Der schöne Granatapfel hat Saison

Von Mary Reid Barrow

Korrespondent

Der wunderschöne Granatapfelbaum in Lana Wolcotts Garten in Virginia Beach lässt es so aussehen, als würde sie die Saison überstürzen.

Rote Granatäpfel hängen wie große runde Weihnachtskugeln vom Baum. Nicht nur die Farbe ist saisonal, die Früchte hängen auch anmutig an schlanken Zweigen, als hätte jemand den Baum sorgfältig geschmückt.

„Sie sind so hübsch“, sagte Wolcott, „dass ich sie nicht gerne auswähle.“

Sie wurde dazu veranlasst, einen Granatapfel für ihren Garten in der Bay Colony zu kaufen, weil sie sich gern an einen Baum erinnert, den ihre Tante hatte. „Wir würden gerne zu ihr nach Hause gehen, sie pflücken und essen.“

Als Kinder hätten sie sich die saftigen Samen einfach in den Mund gesteckt, fügte sie hinzu. Mit etwas mehr Aufwand ergeben Granatäpfel einen köstlichen Saft. Sie können die Früchte halbieren und mit einer Orangensaftpresse ausreiben. Granatäpfel verleihen dem Grenadinesirup in vielen Cocktails die hübsche rote Farbe. Der Saft kann auch zur Herstellung von Gelees und Dessertsaucen oder zum Würzen von Kuchen und Obstgerichten verwendet werden.

Wolcott fand ihren Baum vor etwa fünf Jahren in Smithfield Gardens; es ist jetzt wahrscheinlich 10 Fuß hoch. Sie kann sich nicht erinnern, um welche Art es sich handelt, aber Les Parks, Baumschulleiter bei Smithfield Gardens, sagte, er wette, es handele sich um eine fruchttragende Granatapfelsorte namens Wonderful, die die Baumschule schon seit einiger Zeit verkauft.

Smithfield Gardens verkauft auch eine Sorte namens Favorite und eine kleinere Ziersorte namens Nana. Letzterer blüht wie die fruchttragenden Sorten, ist aber ein kleinerer Strauch, und obwohl die Früchte bunt sind, sind sie klein und ungenießbar. Parks sagte jedoch, er habe mehr Kunden, die sich für die Fruchtsorte interessieren.

„Jeder Ihrer Leser, der sich für essbare Landschaften interessiert, sollte eine haben.“

Nachdem man Wolcotts Baum gesehen hat, ist es leicht, dem zuzustimmen. Die exotische Schönheit eines Baumes voller roter Früchte im November ist unschlagbar.

„Dies ist ihre Jahreszeit“, sagte Parks.

Aber der Frühsommer ist auch nicht so schlimm. Dann erstrahlt der Baum in leuchtend orangefarbenen Blüten.

Granatäpfel stammen aus dem Nahen Osten, wurden jedoch im 17. Jahrhundert von spanischen Siedlern nach Amerika eingeführt. Halbtropisch kann man sie als kleine Bäume oder große Sträucher bezeichnen. Sie werden im Westen kommerziell angebaut.

Granatäpfel gedeihen gut in unseren heißen Sommern, sagte Parks. Sie werden als in den Zonen 7 bis 11 wachsend aufgeführt, obwohl er sie außerhalb von Williamsburg und der Ostküste kaum gesehen hat.

Parks empfiehlt, einen Granatapfel in vollsonniger und gut durchlässiger Erde zu pflanzen, angereichert mit gutem Bio-Mulch. Gemäß den Anweisungen mit Obstbaumdünger düngen. Sie können sie bis Mitte Dezember pflanzen.

„Sie sind nicht übermäßig wasserbedürftig“, fügte er hinzu.

Wolcott hat ihren Baum im hinteren Teil ihres Bay Colony-Hofes, wo es keine Bewässerung gibt, und er hat diesen Sommer gut gediehen.

Und gerade jetzt besonders gut.

„Es ist atemberaubend“, sagte Wolcott.

PS: Ein Leser schrieb über einen Cracker aus schwarzen Walnüssen, der seiner Meinung nach harte Arbeit leicht macht. „Der Duke-Walnussknacker ist der, den ich habe“, sagte er, „und er kostet 31,99 $. Er ist einfach zu verwenden und leistet hervorragende Arbeit.“ Es ist verfügbar unter www.mainstsupply.com/product.cfm/3/7/52207.

Mary Reid Barrow, [email protected].

Melden Sie sich für E-Mail-Newsletter an