Full-Belly-Dateien

Diese Ausgabe von Full Belly Files wurde ursprünglich am 19. Mai 2023 per E-Mail an Abonnenten verschickt. Um Matt Kettmanns Food-Newsletter jeden Freitag in Ihrem Posteingang zu erhalten, melden Sie sich unter independent.com/newsletters an.

Vor ein paar Wochen erzählte mir der Winzer Adam Lee – der 1994 Siduri Wines gründete, es 2015 an Jackson Family Wines verkaufte und heute neben anderen Projekten wie Busy Signal die Clarice Wine Company leitet –, dass er künstliche Intelligenz eingesetzt habe einen Newsletter an seine Weinclubmitglieder schreiben. (Sie erinnern sich vielleicht an Adam von unserem Black Sheep x Pickle Room-Abend Anfang dieses Jahres.)

„Ich glaube, dass dies das erste Mal ist, dass dies von einem Weingut durchgeführt wird, und ich erläutere im Mailer, wann AI bei diesem Unterfangen gut abschnitt und wann sie es nicht schafften“, erklärte mir Adam. „Ich glaube, dass es viele Möglichkeiten gibt, KI in der Weinwelt einzusetzen, und arbeite an mehreren weiteren Ideen für die Zukunft.“

Als ich mir die Ergebnisse zusammen mit Adams aufschlussreichen Kritiken ansah und darüber nachdachte, wie ich sie in meinem eigenen Newsletter präsentieren könnte, kam ich zu dem Schluss, dass es am besten oder zumindest am einfachsten wäre, Adam zu schmeicheln, indem ich einfach seine Formel nachahme und ChatGPT verwende Schreiben Sie die Full Belly Files dieser Woche.

Ich habe einige Iterationen basierend auf unterschiedlichen Eingabeaufforderungen ausprobiert und präsentiere unten Auszüge und Zusammenfassungen der Ergebnisse, mit meinen eigenen Anmerkungen zum Prozess und zum Produkt. Ich habe außerdem 15 US-Dollar bezahlt, um 115 Credits für DALL-E zu erhalten, den zugehörigen KI-gestützten Bildgenerator. Schauen Sie sich die Bildunterschriften zu jedem „Foto“ an, um zu erfahren, was zu diesem Bild geführt hat.

Kurz gesagt, wie Sie sehen werden, sind die von der KI erstellten Newsletter recht allgemein gehalten und schaffen es, viel zu sagen, ohne wirklich viel zu sagen. Das liegt zum Teil daran, dass ich in meinen Abfragen keine sehr detaillierten Anweisungen gegeben habe – Adams Beispiele verwendeten etwas mehr Informationen, um aussagekräftigere Ergebnisse zu erzielen –, aber es ist auch ein Hinweis auf die umfrageartige Forschung, die der Dienst durchführt. Solange ChatGPT nicht mit echten Menschen spricht, kann es nicht wirklich eigene Berichte erstellen oder tiefergehende Recherchen durchführen, die über das hinausgehen, was online verfügbar ist.

Daher glaube ich nicht, dass sich Journalisten, die die Originalartikel schreiben, die Teil dieser KI-Umfragen werden, zu viele Sorgen machen müssen – zumindest im Moment. Dasselbe kann ich nicht von Professoren sagen, die jedes Quartal Dutzende von Arbeiten bewerten, oder von Studenten, die es vorziehen, Buchberichte zu fälschen, anstatt das Buch selbst zu lesen. Und wenn der „Paten der KI“ davor warnt, dass ChatGPT ernsthaften Schaden anrichten könnte, sollten wir uns alle ein wenig Sorgen machen. Aber ich bin mir ziemlich sicher, dass dieser Newsletter-Gimmick nicht die Apokalypse auslösen wird. Beim ersten habe ich ChatGPT lediglich darum gebeten, „meinen Full Belly Files-Newsletter für mich zu schreiben“. Das ist dabei herausgekommen.

Betreff: Köstliche Köstlichkeiten genießen: The Full Belly Files Newsletter Hallo Food-Enthusiasten, willkommen zur neuesten Ausgabe von The Full Belly Files, wo wir in die Welt der kulinarischen Wunder eintauchen und unsere Leidenschaft für alles Köstliche teilen. Von köstlichen Rezepten bis hin zu Food-Trends – dieser Newsletter soll Ihr Verlangen stillen und Sie zu kulinarischen Abenteuern inspirieren. Nehmen Sie also Platz am Tisch und begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise!

