Die 6 besten Apfelschäler des Jahres 2023 – die besten Apfelschäler und -entkerner

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Sie werden im Handumdrehen ein paar nackte Äpfel haben.

Es spielt keine Rolle, ob Sie einen herrlichen Apfelkuchen, fluffig-süße Apfelpfannkuchentörtchen oder klebrige Bratäpfel zubereiten. Sie müssen von all diesen Äpfeln die Schale abziehen. Die Arbeit kann mühsam und anstrengend für die Hände sein, daher benötigen Sie ein Werkzeug, das die Aufgabe so einfach und unkompliziert wie möglich macht. Ja, es ist an der Zeit, in einen hochwertigen Apfelschäler zu investieren.

Technisch gesehen benötigen Sie keinen Apfelschäler. Wenn Sie mit einem kleinen Gemüsemesser vertraut sind, können Sie dieses einfach verwenden. Aber wenn Sie nicht besonders geschickt darin sind, kann es lange dauern, durch einen Apfelberg zu kommen – und es kann zu schmerzhaften Kerben oder Schlimmerem kommen. Stattdessen empfehlen wir Ihnen, sich für einen guten Schäler zu entscheiden. Die gebräuchlichsten Schälertypen sind Y-förmig. Sie lassen sich leicht halten und gleiten durch die Schale eines Apfels. Sie werden auch I-förmige Schäler, Schäler mit Handkurbel und elektrische Versionen sehen. Bonus: Die meisten dieser Produkte funktionieren auch für Kartoffeln, Zucchini, Karotten oder andere Arten von Produkten mit dünner Schale.

Wir wollten Apfelschäler einbeziehen, die für jeden geeignet sind. Deshalb haben wir Köche, Gastronomen und Getränkedirektoren gefragt, was sie zum Schälen von Äpfeln verwenden. Wir haben auch im Internet nachgeschaut, was die Leute zu Hause lieben. Sie mussten scharf, schnell und einfach zu bedienen sein. Am Ende haben wir eine Liste mit vielen unterschiedlich geformten manuellen Schälern, elektrischen Schälern, Aufsatzschälern, Kurbelschälern und sogar einem nicht ganz so traditionellen Schäler. Ganz gleich, ob Sie einen Apfelsturm backen oder einfach nur ein wählerisches Kind haben, das das Schälen abgeneigt ist, hier finden Sie die besten Apfelschäler.

„Die Kuhn Rikon Original Swiss Schäler sind langlebig, günstig und superleicht, sodass man eine Kiste Äpfel ziemlich schnell schälen kann“, sagte Jordan Anderson, Küchenchef und Miteigentümer des mediterranen Restaurants Sami & Susu in New York City. Er schält damit Äpfel für das saisonale Herbst-Apfel-Taboulé des Lokals.

„Obwohl es altmodisch aussieht, hilft es mir, Äpfel extrem schnell und einfacher zu schälen als mit den motorisierten Schälern“, sagte Larry White, Inhaber der in Phoenix ansässigen Restaurants Brunch & Sip, Monroe's Hot Chicken und Lo-Lo's Chicken & Waffeln. Er liebt es, dass er sich leicht drehen lässt, an der Arbeitsfläche festsaugt, sodass er sich nicht bewegt, und dass er eine schmale Klinge hat, sodass er nur eine dünne Hautschicht abträgt.

Ist das ein Käsehobel? Ja. Ist es etwas, das Demario Wallace, Getränkedirektor der Oliva Restaurant Group, hinter der Bar im norditalienischen Restaurant Bellina Alimentari in Atlanta aufbewahrt? Auch ja. „Viele von uns werden nie wieder etwas mit einem Y-Schäler schälen“, sagte er. Es schädigt das Fruchtfleisch unter der Schale nicht und ermöglicht die Verwendung aller Teile als Beilage für die vielen Apfelgetränke auf der Speisekarte, sagte er.

Dieses Set aus zwei Schälern – einer in Y-Form und einer in I-Form – schält fast alles in der Küche. Müssen Sie dünne Karottenbänder herstellen? Die Haut einer Zucchini entfernen? Ein paar Äpfel schälen? Dieses Duo kann alles bewältigen. Die Klingen bestehen aus Kohlenstoffstahl und sind daher superscharf, und die Körper bestehen aus einer Zinklegierung, sodass sie nicht rosten. „Wenn das Schälen von Kartoffeln Spaß machen könnte, dann sind es diese Schäler, die Ihnen dabei helfen“, sagte dieser Rezensent.

Dieser KitchenAid-Aufsatz kann nicht nur schälen, entkernen und schneiden, sondern auch spiralisieren. „Es hält den Apfel gut auf dem Gerät, lässt sich hervorragend schälen und die Scheiben kommen perfekt heraus, während das Kerngehäuse auf dem Schneider verbleibt“, schwärmte dieser Rezensent. Äpfel sind im Handumdrehen für den Kuchen vorbereitet.

Erstens ist der Name – eine Kombination aus Rotate und Potato – so bezaubernd. Zweitens: „Die Bequemlichkeit, einen mittelgroßen Apfel in weniger als 15 Sekunden zu schälen, ist jeden Cent wert, den ich für dieses Produkt bezahlt habe“, fasste dieser Rezensent zusammen. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Apfel (oder die Kartoffel) an den unteren Zähnen zu befestigen, den Arm von oben abzusenken und den roten Knopf zu drücken, um einen nackten Apfel zu erhalten. Außerdem sind sechs Ersatzklingen im Lieferumfang enthalten.

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