berühmteste Flasche ist der Old Backus Barleywine. Über 2.000 Pfund Malz und 55 Pfund Hopfen stecken in jeder Charge dieses herzhaften, voll beladenen Sippers, was zu einer wunderbar ausgewogenen Kombination aus holziger Erdigkeit, süßem, geröstetem Malz und einem langen, mit Kleie-Muffin durchzogenen Abgang führt. Wenn Sie das Glück haben, einen zu ergattern, versuchen Sie, Ihre gierigen Pfoten in Schach zu halten – stilecht altert der Old Backus besser als ein guter Wein.

Abrasive Ale der Surly Brewing Company Double IPA, 9,2 %Es macht nur Sinn, dass die abenteuerlustigen Macher hinter Minnesotas bekanntestem Kunsthandwerks-Außenposten die ersten sind, die ihren Heimatstaat mit den Schaumwundern des Double IPA bekannt machen. Abrasive Ale war bei seinem Debüt im Jahr 2008 sofort ein Hit und zog die Massen mit seinem funkelnden Goldton, den verführerisch durchsetzungsstarken Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, der scharfen, reinigenden Warrier-Hopfenbitterkeit und dem beruhigenden, von Haferflocken unterlegten Malzgeschmack an. Sparen Sie sich Ihre Höflichkeiten für die Debattenphase auf – wir würden Minnesota jederzeit als „abrasiv“ gegenüber „Minnesota nice“ bezeichnen.

Bent Paddle Brewing Co. Kaltgepresstes Schwarzbier American Black Ale, 6 % Duluths eigenes Bent Paddles herausragendes Cold Press Black Ale weicht auf die bestmögliche Art und Weise von ausgetretenen Pfaden ab und nutzt die umwerfenden Kräfte von lokal geröstetem, direkt gehandeltem Kaltpresskaffee der nahegelegenen Duluth Coffee Company, um ein Bier zu kreieren betörend duftendes, dunkles, walnussfarbenes Gebräu, durchdrungen von einer Schiffsladung geröstetem Malz, nussigem Kaffee und cremigen, halbsüßen Mokkanoten. Es fehlt nur noch eine kochend heiße Platte mit Speck und Eiern.

Summit Brewing Company Keller Pils Deutsches Kellerbier, 5,1 % Saint Paul Oldie-but-Goodie Summit brachte es auf 11, als sie anlässlich ihres 30-jährigen Jubiläums im Jahr 2016 dieses aufsehenerregende deutsche Lagerbier zauberten. Das rustikale, ungefilterte Pils warf die zuverlässige, aber etwas vorhersehbare Brauerei deutlich zurück ins Rampenlicht des Handwerks gerückt, den Namen Summit wiederbelebt und gleichzeitig die Aufmerksamkeit auf diesen drastisch unterschätzten Bierstil gelenkt. Formgetreu bildet Crackermalz hier die Grundlage, gesprenkelt mit Bitterorangenschalen, Potpourri, zartem Honig und wachsartigen weißen Blüten.

Mehrjährige Artisan Ales im Fass gereifter Abraxas Imperial Stout, 11 % Es ist keine leichte Aufgabe, die drei besten Biere aus einem Staat zu ermitteln, der im wahrsten Sinne des Wortes auf Bier basiert, aber wir können uns zumindest auf die stark dekorierten Perennial Artisan Ales verlassen, die uns das Rätselraten erleichtern. Dieses begehrte Imperial Stout behält trotz seiner offensichtlichen Fleischigkeit eine erschreckend ausgewogene Balance und führt glückliche Trinker auf eine Reise durch Schichten von bittersüßen Malzbällchen, Backgewürzen, warmer Vanille, mexikanischer Schokolade und ein paar feurigen Chilischoten, nur um sie zu vermischen Dinge auf. Wenn Sie einen dieser bösen Jungs zu Ihrem nächsten Wintertreffen mitnehmen, werden Sie garantiert der beliebteste flanellgekleidete Feiernde sein.

Nebenprojekt Brewing Fuzzy Wild Ale, 8 % Das Geschäftsmodell dieser bahnbrechenden Mikrobrauerei ist einfach, wenn auch ein wenig unkonventionell: Schmeißen Sie langweilige alte Pilsner und Hopfenmonster und widmen Sie stattdessen 100 % ihrer Bemühungen fassgereiften und fassvergorenen Saisons, Wild und anderen holzigen Bieren. geküsste Biere. Das Risiko hat sich gelohnt und Side Project ist seitdem zu einem der angesehensten Betriebe des Show Me State geworden. Fuzzy ist einer der glänzendsten Goldjungen von Side Project, ein trocken-saurer Schaumwein, der zwei Jahre lang in einem großen Fass aus französischer Eiche reifte und dann weitere sieben Monate auf würzigen, in Missouri angebauten weißen Pfirsichen ruhte, bevor er in der Flasche weiter konditioniert wurde. Am Ende ist es die personifizierte Eleganz, wie ein Brunch auf den Kanälen von Venedig mit einer bodenlosen Karaffe spritziger Bellinis.

Boulevard Brewing Co. Saison-Brett Saison im belgischen Stil, 8,5 % Während es schwierig ist, nur einen König aus der vielfältigen und durchweg soliden Flotte von Boulevard zu krönen, beweisen die vielen Stans dieser trockenen Funk-Maschine, dass sie absolut würdig ist. Mit einer gesunden Dosis zitronigem Amarillo-Hopfen versetzt und drei Monate lang auf jedermanns beliebtester Pferdehefe (auch bekannt als Brettanomyces) konditioniert, bewegt sich dieser 8,5 %ige Saison-Hopfen anmutig auf der Grenze zwischen knackiger Champagner-Trockenheit und abgerundeter, erdiger Komplexität mit einem Hauch kühlender Zitrusfrucht .

