Fallstudie: Gürtel

Von Süßigkeiten bis hin zu Kaffeebohnen: Die Süßwarenausrüstung von AD Process Equipment trägt Beschichtungen auf, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern. NORD DRIVESYSTEMS hilft ihnen, dies effizienter zu tun.

Die meisten von uns würden zustimmen: Mit Schokolade übergossen schmeckt alles besser. Oder Joghurt. Oder vielleicht Erdnussbutter. Maschinenbauer: AD Process Equipment, ein graues Unternehmen, weiß das, weshalb der in Naperville, Illinois, ansässige Anbieter von kundenspezifischen Anlagen und verfahrenstechnischen Lösungen die REVOLV™-Reihe von Bandbeschichtungssystemen anbietet. Der Lieferant NORD DRIVESYSTEMS in Waunakee, Wisconsin, liefert die Anwendung -Spezifische Konstruktionen und Lösungen für besondere Anforderungen, wie zum Beispiel energiesparende Antriebe oder explosionsgeschützte Systeme.

Bandbeschichtungssysteme sind nichts Neues. Tatsächlich gingen die ersten „Überziehmaschinen“ vor mehr als einem Jahrhundert in Europa ans Netz und gelangten bald in die Vereinigten Staaten. Abgesehen von der Geschichtsstunde stellt AD Process Equipment eine breite Palette von Maschinen für den Einsatz bei Süßwaren-, Schokoladen-, Kaffee- und Cannabisherstellern her und verfügt über Fachkompetenz zur Integration der Geräte in effiziente Prozesssysteme. Dazu gehören Entformer und Gießer, Kocher, Kühlräder, Polierpfannen und mehr. Der REVOLV-Bandbeschichter trägt, wie der Name schon sagt, gleichmäßige Beschichtungen wie Schokolade und Joghurt auf Nüsse, Trockenfrüchte, Brezeln, Kaffeebohnen, Cannabisprodukte und mehr auf. Das Herzstück des Systems ist ein rotierender Tank, der diese Produkte darin hält kontinuierliche Bewegung während der Verarbeitung. Über dem Kopf befindet sich eine Zerstäubungssprühdüse, die präzise Mengen Glasur oder Zucker gemäß den Rezepten liefert, die in einer integrierten SPS mit einer benutzerfreundlichen Schnittstelle enthalten sind. Sobald die Ware fertig ist, wirft ein pulsierender Entlademechanismus die beschichteten Waren in ein Fördersystem, das sie zu einer Reihe von selbststapelnden Tabletts transportiert. Das gesamte System ist vollautomatisch und dank seines CIP-Designs (Clean-In-Place) sowohl hygienisch als auch wartungsfreundlich.

Als die REVOLV-Beschichtungslinie von einem anderen Maschinenhersteller erworben wurde, sah das Team eine Gelegenheit, das Design zu aktualisieren, um dem bereits hochwertigen System Funktionen und Kosteneffizienz hinzuzufügen. Beispielsweise waren die Auffangwannen am Boden der Maschine einst Sonderanfertigungen, wurden jedoch durch handelsübliche Standardkomponenten ersetzt, um die Materialkosten zu senken und einen einfacheren Austausch zu ermöglichen. Eine Reihe von Zugangstüren aus Polycarbonat verfügen jetzt über stärkere Magnete, um ein versehentliches Öffnen während des Betriebs zu verhindern, und sind für zusätzliche Sicherheit mit Verriegelungsmechanismen ausgestattet. Die neue benutzerfreundliche Steuerschnittstelle vereinfacht die Programmierung und bietet gleichzeitig mehr Flexibilität und die Möglichkeit, verschiedene Rezepte im Handumdrehen hinzuzufügen. Außerdem wurde der Riemenantrieb, der einst das Beschichtungsband antreibt, zugunsten eines NORD-Getriebemotors abgeschafft. Dies erleichtert die Montage des Geräts erheblich und spart Kunden viel Zeit bei der routinemäßigen Wartung. Aaron Hansen, Bezirksverkaufsleiter bei NORD, erklärte, dass es einige gute Gründe für den Einsatz des Kegelstirnradgetriebemotors SK 9012.1 UNICASE des Unternehmens gebe. Ausgestattet mit einem erstklassigen, NEMA-zertifizierten, hocheffizienten 3-PS-Motor mit Edelstahl-Hohlwelle, lebensmitteltauglicher Schmierung und einem IP66-zertifizierten Washdown-Gehäuse, verlieh das rechtwinklige Design der Einheit AD Process Equipment eine platzsparende, integrierte und zuverlässige Lösung Alternative zu herkömmlichen Riemenantriebslösungen. Hansen bemerkte, dass die Kegelradeinheit der 90er-Serie eine großartige Leistung erbringt, aber dank der individuellen Farbauswahl auch recht attraktiv ist. „Sie forderten eine blau-lila Farbe, die wir mit NORDs vierstufigem Severe Food Duty 3+ (NSDF3+) mit Klarlack-Option geliefert haben“, sagte er. „Es ist nur eine unserer zahlreichen Oberflächenbehandlungsoptionen, die vom Basisschutz für allgemeine Anwendungen bis hin zu solchen für extrem ätzende oder kontaminierte Atmosphären reichen. Der NSDF3+ liegt genau in der Mitte und ist ideal für Lebensmittelverpackungsbereiche.“Jedes davon „Oberflächenbehandlungen“ seien in einer Reihe von Standardfarben erhältlich, fügte er hinzu, oder könnten farblich an die spezifischen Anforderungen des Kunden angepasst werden. „Es sticht wirklich heraus“, sagte Hansen.