Anschließend wurde ein „Recipe Spotlight“ zu „Enchiladas Verdes“ hinzugefügt: ein „Foodie Trends“-Beitrag über „pflanzliche Fleischalternativen“ für Burger und Eiscreme; ein „Food Destination“-Segment in Barcelona; eine „Chef’s Corner“ über die indische Küchenexpertin Maya Patel; und ein „Kitchen Hacks“-Absatz über das Schälen von Knoblauch und den Ersatz von Zutaten.

Ich hatte das Gefühl, wir müssten etwas genauer werden, also tippte ich ein: „Schreiben Sie einen Full Belly Files-Newsletter über Essens- und Getränketrends in Santa Barbara.“ Dabei kam folgendes heraus:

Betreff: Enthüllung der Santa Barbara Food & Drink-Szene: The Full Belly Files Newsletter Hallo Feinschmecker, willkommen zur neuesten Ausgabe von The Full Belly Files, wo wir die kulinarische Landschaft erkunden und Ihnen die neuesten Updates aus der Welt des Essens und Trinkens bringen. In dieser Ausgabe richten wir unser Augenmerk auf die atemberaubende Küstenstadt Santa Barbara in Kalifornien, die für ihre malerische Schönheit und ihre blühende kulinarische Szene bekannt ist. Also schnallen Sie sich an und machen Sie sich bereit, die köstlichen Essens- und Getränketrends zu entdecken, die Santa Barbara bekannt machen!

Zu den Unterabschnitten in dieser Version gehörten „Köstlichkeiten vom Bauernhof auf den Tisch“, eine grundlegende Anspielung auf Bauern und Restaurants; „The Rise of Craft Breweries“ mit Erwähnung von „hopfigen IPAs bis hin zu reichhaltigen Stouts und erfrischenden Sours“; „Seafood Sensations“ mit „saftigen Hummerbrötchen und perfekt gegrilltem Fisch aus der Region“; „Wine Country Wonders“ und erwähnt treffend, dass die „Amerikanische Riviera“ „für ihre Rebsorten mit kühlem Klima bekannt ist, insbesondere Pinot Noir und Chardonnay“; und „Süße Leckereien und handwerklich hergestellte Desserts“, mit, ohne Namen zu nennen, „einer Reihe talentierter Konditoren und Dessertkünstler, die köstliche Süßwaren kreieren, die Ihre Naschkatzen befriedigen werden.“

Es gab viele farbenfrohe und schlüssige Texte, aber nicht viele Informationen. Ich habe es genauer getestet, indem ich geschrieben habe: „Was passiert mit dem Restaurant The Ellwood am Goleta Beach?“ Ich hatte kürzlich in einem Newsletter darüber geschrieben und ansonsten ausführlich darüber berichtet, daher dachte ich, dass es sich um eine Softball-Frage an Herrn GPT handelte. Aber nein.

Als KI-Sprachmodell habe ich weder Echtzeitinformationen noch Zugriff auf aktuelle Nachrichten. Mein Wissen basiert auf Informationen, die bis September 2021 verfügbar waren. Daher kann ich Ihnen keine aktuellen Updates zum Restaurant „The Ellwood“ am Goleta Beach liefern. Um die genauesten und aktuellsten Informationen zu erhalten, empfehle ich, sich an lokale Nachrichtenquellen zu wenden, die offizielle Website oder die Social-Media-Seiten des Restaurants zu besuchen oder sich direkt an das Restaurant zu wenden, um die neuesten Informationen zu Status und Betrieb zu erhalten.

Der Vorschlag, sich für aktuelle Informationen auf Ihre lokalen Nachrichtenkurse zu verlassen, gefällt mir sehr, aber ich war enttäuscht, dass ich mich bei der tatsächlichen Berichterstattung nicht auf dieses Gerät verlassen konnte. Für meinen letzten Test wollte ich sehen, wie ChapGPT mit dem Verfassen einer Weinrezension umgeht. Also bat ich: „Schreiben Sie eine Bewertung von Sta. Rita Hills Pinot Noir.“ Hier ist, was passiert ist, vollständig.

Titel: Faszinierende Komplexität: Eine Rezension von Sta. Rita Hills Pinot Noir

Einleitung: Sta. Rita Hills liegt in der Weinregion Santa Barbara County in Kalifornien und ist bekannt für seinen außergewöhnlichen Pinot Noir. Mit seinem kühlen Klima, dem maritimen Einfluss und dem einzigartigen Terroir ist Sta. Rita Hills produziert Pinot Noir-Weine, die die Sinne fesseln. In dieser Rezension tauchen wir in die Welt von Sta ein. Rita Hills Pinot Noir, Erkundung seiner Eigenschaften, Aromen und des Gesamterlebnisses, das er bietet.

