Passionsfruchtkuchen

Veröffentlicht: 19. März 2023 von Melissa Stadler · Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten · 4 Kommentare

Cremiger Passionsfruchtkuchen mit frischer Schlagsahne ist das perfekte Rezept für tropische Sahnetorten, mit dem Sie sich wie auf Hawaii fühlen werden! Dieser Lilikoi-Kuchen ähnelt einem Limettenkuchen, wird jedoch aus Passionsfrüchten hergestellt. Dieser Passionsfruchtkuchen besteht aus einer Graham-Cracker-Kruste, einer cremigen Passionsfrucht-Pudding-Füllung und wird mit luftiger, süßer Schlagsahne garniert.

Ich war vor kurzem inMiami Und eines der ersten Dinge, die ich auf Reisen mache, ist, die besten Essensmöglichkeiten auszuprobieren. Ich habe diese beliebte Bäckerei gefunden und sie ist für ihren cremigen Passionsfruchtkuchen bekannt. In Cremigkeit und Konsistenz ähnelte es einem Limettenkuchen, wurde jedoch mit säuerlichen und süßen Passionsfrüchten zubereitet.Ich wusste, dass ich dieses Rezept zu Hause nachkochen musste!

Ich begann zu experimentieren und orientierte mich an meinem Limettenkuchen-Rezept. Wegen des Passionsfruchtgeschmacks habe ich in meinem örtlichen Fry's-Laden gefrorenes, rein natürliches Passionsfruchtmark gekauft. Als ich die cremige Passionsfruchtfüllung probierte, wusste ich, dass ich einen Gewinner hatte. Es war mehr als lecker!

Es war schwer zu warten, bis es abgekühlt und aufgebaut war, aber das Warten hat sich gelohnt! Dieser Passionsfruchtkuchen hat uns umgehauen!

Als mein Mann und ich zu Besuch warenHawaii Vor Jahren entdeckten wir wild wachsende Lilikoi (auch Passionsfrucht genannt). Natürlich mussten wir es versuchen! Es variierte von sehr säuerlich bis süß. Wir konnten von all den Passionsfruchtgetränken, Desserts und Speisen auf Hawaii nicht genug bekommen. Es ist einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen.

Passionsfrüchte können je nach Reifegrad und Jahreszeit recht säuerlich und würzig sein. Aus diesem Grund liebe ich es, in diesem Rezept gefrorenes Passionsfruchtmark zu verwenden, weil es bei höchster Reife gepflückt wird und so viel mehr süßen, tropischen Geschmack hervorbringt.

Diese Passionsfrucht-Sahnetorte mit gesüßter Kondensmilch und Graham-Cracker-Kruste benötigt nur 8 Zutaten und ist supereinfach!

Optionale Toppings: Kokosflocken, geröstete Kokosnuss, frische Limettenschale

Zutaten und Anweisungen finden Sie auf der Rezeptkarte unten auf der Seite.

Dieser Lilikoi-Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten und benötigt nur eine kurze Backzeit und das Abkühlen, bis er fertig ist.

Wie lange dauert es, bis dieser Kuchen fertig ist?

Diese Passionsfrucht-Sahnetorte ist eigentlich ganz einfach, aber Sie müssen sie vorher vorbereiten. Da es mindestens 4–5 Stunden lang abkühlen muss, sollten Sie rechtzeitig damit beginnen. Sie können diese Sahnetorte Tage im Voraus zubereiten. Ich empfehle, die Schlagsahne vor dem Servieren hinzuzufügen.

Kann ich gefrorene Passionsfruchtstücke verwenden?

Passionsfruchtstücke findet man in Lebensmittelgeschäften überall in der Tiefkühlabteilung. Ich habe dieses Kuchenrezept nicht mit den gefrorenen Stücken getestet (ich habe Goya-Passionsfruchtmark verwendet), aber ich kann mir vorstellen, dass es bei diesem Kuchen funktionieren könnte. Ich würde vorschlagen, die Stücke schnell zu pürieren, bis sie flüssig sind. Auch hier habe ich es noch nicht getestet, werde es aber in Zukunft ausprobieren, also bleiben Sie dran. Ich empfehle jedoch die Verwendung des gefrorenen Passionsfruchtmarks von Goya.

Kann ich einen verzehrfertigen Graham-Cracker-Pie-Boden aus dem Supermarkt verwenden?

Absolut! Sie können in diesem Rezept eine vorgebackene Graham-Cracker-Kruste verwenden. Möglicherweise erhalten Sie am Ende etwas mehr Passionsfrucht-Vanillepudding-Füllung, da die Graham-Cracker-Krusten kleiner sind, aber es ist köstlich, löffelweise zu essen.

Wie lange muss ich die Passionsfruchtcremetorte kühlen?

Es muss mindestens 4 Stunden lang gekühlt werden, aber ich denke, es ist besser, mindestens 6-8 Stunden lang zu kühlen. Die Aromen entwickeln sich beim Abkühlen weiter.