Die Neugestaltung des REVOLV-Bandbeschichtungsgeräts ist das jüngste Beispiel für die Zusammenarbeit von AD Process Equipment und NORD bei kundenspezifischen Geräten. Nicht nur an dieser Maschine arbeiten die Unternehmen schon seit vielen Jahren zusammen. Die Produktangebote sowie Service und Support waren während der gesamten Partnerschaft von zentraler Bedeutung. Aus ihrer Sicht ist Brook Harter, technischer Vertrieb bei AD Process Equipment, ebenfalls zufrieden mit der überarbeiteten REVOLV-Einheit und ist mehr als glücklich, sie potenziellen Kunden vorzustellen Käufer. „Diese Einheit hat eine schöne, kompakte Stellfläche, was im Vergleich zu einigen anderen Förderlinien, die ich da draußen gesehen habe, einen großen Vorteil darstellt“, sagte sie. „Ich habe von vielen Kunden gehört, dass die Taumelbewegung des REVOLV eine äußerst gleichmäßige Beschichtung erzeugt, egal was sie hineingeben. Der Wechsel geht schnell und einfach, und der REVOLV lässt sich ideal in ihre gesamten Prozessanforderungen integrieren.“ Ein weiterer Vorteil Der Kern des Systems ist das „Dual-Valving“, um separate Beschichtungszonen für die Verarbeitung kleinerer Chargen zu schaffen. Die Maschine speichert mehrere Rezepte, sodass Kunden problemlos zwischen Produktläufen wechseln können, um der Marktnachfrage gerecht zu werden. Bei verschiedenen Rezepten ist eine zusätzliche Reinigung erforderlich. Die REVOLV-Einheit verfügt über zugängliche Komponenten über die Seiten- und Hintertüren, und das Band lässt sich leicht entfernen, was dazu beiträgt, den Durchsatz zu erhöhen und den Aufwand zu vermeiden, der normalerweise mit dem Umrüsten einhergeht. Für Unternehmen, die für diese hohen Durchsatzfähigkeiten noch nicht bereit sind, gibt es auch AD Process Equipment bietet eine Tischversion – den Mini REVOLV – an, der für kleine Losgrößen, Einzelhandelsgeschäfte sowie Produkttests und -entwicklungszwecke konzipiert ist. Der Mini REVOLV und sein größerer Cousin werden jeweils in den USA hergestellt. AD Process Equipment und NORD werden weiterhin zusammenarbeiten, um ihren Kunden die neuesten Werkzeuge, Geräte und Antriebstechnologien anzubieten – ein Beweis für die Zusammenarbeit zwischen den beiden Unternehmen und ihr Engagement um die Lebensmittel- und Getränkeindustrie jetzt und in Zukunft zu bedienen.

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