Zipline Brewing Co. DAAAANG! IPA Doppeltes IPA, 8 % Dieser acht Jahre alte Innovator scheint eine landesweite Übernahme zu planen – und hey, wenn das hopfenfreundlichere Biere wie DAAANG bedeutet! IPA, das ist für uns völlig in Ordnung. Die Macher beschreiben dieses tropische, mit saftigen Früchten beladene Wunderkind als „so feucht und würzig, dass sein Name sofort klar war“, und das ist es auch. Ein gedämpftes Malzgerüst weicht einem Höhepunkt amerikanischer Hopfenaromen, von Mandarine, Honigtau, Guave und Mango bis hin zu immergrünem Harz und knochentrockenem Grapefruitmark.

Nebraska Brewing Company: Im Fass gereifte Hopfenanomalie Belgisches IPA, 9,3 % Papillion hat wirklich einen Volltreffer gelandet, als sie beschlossen, ihr ohnehin schon fabelhaftes belgisches HopAnomaly-IPA für sechs Monate in Chardonnay-Fässern aus französischer Eiche zu lagern, ein Schritt, der den verführerischen Blumenduft und die sinnlichen Pfirsich- und Aprikosenaromen des Originals verstärkte und verleiht ihm gleichzeitig eine unvergleichliche Tannintiefe und Raffinesse. Kein Wunder, dass die begehrte Veröffentlichung dem Team fünf bedeutende Auszeichnungen eingebracht hat, ganz zu schweigen von den 90er-Jahren-Ergebnissen bei BeerAdvocate und RateBeer.

Freak-Parade der Drekker Brewing Company New England IPA, 8,2 % Die Drekker Brewing Co. im Wikinger-Stil ließ ihre Freak-Flagge wehen, als sie ihr geliebtes Fargo mit Freak Parade segnete, einem aggressiv gehüpften Traum für Haze-Liebhaber voller reichlicher Portionen Vic Secret, El Dorado und Mosaic. Üppige Aromen von Steinobst, Cantelope und überreifen Zitrusfrüchten dringen durch eine Decke aus flauschigem weißem Schaum und umhüllen die Sinne mit jedem Schluck leuchtender Orange mit einer ausgefallen hopfigen Bärenumarmung, bevor sie mit einem ganz leicht bitteren Abschied die Speiseröhre hinuntergleiten.

Fargo Brewing Company: Keine Schwarzen mehr Russisches Imperial Stout, 9,99 % Seit sechs Jahren stößt die örtliche Hauptmarke Fargo Brewing Company mit diesem dekadenten, an Motoröl erinnernden russischen Imperial Stout auf den hektischen Einzelhandelsrausch nach Thanksgiving namens „Black Friday“ an. Stark geröstetes Malz sorgt für den sexy Onyx-Farbton, während eine anhaltende khakifarbene Schaumkrone die Luft mit Blackstrap-Rum, geröstetem Obstkuchen und scharfen Espressoaromen erfüllt, durchsetzt mit Fäden unglaublich dunkler Schokolade. Profi-Tipp: Anstatt sich nächstes Jahr der Masse im Einkaufszentrum anzuschließen, gönnen Sie sich ein paar Pints ​​von diesem Zeug und schauen Sie zu, wie die wilden Massen um KitchenAids zum halben Preis kämpfen. Nun, das ist Unterhaltung.

Lost Cabin Beer Co. Lord Grizzly Scotch Ale, 8,2 % Das Sortiment von Lost Cabin ist mit diesem äußerst malzigen Scotch Ale eine Hommage an das raue Gelände und die westlichen Wurzeln South Dakotas. Feigenpudding, Pflaumenkompott und Tabaknoten dominieren die Nase und geben den Ton für die kastanienbraune Flut toffeereicher Köstlichkeiten vor. Ähnlich wie sein fleischfressender Namensvetter ist eine Auseinandersetzung mit diesem Biest mit 8,2 % ABV nichts für schwache Nerven.

Crow Peak Brewing WICCA (Wickedly Charming Chili Ale) Chile-Bier, 6,6 %Wer hätte gedacht, dass ein paar Nordländer eines der faszinierendsten Chile-Biere des Landes brauen würden? Seltsam, aber wahr: Die Truppe hinter Crow Peak von Spearfish hat sich ihren Platz an der feurigen Spitze gesichert, als sie dieses Saisonbier mit 6,6 % ABV mit einer Handvoll lokal angebauter und makellos frisch gerösteter Anaheim- und Jalapeño-Paprikaschoten verfeinerte. Aber lassen Sie sich nicht von der vermeintlichen Hitze direkt aus der Küche abschrecken – das teuflische Gebräu ist täuschend genau ausbalanciert, mit einer kräftigen Malznote und einer erfrischenden Prise Hopfen, gewappnet und bereit, die Flammen in Schach zu halten.

Wagonplane Porter der Fernson Brewing Company Porter, 5,5 %Dieser fantastische Blockhütten-Crusher ist ein wärmender und dennoch entspannter Porter, der maßgeschneidert ist, um zu beobachten, wie winterliche Mischungen in die Great Plains treiben. Machen Sie es sich beim nächsten Schneesturm mit einer oder sechs Dosen gemütlich und lassen Sie all die milden Kaffee- und Schokoladennoten auf sich wirken – Sie werden im Handumdrehen gerösteter sein als süßes geröstetes Malz.

von Zach Mack

New England Brewing Co. Flauschige Baby-Enten IPA, 6,2 %Connecticut lag vor einem Jahrzehnt vielleicht im Mittelfeld, als es um die Berühmtheit von Neuengland-Bieren ging, aber dank Bieren und Brauereien wie diesem blieb das nicht lange so. In einer Region, die von erstklassigen IPAs überschwemmt wird, ist dies immer noch ein herausragender Publikumsmagnet.