Verkostungsnotizen: Beim Einschenken eines Glases Sta. Rita Hills Pinot Noir, der Wein offenbart seine Faszination mit einem lebendigen, durchscheinenden Rubinton. Die Aromen sprechen sofort die Sinne an und ziehen Sie mit ihrer Komplexität und Tiefe in den Bann. Reife rote Beeren wie Kirschen und Himbeeren tanzen neben erdigen Noten von Waldboden und feuchter Erde. Zarte florale Untertöne, die an Veilchen und Rosen erinnern, sorgen für einen Hauch von Eleganz.

Am Gaumen Sta. Rita Hills Pinot Noir glänzt wirklich. Der Wein bietet eine perfekte Balance aus Frucht, Säure und subtilen Tanninen. Es dominieren Aromen von roten Johannisbeeren und Preiselbeeren, vermischt mit einem Hauch von schwarzem Tee und warmen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Der mittlere Körper des Weins trägt diese Aromen anmutig und führt zu einem langen, anhaltenden Abgang, der einen Hauch dunkler Schokolade und einen Hauch von Eiche hinterlässt.

Insgesamt hat Sta. Rita Hills Pinot Noir präsentiert eine bemerkenswerte Geschmacksharmonie und stellt das Terroir der Region und das Können ihrer Winzer zur Schau. Seine komplexen Schichten aus Frucht, Erde und Gewürzen sorgen mit jedem Schluck für ein sich weiterentwickelndes Erlebnis und machen ihn zu einem Wein, der sowohl fasziniert als auch erfreut.

Speisenbegleitung: Die Vielseitigkeit von Sta. Rita Hills Pinot Noir macht ihn zum idealen Begleiter für eine Reihe kulinarischer Genüsse. Seine helle Säure und die raffinierten Tannine ergänzen eine Vielzahl von Gerichten. Erwägen Sie die Kombination mit gebratener Entenbrust, bei der die roten Fruchtnoten des Weins die Reichhaltigkeit des Fleisches betonen. Für eine vegetarische Variante bringt ein Pilzrisotto die Erdigkeit sowohl des Weins als auch des Gerichts zur Geltung und sorgt für eine harmonische Kombination. Darüber hinaus finden gereifte Käsesorten wie Gruyère oder Comté in Sta einen köstlichen Begleiter. Rita Hills Pinot Noir, da die nuancierten Aromen des Weins die nussigen Profile der Käse wunderbar ergänzen.

Fazit: Sta. Rita Hills Pinot Noir präsentiert die Schönheit und Komplexität der Region und bietet eine sensorische Reise, die Weinliebhaber und Anfänger gleichermaßen zu schätzen wissen. Seine verführerischen Aromen, lebendigen Geschmacksrichtungen und seine anmutige Struktur spiegeln die einzigartigen Eigenschaften von Sta wider. Rita Hills und das Engagement seiner Winzer. Ob pur genossen oder mit einem gut zubereiteten Gericht kombiniert, Sta. Rita Hills Pinot Noir hinterlässt einen bleibenden Eindruck und erinnert uns an die Magie, die in einem Glas außergewöhnlichen Weins steckt. Erheben Sie also Ihr Glas auf Sta. Rita Hills Pinot Noir – ein Wein, der die Eleganz und den Reiz der kalifornischen Central Coast verkörpert und Sie einlädt, seine fesselnde Komplexität zu genießen.

Was eine einfache Anfrage betrifft, würde ich sagen, dass ChatGPT diese ziemlich gut gehandhabt hat und solide geografische Informationen und genaue Aroma-/Geschmacksbeschreibungen sowie aussagekräftige Paarungsvorschläge bereitgestellt hat. Daher stimme ich mit Adam Lee überein, dass KI eines Tages einen bedeutenden Platz in der Weinwelt einnehmen könnte. Es ist noch nicht ganz so weit, aber ich werde weiter beobachten. Es hat das Schreiben der Full Belly Files dieser Woche deutlich einfacher gemacht!

PS: Am Abend nach dem Schreiben dieses Newsletters zeigte ich meinen Kindern ChatGPT und forderte sie auf: „Schreiben Sie ein Lied über Hühner, die gerne Eier essen.“ Die Texte waren tatsächlich ziemlich urkomisch und führten sogar durch eine fesselnde Geschichte darüber, wie die Hühner beschlossen, Würmer zu fressen. Das hat mir mehr Angst gemacht als alles andere. Songwriter aufgepasst.

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