Was man dieses Wochenende in San Francisco essen kann

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Willkommen beim Weekend Digest mit Empfehlungen zum Essen, Trinken, Lesen und Anschauen

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Willkommen beim Weekend Digest, einer Kolumne von Eater SF, in der die Redakteure der Website empfehlen, was man an diesem Wochenende essen, trinken, lesen und schauen sollte. Haben Sie schon einmal von einem coolen Essen zum Mitnehmen gehört oder haben Sie ein Lieblingsbuch oder einen Lieblingsfilm, den Sie hier gerne auflisten würden? Schicken Sie es uns an [email protected].

Der 626 Night Market ist zurück in der Bucht, nachdem er das ganze Jahr 2020 aus allen üblichen Pandemiegründen außer Betrieb genommen wurde. Inspiriert von den großen Nachtmärkten in Asien findet es dieses Wochenende, vom 6. bis 8. August, von 15 bis 23 Uhr auf dem Alameda County Fairgrounds in Pleasanton statt. Und das Angebot von mehr als 60 Lebensmittelverkäufern sieht bereits fantastisch aus, von in Mesquite gegrilltem ganzen Hummer auf Knoblauch-Noodz bis hin zu klebrig-süßen Rippchen, koreanischen Corn Dogs und Churro-Eisbechern. Es handelt sich nur um Online-Tickets, also klicken Sie hier.

Für alle ehemaligen Ostküstenfahrer, die von Meeresfrüchte-Nostalgie schwärmen, bietet der Presidio Social Club eine Reihe sommerlicher Muschelaufläufe an. Jeden Sonntag im August können sich die Gäste einen Latz anziehen, mit einem Drei-Gänge-Menü zum Festpreis mit Muscheln, Venusmuscheln, Hummer, Mais und Kartoffeln en papillote (also vermutlich in Pergament gedämpft, im Gegensatz zu einem Loch im Sand). Sichern Sie sich eine Reservierung für 48 $ pro Person.

Dies ist auch das Wochenende, an dem Black Cat wieder mit starken Cocktails, einer frischen Speisekarte und Live-Jazz auf den Markt kommt. Barmann Jason Moser (Proper Hotel, Forgery, Central Kitchen) hat die Cocktailkarte überarbeitet, darunter den „Vaxed“-Cocktail mit 12-jährigem Scotch, Cognac, Grapefruit, Zitrone, Vanille und Pfirsich-Honig-Sirup. Chefkoch Yainiel Negrón (Commonwealth, Proper Hotel) serviert Garnelen-Brandade-Kroketten und Schweinebauch-Slider auf Pan Sabao. Und Theo Croker ist als Erster an der Trompete, in den nächsten Wochen laufen Jazz-Sessions. An der Tür ist ein Impfnachweis erforderlich.

Und falls Sie die Reaktionen von TikTok auf die Entdeckung des Dressursports verpasst haben: Die Olympischen Spiele in Tokio gehen dieses Wochenende weiter und gipfeln in den Abschlusszeremonien an diesem Sonntag, dem 8. August. Und wie könnte man außergewöhnliche Sportlichkeit besser feiern, als sich an Snacks zu erfreuen? auf dem Sofa? Eater National hat einen hervorragenden Führer zu den besten japanischen Snacks, die man essen kann, während man die Olympischen Spiele verfolgt, und natürlich hat Eater SF einen lokalen Führer zu den fantastischsten asiatischen Snacks in San Francisco, um alle knusprigen, salzig-süßen Gelüste zu stillen.

Das Gilroy Garlic Festival ist für sein zweites und letztes Wochenende zurück und findet von Freitag, 30. Juli, bis Sonntag, 1. August, statt. Zwischen einer tödlichen Schießerei im Jahr 2019 und dem Ausfall eines Jahres aufgrund der Pandemie im Jahr 2020 hatte das berühmt-aromatische Festival eine schwere Zeit paar Jahren. Aber unter Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen ist es wieder in Aktion: In diesem Jahr ist die Veranstaltung nur eine Durchfahrtsveranstaltung, also schnappen Sie sich Ihre Vorbestellungen, um Knoblauchbrot, Knoblauch-Pommes und Scampi zu genießen, ganz im amerikanischen Komfort Ihres Fahrzeugs.

Die Avocado Con findet diesen Samstag, den 31. Juli, von 9.00 bis 15.00 Uhr wieder im SoMa Streat Food Park statt. Es handelt sich um ein beliebtes Food-Truck-Treffen rund um Kaliforniens beliebtestes Obst-Gemüse mit mehr als 12 Verkäufern und einem DJ, damit Sie „das unterstützen“ können Mach dir keine Sorgen.

Denken Sie daran, dass dies das Wochenende ist, an dem die Milk Bar an diesem Samstag, dem 31. Juli und Sonntag, dem 1. August, von 12 bis 19 Uhr bei Gott's Roadside am Ferry Building auftaucht. Sie sagen, es wird eine „epische Geburtstagsparty im Freien“ mit Servieren Gott's Softeis und Milchshakes mit Milk Bar-Keksstreuseln und anderen Toppings. Schnappen Sie sich ein Ticket bei Resy.

Die Orbit Coffee Company in Oakland scheint bei der Getränkekarte völlig kosmisch zu sein. Zusätzlich zu ihrem beliebten vietnamesischen Eiskaffee gibt es den Dark Matter Latte mit dunkler Schokolade und Keksstreuseln sowie Ube Nebulae, der einen eisgekühlten Latte mit violettem Ube überzieht. Und nur als Wochenend-Special erhalten Sie den Eiskaffee mit einem Eimer Mini-Donuts.