Kent Falls Danny Boy Pils, 4,9 % Überlassen Sie es einer unserer Lieblingsbrauereien im ganzen Land, ein ausgewogenes Pils nach deutscher Art zu kreieren, das praktisch jeder zu schätzen weiß. Die Besetzung von Kent Fall hat noch kein enttäuschendes Bier produziert, und es gibt keine Anzeichen dafür, dass sich das in absehbarer Zeit ändern wird.

OEC Brewing Nepenthes Saison, 5,5 %Eine der aufregendsten und einzigartigsten Brauereien im Nordosten fungiert zufällig als staatliches Produktionsprojekt eines der angesehensten Importunternehmen des Landes. Ist es eine Überraschung, dass sie eine so gute Saison machen können?

Allagash Coolship Rot Lambic, 6,7 %Wenn Sie sich jemals zurücklehnen und sich fragen, wie weit amerikanisches Bier in den letzten zwei Jahrzehnten tatsächlich gekommen ist, könnten Sie sich wahrscheinlich fragen: „Wo wären wir ohne Allagash?“ Der Ruhm dieser Brauerei mag zwar auf ihrem phänomenalen Witz beruhen, aber es ist dieses brillante Lambic, das Sie für immer daran erinnern wird, dass das Bierbrauertalent hier Weltklasse ist.

Maine-Bier-Mittagessen IPA, 7 %Natürlich hat die gleichnamige Brauerei in einem der besten Bierstaaten des Landes viel zu bieten, aber wenn ihr gesamtes Angebot so gut ist, dass es unglaublich schwierig ist, nur eines ihrer Biere hervorzuheben, das man hervorheben möchte Sie wissen, dass sie ihr Bestes gegeben haben. Trotz wechselnder Trends in der gesamten Branche bleibt Lunch ein absolut perfektes IPA im Pre-Haze-Craze-Stil.

Die Tochter des Mastlandeschützen Stout Imperial/Double Milk, 10 % Wie bringt man Amerikaner dazu, sich für ein dunkles Bier zu begeistern, ohne es in ein Bourbonfass zu werfen? Lassen Sie es nach Milchschokolade und Erdnussbutter schmecken, mit einem trockenen Abgang, der Lust auf mehr macht.

Baumhausbrauen Julius IPA, 6,8 % Wenn Ihre Brauerei so beliebt wird, dass Sie eine brandneue Anlage im Wert von mehreren Millionen Dollar eröffnen müssen, um in weniger als einem Jahrzehnt mit der Nachfrage Schritt zu halten, wissen Sie, dass Sie mit Ihrem Bier auf der richtigen Spur sind. Die langen Schlangen, die sich in Monson immer noch bilden, haben viel damit zu tun, wie gut sich dieses köstliche, saftige IPA trinken lässt.

Trillium Fort Point Pale Ale American Pale Ale, 6,6 %Apropos schnelle Expansion im Bay State: Wie kann man über das letzte Jahrzehnt in Boston gebrautem Bier sprechen, ohne den fast über Nacht erzielten Erfolg zu erwähnen, den Trillium erlebt hat? Fort Point bleibt ein wirklich ausgewogenes und erfrischendes Pale Ale, das sich seine Position als Flaggschiff in einer äußerst beeindruckenden und vielfältigen Produktpalette verdient.

Jack's Abby Post Shift Pils Pilsner, 4,7 %Wenn wir ehrlich sind: Als eine der ersten Brauereien, die als strikte „Lager-only“-Firma in die Handwerksbranche eingestiegen ist, verdient Jack's Abby nicht die Anerkennung, die sie für ihren Mut verdienen. Die nahezu universelle Anziehungskraft und Trinkbarkeit von Post Shift ist ein Beweis für ihre Fähigkeit, genussvolle Biere mit Substanz für die breite Masse herzustellen.

Stoneface Brewing IPA IPA, 7,2 % Der „Old Man of the Mountain“ mag zwar schon lange nicht mehr existieren, doch heutzutage taucht überall im Granite State ein weiteres felsiges Gesicht auf. Es ist schwer, die lokale Beliebtheit dieses beeindruckenden IPA zu erreichen.

Laubbrauendes LambentBerliner Weiße, 4 % Das Klima von New Hampshire schreit vielleicht nicht gerade nach „leicht zu trinkender Berliner Weiße“, aber die Art und Weise, wie diese Brauerei mit diesem säuerlichen, erfrischenden Bier umgeht, würde man nie erfahren.

Verstärken Sie den Glanz Ihrer RebeIPA, 6,5 % Da es sich selbst als „Ostküsten-/Westküsten-Hybrid-IPA“ bezeichnet, ist es leicht zu verstehen, warum so viele Menschen in diesem Flaggschiff-Bier etwas finden, das sie lieben.

Karton-Bootsbier Session Ale, 4,2 % Moment mal: Ein komplexes, knackiges Ale mit niedrigem Alkoholgehalt, das tatsächlich Geschmack hat? Und das gab es schon, lange bevor sich der Session-IPA-Trend durchsetzte? Und es ist immer noch erstaunlich?! Was für ein Bier!

Kane Sonntagsbrunch Imperial Milk Porter, 9,2 % Eines der beliebtesten Biere Jerseys ist ein kräftiges Imperial Milk Porter, das aus Kaffee, Ahornsirup und Zimt hergestellt wird. Klar, der Name sagt vielleicht Brunch, aber auch während und nach dem Abendessen ist es perfekt zu Hause.

