Astra bringt die Schälmaschine KA auf den Markt

ASTRA KA-750-Serie

FUKKUSHIMA, Japan (PRWEB) 23. Juni 2021

ASTRA, führender Hersteller von Fruchtschälmaschinen aus Japan, hat mit der „Pineapplator“ KA-750-Serie eine neue Schälfunktion für taiwanesische Ananas mit weichem Kern entwickelt, um auf die steigende Nachfrage nach taiwanesischen Ananas zu reagieren.

Die frisch geschnittenen Ananas, die Sie in Supermärkten finden, sind geschält und geschnitten. Die gängige Methode in Massenverarbeitungsfabriken besteht darin, mit einem zylindrischen Messer gleichzeitig zu schälen und den Kern zu entfernen. Diese Methode kann mit hoher Geschwindigkeit verarbeitet werden, die Ausbeute ist jedoch sehr gering und es entstehen viele essbare Abfälle. Die gängige Methode in Supermärkten hingegen ist das manuelle Schälen. Mit dieser Methode kann eine hohe Ausbeute erzielt werden, die Aufgabe ist jedoch zeit- und arbeitsintensiv. Um diese Probleme zu lösen, hat ASTRA die Ananasschälmaschine KA-750 entwickelt und in die Produktpalette der „Peel-a-ton“-Serie aufgenommen. Der KA-750 verbessert gleichzeitig den Ertrag und beseitigt Arbeitskräftemangel bei gleichzeitiger Beibehaltung einer hohen Schälqualität.

Merkmale der KA-750-Serie1. Hohe Ertragsleistung: Eine speziell entwickelte Schälklinge schält Ananas entsprechend ihrer Form. Die geschälte Oberfläche ist glatt und reduziert die Oxidation von Lebensmitteln und das Tropfen von Saft. Die Ausbeute beträgt ca. 55–60 % (*Tatsächliche Messung vor dem Ober- und Unterschneiden) und trägt so zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten bei.

2. Einfache Bedienung für jeden BedienerDa die Maschine mit einfachen Tasten bedient werden kann, kann die Schälqualität jederzeit aufrechterhalten werden, unabhängig vom Kenntnisniveau des Bedieners.

3. Leicht zu reinigenDa die Maschine für den Einsatz in einer Lebensmittelfabrik konzipiert ist, kann die gesamte Maschine in Wasser gewaschen werden. Jedes Teil ist ohne Werkzeug abnehmbar und kann aus hygienischen Gründen separat vom Hauptgerät gereinigt und desinfiziert werden. Das Produkt ist klein genug, um auf eine Tischplatte zu passen und kann nach der Arbeit in der Hand getragen und aufbewahrt werden.

Die KA-750-Serie nutzt grundsätzlich die Festigkeit des Kerns der Ananas, um die Frucht zu fixieren. Allerdings sind taiwanesische Ananas im Allgemeinen weicher als die normalen goldenen Ananas und haben einen essbaren weichen Kern. Dies führte dazu, dass die Fixierung der taiwanesischen Ananas nicht stabil genug war. Um dieses Problem zu lösen, hat ASTRA ein neues Befestigungsteil erfunden, das die harte Schale der Ananas zur Befestigung nutzt. Mit diesem neuen Aufsatz ist die KA-750-Serie in der Lage, taiwanesische Ananas mit weichem Kern zu schälen. Wie bei normalen goldenen Ananas liegt der Ertrag geschälter taiwanesischer Ananas bei etwa 55 bis 60 %. Die Ananas mit essbarem Kern und eine Schälmaschine ohne Kerngehäuse passten gut zusammen und die KA-750-Serie wurde vom taiwanesischen Markt sehr gut angenommen. Das erste Los dieses Jahres ist bereits ausverkauft.

Über ASTRA Inc.: Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schälmaschinen hält ASTRA einen Anteil von mehr als 70 % am japanischen Markt für Kaki-Schälungen (Kaki). Dank der patentierten Technologie von ASTRA ist die Schälmaschine in der Lage, die Schälgeschwindigkeit und -tiefe anzupassen und mehr als 20 Variationen von schief geformten Früchten wunderschön zu schälen. ASTRA baut sein Geschäft mit Hochgeschwindigkeits-Elektroschälern als Hauptstütze aus und seine Spitzentechnologie wird durch den Gewinn des „Kitchen Innovations Award“ im Jahr 2018 und des „14. Nippon New Business Creation Award for Entrepreneurial Excellence“ hoch gewürdigt. im Dezember 2019. Weitere Informationen zu ASTRA finden Sie unter https://peel-a-ton.com/.

Medienkontakt: Ryo Takeshita, Vertriebsleiter+81 24 [email protected]

ASTRA Inc.

Verwandte Linkshttps://www.e-astra.co.jp/https://peel-a-ton.com/

Teilen Sie den Artikel in den sozialen Medien oder per E-Mail:

Artikel ansehen über: