Beste Gewürzmühle 2023: Mahlen Sie Zimt, Pfefferkörner, Tonkabohnen, Nüsse und mehr

Die Investition in eine Gewürzmühle für Ihre Küche kann bahnbrechend sein und es einfacher denn je machen, köstliche frische Gewürze in Ihre Lieblingsgerichte zu integrieren. Einige der besten Gewürzmühlen eignen sich sogar zum Mahlen von Nüssen und Kaffeebohnen und machen das Gerät sozusagen zu einem unbesungenen Küchenhelden.

Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einer klassischen Gewürzmühle sind oder als Feinschmecker auf der Suche nach dem perfekten Gerät für die Zubereitung Ihres Lieblingscurrys oder -streusels sind, eine Gewürzmühle ist ein unverzichtbares Gerät für jede Küche.

Aber welches sollte man wählen? Stil, Funktion und Preis spielen alle eine Rolle bei der Suche nach Ihrem Favoriten, aber wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, geraten Sie nicht in Panik. Wir haben einige der besten Produkte recherchiert und getestet, sodass Sie das nicht tun müssen.

Lesen Sie weiter für unseren Leitfaden zu den Funktionen, auf die Sie beim Kauf einer Gewürzmühle achten sollten, gefolgt von unserer Auswahl der besten Gewürzmühlen für den Kauf im Jahr 2023.

Mit einer Gewürzmühle werden Gewürze zu Pulver zerkleinert, typischerweise um sie Rezepten hinzuzufügen. Sie bieten eine unkomplizierte Möglichkeit, den vollen Geschmack des Gewürzes zu entfalten, ohne dass das Risiko besteht, dass unerwünschte Rückstände in das Gericht gelangen. Gewürzmühlen können auch zum Mahlen von Nüssen und Samen, zur Herstellung von Pasten und zur Zubereitung von Kaffeebohnen verwendet werden.

Ähnlich wie bei einer Küchenmaschine geben sie Ihnen mehr Kontrolle darüber, was auf Ihren Teller kommt – und was nicht –, sodass unerwünschte Schalen leicht identifiziert und entsorgt werden können. Sie können Ihre Gewürze auch in einer Bratpfanne leicht rösten, bevor Sie mit dem Mahlen beginnen, um ihr Aroma besser zu entfalten.

Gewürzmühlen gibt es in vielen Formen, wobei Stößel und Mörser Jahrtausende bis in die Steinzeit zurückreichen. Doch heute gibt es auch modernere Versionen handbetriebener Gewürzmühlen sowie elektrische Modelle, mit denen Sie den Geschmack Ihrer Lieblingsgewürze noch einfacher entfalten können.

Einige Gewürzmühlen können verwendet werden für:

Einige Gewürzmühlen erfüllen alle Anforderungen, während andere über einen eingeschränkteren Funktionsumfang verfügen. Überlegen Sie sich vor dem Kauf genau, wofür Sie Ihre Gewürzmühle verwenden möchten, und wählen Sie entsprechend aus.

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Wenn Sie eine kleinere Küche haben, lohnt es sich, die Größe zu berücksichtigen. Im Gegensatz zu einigen Küchengeräten sind Gewürzmühlen normalerweise keine sperrigen Geräte, aber Sie müssen möglicherweise trotzdem darüber nachdenken, wenn Sie keinen Platz auf der Arbeitsplatte oder Stauraum haben.

Die Funktionalität des Produkts wird oft durch seinen Preis beeinflusst und umgekehrt. Handbetriebene Modelle bieten tendenziell einen minimalistischeren Ansatz hinsichtlich ihrer Leistung, während elektrische Optionen teurer sind.

Wenn Sie beispielsweise nach einer einfachen Salz- und Pfeffermühle suchen, können Sie diese für weniger als 10 £ im Einzelhandel oder über Amazon kaufen. Wenn Sie auf der Suche nach einer elektrischen Gewürzmühle sind, die auch Kaffeebohnen mahlen kann, sind die Preise natürlich höher.

Es gibt verschiedene Arten von Gewürzmühlen, von denen jede ihre eigenen Vor- und Nachteile beim Kauf hat.

Eine Gewürzmühle wird von Hand betrieben, wobei der Benutzer sie normalerweise dreht und wendet, um Gewürze zu mahlen. Ihre Funktionalität ist in der Regel eingeschränkter als bei elektrischen Gewürzmühlen. Sie sind eine gute Wahl für Köche, die regelmäßig kleine Mengen Gewürze präzise mahlen möchten.

Ein Stößel und Mörser – auch Mörser und Stößel genannt – besteht aus einer Schale, die typischerweise aus Stein oder Holz besteht, und einem schweren, abgerundeten, keulenähnlichen Werkzeug, das zum Zerkleinern von Gewürzen verwendet wird. Es kann sowohl für nasse als auch für trockene Zutaten verwendet werden und wird trotz seines Alters aufgrund seiner hervorragenden Fähigkeit, Aromen freizusetzen, immer noch in modernen Küchen verwendet.

Elektrische Mühlen sind der ultimative Komfort, wenn es um das Mahlen von Gewürzen in Ihrer Küche geht. Sie können mit allem umgehen, von harten Gewürzen bis hin zu Kaffeebohnen, und sind eine großartige Wahl für vielbeschäftigte Köche. Ihnen fehlt die Präzision handbetriebener Gewürzmühlen, sie bieten jedoch eine schnelle und einfache Alternative zu einer körperlich recht anstrengenden Aufgabe.

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Preis:£59 |Kaufen Sie jetzt bei Very

Die Gewürz- und Nussmühle von Cuisinart ähnelt fast eher einem Mixer als einer herkömmlichen Gewürzmühle und ist eine großartige Wahl für alle, die absolute Vielseitigkeit wünschen. Sein leistungsstarker Motor machte mit Kaffeebohnen, Mandeln und Zimtstangen kurzen Prozess und wir waren wirklich beeindruckt von der Gleichmäßigkeit der Ergebnisse und überwältigt von den freigesetzten Düften. Außerdem fasst er bis zu 90 g und ist somit ideal für Rezepte in Familiengröße.

Köche, die ihre Speisen gerne vorbereiten, bevor sie einem Rezept folgen, werden es auch zu schätzen wissen, dass zwei spülmaschinengeeignete Mahlschüsseln im Lieferumfang enthalten sind, die über einen luftdichten Deckel verfügen, um den wichtigen Geschmack zu bewahren. Die Verwendung fühlt sich im Vergleich dazu fast zu effizient an zum manuellen Schleifen und der einzige wirkliche Nachteil ist der höhere Preis im Vergleich zu anderen auf unserer Liste – aber wie das alte Sprichwort sagt: Sie bekommen, wofür Sie bezahlen.

Wichtige Details – Abmessungen:9,8 x 9,8 x 20 cm (L x B x H);Elektrisch:Ja;Verfügbare Farben:Mitternachtsgrau

Preis:£25 |Jetzt bei Amazon kaufen

Wie bei jeder komplizierten und scharfen Mühle empfanden wir die Reinigung des Sockels als etwas umständlich. Die Ergebnisse waren jedoch beeindruckend gleichmäßig. Uns gefiel auch, dass das Produkt über einen integrierten Aufbewahrungsbereich verfügt, in dem Sie gemahlene Gewürze aufbewahren können, bis Sie sie benötigen. Mit einer Höhe von etwas mehr als 11 cm ist es außerdem unglaublich unauffällig und kann problemlos in einer Küchenschublade oder einem Schrank verstaut werden, bis es wieder benötigt wird.

Wichtige Details – Abmessungen:4,4 x 4,4 x 11,4 cm (L x B x H);Elektrisch:NEIN;Verfügbare Farben:Schwarz oder Schwarz-Silber

Preis:Ab £21 |Jetzt bei Le Creuset kaufen

Le Creuset steht für hochwertiges Küchen- und Geschirr und diese Salz- und Pfeffermühlen sind ebenso praktisch wie elegant. Sie können sie in einer Vielzahl von Farben bestellen, sodass es ein Set gibt, das zu fast jedem Küchenfarbschema passt und in jedem Essbereich großartig aussieht.

Natürlich sind dies als Salz- und Pfeffermühlen nicht gerade die Produkte, mit denen man Zimtstangen und Tonkabohnen mahlen kann. Zum Würzen vor und nach dem Kochen eignen sie sich jedoch hervorragend. Ihr Keramikmahlwerk lässt sich je nachdem einstellen, ob Sie Ihr Salz und Pfeffer fein oder grob bevorzugen. Dies kann durch Drehen des Rädchens an der Basis jeder Mühle gesteuert werden, und obwohl wir bei unserem ersten Versuch damit zu kämpfen hatten, konnten wir es schließlich meistern.

Wichtige Details – Abmessungen:6,18 x 6,18 x 21 cm (L x B x H);Elektrisch:NEIN;Verfügbare Farben:18 zur Auswahl

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Preis:£25 |Jetzt bei ProCook kaufen

Feinschmecker werden dieses stilvolle Stößel- und Mörser-Set von ProCook lieben. Ein Stößel und Mörser ist das Original (und manche würden behaupten, der beste Weg), um Gewürzen und anderen Zutaten frische Aromen zu verleihen. Wir fanden es seltsam therapeutisch, damit Knoblauch und Chilis zu zerdrücken und eine feurige Arrabbiata-Sauce zu erhalten.

Für die Verwendung von Stößel und Mörser ist zwar keine besondere Kraft erforderlich, es ist jedoch ein gewisses Maß an körperlicher Anstrengung und Zeit erforderlich. Wenn Sie eine Gewürzmühle bevorzugen, die Sie im Handumdrehen verwenden können, ist ein elektrisches Modell möglicherweise besser für Ihre Bedürfnisse geeignet. Wenn Sie gerne die befriedigendere Erfahrung machen möchten, dies mit der Hand zu tun, könnte ein Stößel und Mörser das Richtige sein – und sie sehen auch noch großartig aus.

Wichtige Details – Abmessungen:Erhältlich in drei Breiten: 9,5 cm, 13 cm und 16,5 cm;Elektrisch:NEIN;Verfügbare Farben:Schokolade

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Preis:£20 |Kaufen Sie jetzt bei Very

Koffein-Liebhaber werden diese multifunktionale Gewürzmühle lieben, die sowohl für Kaffeebohnen als auch für Gewürze und Nüsse verwendet werden kann. Uns gefiel, dass sie mit einem durchsichtigen Deckel geliefert wurde, der einen Blick in die Schüssel erleichtert, um den Fortschritt zu überwachen, insbesondere wenn Sie sehnsüchtig auf die erste Tasse des Tages warten. Es zerkleinerte unsere Kaffeebohnen gut und machte mit den Gewürzen auch für einen Fruchtstreusel kurzen Prozess. Beachten Sie, dass Salter die Verwendung nur für trockene Zutaten empfiehlt.

Insgesamt bietet dieses Produkt ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und kann eine Reihe von Gewürzen und Bohnen problemlos verarbeiten. Der größte Nachteil ist, dass es schwer zu reinigen ist. Die Schüssel kann nicht aus der Maschine entfernt werden, was das Schrubben nach dem Gebrauch erheblich erschwert. Die Schüssel ist außerdem kleiner als das andere Elektromodell auf dieser Liste und hat eine empfohlene maximale Kapazität von 60 g.

Wichtige Details – Abmessungen:10,3 x 10,3 x 18,3 cm (L x B x H);Elektrisch:Ja;Verfügbare Farben:Silber

Preis:£38 |Kaufen Sie jetzt bei Harts of Stur

Obwohl sie nicht die Kapazität oder Vielseitigkeit anderer Modelle auf dieser Liste bietet, ist sie ein großartiger Allrounder, wenn Sie eine hochwertige Gewürzmühle für den Einsatz in kleineren Mengen suchen. Dank seines preisgekrönten Designs verleiht es jeder Küche eine gewisse ästhetische Note. Diese Mühle ist nicht spülmaschinenfest, verfügt aber über eine fünfjährige Garantie.

Wichtige Details – Abmessungen:21,5 x 9,5 x 9,5 cm (L x B x H);Elektrisch:NEIN;Verfügbare Farben:Rot, Weiß und Schwarz

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