Dreier brauen ständige Enttäuschung hervor IPA, 6,6 % Der ironische Name hinter diesem kiefernartigen, tropischen IPA sollte bei einem Schluck in eine frische Dose oder einem frischen Bier offensichtlich werden, besonders wenn man die gesamte Palette bemerkenswerter Biere betrachtet, die aus Gowanus-Tanks rollen. Dies ist ein Beweis für ihre Fähigkeit, in der aufstrebenden New Yorker Bierszene führend zu sein.

Familie Suarez Palatine Pils Pilsner, 5,2 %Es sollte nicht allzu überraschend sein, dass eine der Brauereien, die wir als „wesentlich“ bezeichnet haben, hier auftaucht, aber es lohnt sich zu wiederholen, dass die Herangehensweise der Familie Suarez an Bier sie zu einer willkommenen Abwechslung vom Haze-Wahnsinn macht. Trotz ihrer durchweg beeindruckenden Produktpalette ist Palatine ein meisterhaft hergestelltes Pils, das die Anerkennung verdient, die ihm so viele Bierautoren zuzuschreiben scheinen.

Gun Hill – Leere des Lichts Stout, 7,9 % Ein importiertes Stout, das mit mehr Medaillen geschmückt ist, als die meisten Brauereien in ihrem Leben sehen werden, ist Grund genug, Void of Light zur Kenntnis zu nehmen. Die Tatsache, dass es aus einer der am meisten unterschätzten Brauereien des Landes stammt, ist eine andere.

Brauen Sie Gentlemen General Braddocks IPA IPA, 6,8 %Von ihren Anfängen als junge Emporkömmlinge bis zu ihrem aktuellen Status als bewährte Braumeister verschwenden die Herren hinter Brew Gentlemen keine Zeit damit, Biere auf den Markt zu bringen, die nicht ihren hohen Erwartungen entsprechen. Und während ihre wechselnden saisonalen Biere mehr als genug sind, um Sie Jahr für Jahr wiederkommen zu lassen, ist es ihr „weiches, ausgewogenes und elegantes“ Flaggschiff-IPA, auf das Sie sich immer verlassen können, um Ihre Stimmung zu heben.

Victory Prima Pils Pilsner, 5,3 % Laut dem Biervermarkter Chris McClellan gehört Victory Brewing „zu den regionalen, unfehlbaren Brauereien, die wir niemals rabattieren können“. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Prima Pils, das robusteste klassische Craft-Pilz, das es je gab, in der heutigen Branche immer noch so relevant erscheint – vor allem, wenn es auf einem Meer robuster einmaliger und experimenteller Veröffentlichungen schwimmt, die aus derselben Anlage stammen .

Müde Hände Alien-Kirche IPA, 7 %Als Brauerei, die stolz verkündet, im Geschäft mit „seltsamen und schönen“ Bieren tätig zu sein, ist es Tired Hands gelungen, die Grenzen auf mehr Arten zu überschreiten, als die Umschläge jemals für möglich gehalten hätten. Deshalb steht Alien Church als Beispiel für ihre Fähigkeit, bei Bier den Ton anzugeben: Als tief feuchtes und fruchtiges IPA mit nicht ganz so subtiler Trübung und einer dicken, flauschigen weißen Schaumkrone bei jedem Guss, die es so berühmt gemacht hat , es gibt einen Grund, warum Menschen immer noch reisen, um dies in die Hände zu bekommen.

Tilted Barn Der Auserwählte American Double IPA, 8,5 %Von den Anfängen als Hopfenanbaubetrieb auf der Familienfarm eines Mitbegründers bis hin zur schnellen Etablierung eines Namens, der zum Synonym für Rhode Island-Bier wird, kann Tilted Barn heutzutage auf vieles stolz sein. Zumindest einer davon sollte ihr nahezu makelloser The Chosen One NEDIPA sein, mit Zitrusaromen, tropischen Fruchtaromen und einem abgerundeten, trockenen Abgang.

Nomenklatur der Proklamation Doppeltes IPA, 8,3 % Vielleicht ist es Betrug, eine wechselnde Hop-Serie von IPA als Auswahl für eine der besten Veröffentlichungen eines Bundesstaates zu verwenden. Aber würde es helfen, wenn alle wirklich, wirklich gut wären?

Hill Farmstead Anna Farmstead Ale, 6,5 % Wie wir bereits gesagt haben: Das Allerheiligste, der hügeligste aller Gehöfte, die Brauerei, die unzählige Bierpilgerfahrten ins Leben gerufen hat, stellt wirklich, wirklich einige der besten Biere der Welt her. Die Auswahl von Anna, ihrem Bier im belgischen Bauernstil, in einer Reihe von Goldstandard-Angeboten trägt nur dazu bei, die wahre Tiefe ihrer Braufähigkeiten zu zeigen.

Alchemist Focal Banger IPA, 7 % Vermont ist ein Ort, an dem es praktisch unmöglich ist, die größten Hits einzugrenzen, und das ist vor allem legendär fantastischen Brauereien wie dem Alchemist zu verdanken. Wenn Sie sich für Focal Banger entscheiden, können Sie Ihre Wertschätzung für eine der besten Brauereien in einem der besten Bierstaaten des Landes vertiefen – und je nachdem, wen Sie fragen, ist es möglicherweise das allerbeste Bier.

Fiddlehead IPA IPA, 6,5 % Es ist keine leichte Aufgabe, ein IPA zu finden, das sich praktisch überall in Vermont ausschenken lässt. Deshalb lohnt es sich, den langjährigen lokalen Favoriten Fiddlehead in Ihre Bierliste aufzunehmen: Wenn es gut genug ist, um das allgegenwärtige Hausbier des Green Mountain State zu sein, dann ist es eigentlich einfach großartig.

Von Ale Sharpton

Gute Leute, Schlangenbehandler Doppeltes IPA, 10 % Mit 100 IBUs ist es das beliebteste Bier einer der besten Brauereien des Bundesstaates. Wenn es nicht so selten wäre, wäre ihr erstklassiges El Gordo Imperial Stout genau dort.

Trim Tab Paradise jetzt Berliner Weisse, 5,2 % Ja, B'Ham ist in der Bierbranche der Hammer und Trim Tab's wird oft als das Beste der Stadt bezeichnet. Dieses herrliche Ale, gebraut mit Himbeer- und Sauerkirschpüree, eroberte nahtlos die neue Sour-Welle, die sowohl Anfänger als auch Befürworter lieben. Schlafen Sie nicht mit den kleinen Sorten Hazy und New England IPAs aus der Light Visions-Kollektion sowie der wachsenden Auswahl an Imperial Sours, die einfach der Hammer sind!

Direkt zum Ale Monkeynaut Amerikanisches IPA, 7,2 %Offensichtlich liebt Alabama einige IPAs und dieser kleine Affe ist einer der beliebtesten im Staat und macht 66 Prozent der Produktion dieser Brauerei aus. Kraftvoll und dennoch ausgewogen: Huntsville hat etwas zu sagen!

Ozark BDCS Bourbon Barrel Aged Imperial Milk Stout, 10 % Nur weil Arkansas nicht als einer der Bundesstaaten mit der höchsten Produktion von Craft-Bier im Land genannt wird, heißt das nicht, dass dort kein gutes Zeug hergestellt wird. Ozark macht das verdammte Ding seit 2013, und sie haben gerade einen neuen Standort im historischen Stadtzentrum von Rogers eröffnet, um mehr von ihrem soliden Sortiment an köstlichen Köstlichkeiten zu produzieren, einschließlich dieses neuesten Phänomens; Das BDCS ist wie ein seidenweiches Schokoladen- und Vanilleeis mit einem Schuss Bourbon. Mikrofonabfall.

Dogfish Head 90-Minuten-IPA American Imperial India Pale Ale, 9 % Sam Calagione, Gründer und CEO von Dogfish Head, ist einer der beliebtesten Pioniere der Craft-Beer-Branche weltweit, und dieses Bier war der Grundstein für ein echtes Imperial American IPA. Benannt nach der Zeitspanne, in der das Bier ununterbrochen gehopft wird – eine Technik, die Calagione ursprünglich mit einem dieser vibrierenden Fußballspiele von damals erfunden hat –, spiegelt „90“ auch genau die Menge an IBUs und Hopfenzusätzen während des Hopfens wider das Kochen und „9“ Prozent ABV. Die 60er-, 75er- und 120er-Versionen folgen diesem Beispiel und sind gleichermaßen gangstermäßig. Sam und sein Team machen das verdammte Ding seit 1995 auf makellose, außermittige Weise.

Grüne Bank Sunshine City IPA, 6,8 % Das schnell wachsende Team von Green Bench kreiert fachmännisch die perfekte Balance aus Citra, Mosaik und Azacca und umarmt dieses Urlaubsziel mit tropischen und zitrischen Noten, ergänzt durch einen kleinen Schuss Alkohol, um die Stimmung noch weiter zu steigern. Auch das saisonale Les Grissettes gewinnt zunehmend an Respekt für GBs Erfindungsreichtum. (ZuschlagenZyklusbrauendie Straße runter, um auch ein paar ihrer Gangster-Stouts zu kaufen.)

Zigarrenstadt Jai Alai IPA, 7,5 % Zweifellos eines der besten IPAs der Welt und zum Glück an der gesamten Ostküste weit verbreitet, sodass dieser hinterhältig potente Schlucker den Zuschlag erhält. Natürlich verdient ihr weltberühmter Hunahpu-IS eine Erwähnung, aber viel Glück beim Erwerb.

*Da dies mein Heimatstaat ist, bin ich einer Fülle phänomenaler Biere ausgesetzt, habe mich aber auf das beschränkt, was wirklich Sinn macht, plus ein paar lobende Erwähnungen. Mit anderen Worten: Schlafen Sie nicht auf Georgia!

Kreatur tröstet Tropicália Amerikanisches IPA, 6,6 % Eines der ausgewogensten amerikanischen IPAs, die man sowohl für den wahrsten Hopfenkopf als auch für den hartnäckigsten Neinsager dieses Stils trinken würde. Es ist nur im Peach State erhältlich, aber irgendwie hatte Thor eines in der Hand, als er im erfolgreichsten Film aller Zeiten, Avengers: Endgame, die Welt rettete. Beachten Sie dasScofflaw-KellerUndDrei-Tavernen-Nacht auf Ponce behaupten sich auch als starke Kandidaten im IPA-Slot. Alle drei sind praktisch makellos.

SweetWater 420 Extra Pale Ale Extra Pale Ale, 5,7 % Ehrlich gesagt steckte die Craft-Beer-Szene in Georgia noch in den Kinderschuhen, bis das rebellische 420 auftauchte und den Gaumen etwas Neues bescherte, das ihnen so gut wie verwehrt geblieben war: ein trockengehopftes Sipper von Cascade, das den Südstaatlern die Westküste zeigt Helle Biere kommen runter. Und jetzt zeigen sie in 25 Bundesstaaten und auf Inlandsflügen von Delta den Makros den Mittelfinger. Oh, und die überaus beliebte Version des G13-Stammes ist eine Aromatherapie für Bowl-Packer.

Wild Heaven Notfallbier trinken Pilsner, 4,4 % Wild Heaven öffnete Atlantas Tür mit zwei phänomenalen Bieren mit Kraft – dem belgischen starken Invocation-Ale und dem Ode To Mercy American Brown – im Jahr 2010, aber dann war es dieser zerbrechliche Pils-Gose-Hybrid, verpackt in einer bestechend cleveren Flasche Yellow Can wurde zu ihrem Flaggschiff-Sipper. Mittlerweile gibt es es auch in saisonalen Variationen.

Gegen den Strich 35KAmerican Milk Stout, 7 % Diese Katzen sind der Hammer in allen Facetten des Brauspiels und das 35K Milk Stout, ausgeglichen mit englischem Kent Goldings Hopfen, ist einer der Gründe dafür, aber sein im Fass gereifter großer Bruder – der 70K – plus Bo & Luke Imperial Stout, Citra Ass Down IPA, Brown Note Brown Ale und zahlreiche andere einfallsreiche Sorten haben ATG im ganzen Süden zum Hit.

Lexington Brewing Kentucky Bourbon Ale Irish Red Ale, 8,2 % im Fass gereift in Kentucky-Bourbonfässern und eines der ersten, die diesen Prozess wirklich angenommen haben. Sie praktizieren dies bereits seit 2006 und erhalten immer noch Auszeichnungen für dieses legendäre Rezept. Das war ein Kinderspiel.

Amber lebtLagerbier nach Münchner Art, 4,5 % Abita bezieht sein Wasser seit Ende der 80er Jahre aus natürlichen Quellen etwa 30 Meilen von New Orleans entfernt. Das erste und immer noch am häufigsten konsumierte Bier von Abita ist das Amber, aber ich bin mir sicher, dass Sie alle von dem mit Himbeeren durchzogenen Purple Haze gehört haben , Turbodog Brown Ale und Andygator Helles Doppelbock, um nur einige andere zu nennen, die Louisianas Einfluss in der Handwerksindustrie weiter festigten.

Dixie Lager Amerikanisches Lagerbier, 4,6 % Ursprünglich 1907 in New Orleans gegründet, wurde dieses Lagerbier zum Hauptbier des Staates, bis die Brauerei vom Hurrikan Katrina erschüttert wurde. Zum Glück wurde die Brauerei 2017 durch eine Auftragsbrauerei in Memphis zum Phönix, bevor sie NOLA Anfang 2020 mit einer hochmodernen Brauerei wieder zu ihrem Zuhause machte. Das ist ein Bier mit Geschichte.

Parish Brewing Ghost The Machine Doppeltes IPA, 8 % Zugegeben, das Canebrake Wheat Ale von Parish bleibt seit seiner Einführung im Jahr 2008 der landesweite Favorit, aber sechs Jahre später sorgte Ghost in the Machine mit seiner Perfektion des doppelt trocken gehopften Citra dafür, dass tagsüber der Rest der Welt danach suchte eine Taschenlampe. Auch das Artwork ist toll.

(Ich muss nur das amerikanische Lagerbier Paradise Park von Urban South und die Knott Brothers hervorheben, die es drüben im Bayou Teche mit einer abwechslungsreichen Auswahl an gefeierten Bieren krachen lassen.)

National-Bohemien „Natty Boh“ Amerikanisches Lagerbier, 4,28 %Zu einfach. Seit 1885 ist ihr geliebtes Maskottchen mit der glatten Frisur und dem einzelnen Auge, Mr. Boh, in den Händen der Trinker aus Maryland. Sein knackiger Körper und seine Zerbrechlichkeit passen hervorragend zu Old Bay, dem ikonischen Gewürz, das die Krabben des Staates zu den besten der Welt macht.

Schwere See lose Kanone American India Pale Ale, 7,25 %Obwohl es seit ihrer Gründung vor 25 Jahren viele Umverpackungen für diese ikonische Brauerei gegeben hat, ist die Formel für dieses phänomenale IPA zum Glück unverfälscht geblieben; Es ist eine perfekte Gratwanderung aus Simcoe-, Citra-, Warrior-, Palisade-, Centennial- und Cascade-Hopfen, unterstützt von einem kräftigen Malzrückgrat.

Union Duckpin Pale Ale, 5,5 % Duckpin's Dose prahlt mit „Ein echtes Baltimore-Original“, und verdammt heiß, es ist alladat, untermauert durch die willkommene Behauptung, dass Zitrusfrüchte auf Tropen treffen, bei knackigen 5,5 %. Seit 2011 genießt Union nicht nur für sein handwerkliches Können, sondern auch für seine Furchtlosigkeit, Grenzen zu überschreiten, hohes Ansehen. Fragen Sie einfach den afroamerikanischen Mitbegründer Kevin Blodger, einen wahren Pionier.

Fliegender Hund, wütende Hündin Belgisches India Pale Ale, 8,3 %Obwohl sie in Aspen begannen, machte Flying Dog Frederick vor mehr als einem Jahrzehnt schließlich zu ihrem einzigen Zuhause. Ich hätte mich leicht für das Snake Dog IPA entscheiden können, das ein Co-Flaggschiff ist, aber dieser verdammte Sipper war der erste, der eine Menge Scheiße gemacht hat, einschließlich der Massenproduktion eines Gebräus im Staat unter Verwendung einer belgischen Hefesorte in einem IPA. Schlagen Sie ihm mit starken 8,3 % auf die Brust und kommen Sie mit einem Schimpfwort davon. Mütter decken ihrem Kleinkind im Supermarkt die Augen zu. Oh, und atemberaubende Kunstwerke von einem der renommiertesten Künstler, Ralph Steadman.

Southern Prohibition Devil's Harvest Breakfast IPA IPA, 4,9 %Wird „Frühstück“ genannt, weil Sie dank der sitzungsfähigen 4,9 % und der in der Charge aufgebrühten Haferflocken langsam in den Tag starten können. Sie sind muskelbetonterDankeUndParadise Lost DIPAs sind gleichermaßen der Liebe würdig. Es war ein großes Jahr 2019 für Southern Prohibition und dieses Jahr verspricht, noch größer zu werden.

Lazy Magnolia Southern Pecan Nut Brown AlePecan Nut Brown Ale, 4,3 % Die älteste Craft-Brauerei des Staates und ihr Flaggschiff Southern Pecan Nut Brown Ale – das erste in den USA, das ganz geröstete Pekannüsse als Teil der Getreiderechnung verwendete – halten sich seit 2003 auf dem Laufenden. Prost Dank ihrer Innovationskraft und ihrem Mut, einen ganz anderen Stil einzuführen, als es in den frühen 2000er-Jahren nicht so gut lief.

Highland Gaelic Ale American Amber, 5,5 % Slinger braut in der Stadt, die von zahlreichen seriösen Medien zur besten Stadt für Craft-Bier gekürt wurde. Es muss einen Pionier geben, der den Anstoß dafür geben musste. Da kommt der in Jamaika geborene Gründer von Highland Brewing, Oscar Wong, und sein Gaelic Ale, das seit 1994 immer noch das meistverkaufte Bier ist. Dieses ausgewogene amerikanische Amber ebnete den Weg für die Entwicklung anspruchsvoller Gaumen und letztendlich für abenteuerliches Brauen in ganz Asheville und darüber hinaus. Jetzt, wo Oscars Tochter – Präsidentin und CEO Leah Wong Ashburn – am Steuer sitzt, ist Highland immer noch stolzer Familienbesitz und für immer eine Ikone.

Bestattungs-Surfwachs India Pale Ale im Westküsten-Stil, 6,8 % Auszeichnungen gebührt für das, was Burial in etwas mehr als sechs Jahren erreicht hat; Es ist das Ziel, das Sie bei jedem Aufenthalt in der Stadt im Brauereimeer von Asheville nicht verpassen sollten. Aufgrund der unübertroffenen Qualitätskonsistenz und gelungenen Interpretationen von Bierstilen hätten zahlreiche Biere aus ihrem Katalog ausgewählt werden können, darunter das erstklassige Skillet Donut Stout Imperial Stout, aber das Surf Wax IPA ist ebenso phänomenal und das ganze Jahr über erhältlich. Es ist eines der besten IPAs im Süden, Punkt. Schauen Sie sich das nahegelegene Forestry Camp und den Schankraum The Exhibit in Raleigh an, um mehr Bestattungsgut zu entdecken. Die Dosendesigns von David Paul Seymour sind übrigens banal. (Das ist gut.)

NoDa Hop, Drop, n' Roll IPA American India Pale Ale, 7,2 %, Gewinner der Goldmedaille bei der Weltmeisterschaft und mit Abstand das beliebteste Bier in Charlotte. Es ist zu einem Ritual geworden, in der Brauerei zu sein, wenn dieser 81-IBU-Sipper in die Dosen kommt. Herrlich duftend und voller Amarillo, Centennial, Chinook und Warrior und Citra ist es der wahr gewordene Traum eines jeden Hopfenliebhabers.

Enten-Kaninchen-Milch-Stout Milk Stout, 5,7 %Seit er dieses köstliche, cremige, leicht süße Stout im August 2004 zum ersten Mal aus dem Wasserhahn schenkte, war Paul Philippons Hobby-Erfindung eines der ersten echten Craft-Biere, das North Carolinas Trinker auf die dunkle Seite führte und sie dort hielt . Auch ihr potenter Baltic Porter ist kein Scherz.

Foothills Sexuelle Schokolade Russian Imperial Stout, 9,6 % Die Verpackung ist genauso sexy wie das dekadente, mit Kakao vermischte Stout, das es umhüllt. Ob im Originalstil oder in der im Bourbonfass gereiften Version, Sie können nichts falsch machen. Der jährliche Starttermin ist wie ein Feiertag und das aus gutem Grund. (Dieses Jahr ist es der 24. bis 25. Januar.) Wenn jemand, der sich mit Bier auskennt, die Gangster-Imperial-Stouts des Landes auflistet, sollte das besser aus seinem Mund kommen.

Prairie Artisan Ales Bombe! American Imperial Stout, 13 % Dies ist eines der besten Stouts der Welt. Irgendwie perfekt gelungen, die perfekte Mischung aus einigen sehr aggressiven Zutaten – Schokolade, Kaffee, Vanilleschoten und Ancho-Chilischoten – zu schaffen, ist dieses Gebräu genau das, was es heißt, und man sollte besser jedes Mal schreien, wenn man es bestellt: Bombe! Eigentlich solltest du das nicht tun.

Westbrook mexikanischer Schokoladenkuchen Imperial Stout, 10,5 % Es war eine schwierige Wahl, weil das White Thai dabei half, die Messlatte dafür zu legen, wie ein Witz mit ein paar Zusätzen noch fantastischer schmecken kann, aber Stout-Köpfe bekommen schon bei der bloßen Erwähnung von „Mexican Cake“ Gänsehaut , nimmt den Kuchen. Ursprünglich Westbrooks erstes Jubiläumsbier im Jahr 2011, ist ihre erfolgreiche Kombination aus Vanilleschoten, Zimtstangen, Habanero-Paprika und Kakaonibs legendär geworden. Und obwohl Cake jährlich erscheint, haben diejenigen, die das Glück haben, in der Gegend zu sein, auch nur begrenzten Zugang zu den Ablegern des Flaschenhandels.

Coast HopArt IPA, 7,7 % Eines der ausgewogensten IPAs im Bundesstaat, eine fesselnde Dose, die den Namen verdeutlicht, und sie geben stolz an, dass dies neben ihrem 32/50 Kölsch das erste rein biologische Bier sei, das in South Carolina kommerziell gebraut wurde. 'Nuf sagte.

(Respekt gebührt dem Pionier Thomas Creek sowie Birds Fly South, Edmund's Oast und einer Bande anderer, die South Carolina für die US-amerikanische Craft-Beer-Szene noch wichtiger machen.)

Bartiris Homestyle IPA, 6 % Die Homestyle gedeiht im dunstigen Leben, bringt sie aber insgesamt mit ihrer gesamten Truppe um. Sie zeigt, wie die richtige Menge Hafer und eine der am meisten verehrten Hopfenarten – Mosaik – eine wunderschöne Ehe eingehen können und veranschaulichen, wie dieser Stil funktioniert von IPA ist perfekt gemacht. Auch der Double Homestyle ist kein Scherz.

Blackberry Farm Classic Saison im belgischen Stil, 6,3 %Diese Brauerei basiert auf einem luxuriösen Resort in den Smokies und hat seit ihrer Gründung im Jahr 2011 mit ihrer Meisterschaft in der Herstellung spezieller Saisons eine völlig neue Dimension in die Trankopferkultur in Tennessee gebracht. Das belgische Bauernbier trägt zu Recht den Titel „Classic“. der Ansprechpartner; Sie haben eine Goldmedaille beim World Beer Cup gewonnen und sind in fast 40 Staaten ausverkauft, um ihre Auszeichnungen zu bestätigen.

(Ein großes Lob geht auch an Yazoos Sue Smoked Porter und Wiseacres Astronaut Status Imperial Stout.)

Shiner Bock Bock, 4,4 %Erstmals im Jahr 1909 an durstige Texaner serviert, können wir das Lob für Shiners Pionierarbeit und Langlebigkeit im Lone Star State aussprechen. Während sie immer noch Auszeichnungen für ihre ursprüngliche Bock-Rezeptur gewinnen, erweitern sie nun ihr Portfolio, indem sie mit Marshmallows, Pralinen-Pekannüssen, Schokolade, Grapefruit und anderen Innovationen brauen.

Saint Arnold Fancy Rasenmäher Kölsch nach deutscher Art, 4,9 % Verständlicherweise rühmt sich Saint Arnold damit, die erste Mikrobrauerei in Texas zu sein, nachdem sie 1994 in Houston, der größten US-Stadt, in der es damals noch keine gab, eine Niederlassung eröffnete. Deutsche Braustile dominieren ihre Quelle der Inspiration; Wir entscheiden uns für ihr beliebtestes Modell, den Fancy Lawnmower-Durstlöscher.

Jester King Black Metal Farmhouse Imperial Stout, 9,1 %2010 war Jester Kings Geburtsdatum, und ein Jahr später präsentierte Black Metal ihr erstes Flaschenbier in einer atemberaubenden Verpackung. Dieses monumentale Jahr markierte auch die ersten Schritte, um sich voll und ganz der Mischkultur und der spontanen Gärung zu widmen. Ursprünglich ein russisches Imperial-Stout, erlebte Black Metal einige Veränderungen und wurde schließlich neben der Legion anderer fantastischer Biere der Brauerei als Farmhouse-Imperial-Version klassifiziert. In nur wenigen Jahren wurde das „King“ im Namen bestätigt.

Hardywood Gingerbread StoutImperial Milk Stout, 9,2 % Mit Zutaten aus der Region, darunter Baby-Ingwer von Casselmonte Farm und Wildblumenhonig von Bearer Farms, plus Weltklasse-Lob würde dieses Imperial Milk Stout auf keinen Fall im selben Satz wie Virginia erwähnt werden, aber nicht Ich schlafe nicht auf Hardywoods anderen Gangsterkreationen von der dunklen Seite und ihrer preisgekrönten belgischen Singel-Blondine.

DC Brau Public American Pale, 6 % Wenn Sie das erste Bier herausbringen, das gemeinsam in der Hauptstadt der Nation gebraut, verpackt und verkauft wird, gibt es kein Argument; Hier bekommst du Liebe. Abgesehen davon, dass Brau diese historische Leistung im Jahr 2011 vollbracht hat, hat Brau dank dieses leckeren Public auch einige Edelmetalle in der Trophäenkiste, außerdem das Corruption IPA, Brau Pils, Citizen Pale im belgischen Stil, Joint Resolution, Penn Quarter Porter, Armageddon DIPA und umfangreiches Portfolio, das unter dem Dach ihrer kürzlich erweiterten Heimatbasis erstellt wurde.

Greenbrier Valley Mothman Black India Pale Ale, 6,7 % Die Gebete der Befürworter von Craft Beer aus West Virginia wurden endlich erhört, als die Alkoholgrenze im Jahr 2009 von 6 % auf 12 % angehoben wurde, was die Tür für mehr Erfindungsreichtum, Experimente und Stile öffnete, die jeder genießen kann. Der Mothman war seit 1971 der erste in West Virginia abgefüllte Sixpack – ein mit Columbus und Amarillo gebrautes Black IPA, das 71 IBUS erreichte – und Hopfenliebhaber freuen sich seitdem darüber, dass sie ein Gebräu überall dort genießen können, wo es ihnen verdammt gut schmeckt Bitte.

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