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Plate by Plate, die von der AAPI geführte gemeinnützige Organisation, die normalerweise jeden Herbst eine große Gala veranstaltet, veranstaltet eine lokale SF-Restaurantwoche, um insbesondere ihre Lieblingsrestaurants zu unterstützen. Es handelt sich um eine kleinere Veranstaltung, die völlig unabhängig von der offiziellen Restaurantwoche der Golden Gate Restaurant Association (GGRA) ist, aber es sieht immer noch so aus, als gäbe es tolle Angebote. Von Samstag, 17. Juli, bis Sonntag, 25. Juli, nehmen bisher sieben Restaurants teil, darunter Palette Tea House, Rooh und Media Noche. Klicken Sie sich durch, um die Menüs durchzusehen.

Mit einer Reihe von Eröffnungen und Wiedereröffnungen in diesem Frühjahr und Sommer gibt es so viele neue Restaurants zu probieren, aber vielleicht ist dies das Wochenende, um am Freitagabend eine tolle Pizza zu essen. Die SSP Beer Hall ist jetzt geöffnet und serviert mehrere Menüs, darunter Sunset Squares Sauerteigpizza, wie zum Beispiel den Mapo-Tofu-Kuchen mit Tokio-Rüben und Sichuan-Pfefferkörnern. Schauen Sie sich den neuen Speisesaal mit warmem Holz und digitaler Kunst an oder holen Sie sich ihn zum Mitnehmen oder Liefern.

Oakland-Fans haben das Vergnügen, an den Wochenenden im wunderschönen neuen Hauptquartier von Red Bay Coffee aufzuwachen, und auch San Franciscans müssen nicht mehr die Brücke überqueren, um ihr Essen zu bekommen. Schauen Sie am neuen Stand von Red Bay im Ferry Building vorbei und holen Sie sich einen Saigon Latte, bevor Sie am Samstagmorgen auf den Bauernmarkt gehen. Wenn Sie schon dabei sind, finden Sie hier das neueste Update zu den besten Gerichten in der berühmten Food Hall.

Oder, wenn Sie nach einem ganzen Monat voller Wiedereröffnung erschöpft sind, machen Sie es sich im Kino gemütlich. Roadrunner, der neue Dokumentarfilm über Anthony Bourdain, erscheint am Freitag, den 16. Juli, und die Fans trauern erneut um Bourdain. Natürlich liebte Tony San Francisco bekanntermaßen. Wenn Sie das also richtig machen wollen, besuchen Sie einen seiner Lieblingsorte. Die Krabbenrücken im Swan Oyster Depot scheinen der richtige Schritt zu sein. In einem von vielen Zitaten, die posthum düsterer klingen, sagte der Mann einmal: „Wenn ich lesen würde, dass ich an diesem Schalter sterbe, würde ich mir sagen: ‚Das war ein Glückspilz.‘“

San Jose's Dine Downtown läuft in den nächsten Wochen weiter und serviert vom 1. bis 18. Juli Festpreismenüs und Spezialgerichte. Es nehmen 26 Restaurants, Bars und andere Lebensmittelunternehmen teil, darunter das portugiesische Restaurant Adega und die für Eierkuchen berühmte Pasteleria Adega , Scott's Seafood and Chowder House, 71 Saint Peter und mehr. Schauen Sie sich die vollständige Liste an, verpassen Sie nicht den Hinweis zum kostenlosen Parken und sichern Sie sich die Angebote, solange sie aktuell sind.

Das Ferry Building bringt diesen Sommer die Ferry Fridays mit Musik auf den Platz zurück, beginnend an diesem Freitag, dem 9. Juli, und läuft jedes Wochenende bis zum 24. September. Verlassen Sie das (virtuelle oder tatsächliche) Büro, um von 15 bis 15 Uhr Live-Bands und DJs zu sehen 18:00 Uhr, nachdem Sie sich ein Katsu-Sandwich von Delica, Empanada von El Porteno oder andere Lieblingssnacks von den vielen Anbietern in der Lebensmittelhalle geholt haben.

Kapwa Gardens lässt es an diesem Sonntag, dem 11. Juli, mit dem Ube Food Festival lila regnen. Schauen Sie zwischen 12 und 17 Uhr im farbenfrohen Gemeinschaftsraum in SoMa vorbei und genießen Sie Ube Horchata, Ube-Eiscremesandwiches und Ube-Mini-Donuts. Chefkoch Francis Ang von Pinoy Heritage Pop-up wird ebenfalls vor Ort sein und eine Vorschau auf einige der Backwaren für sein mit Spannung erwartetes neues Restaurant Abaca geben.

Oder lehnen Sie sich auf dem Rasen zurück, trinken Sie ein paar große Taxis und schauen Sie sich einen Film im Freien an. Das Weingut Charles Krug in St. Helena wird diesen Freitag, den 9. Juli, „Pixars Soul“ zeigen. Die Türen öffnen um 18:30 Uhr, der Film beginnt um 20:30 Uhr. Das Weingut wird Weine im Glas ausschenken und der Imbisswagen von Heritage Eats wird anwesend sein geparkt und serviert Burger, Chicken Sandos und Waffel-Pommes. Schnappen Sie sich ein Ticket für 10 $.

Das Feuerwerk am 4. Juli an der Uferpromenade am Pier 39 findet dieses Jahr wieder statt und startet um 21:30 Uhr. Die Stadt fordert alle, die persönlich teilnehmen möchten, nachdrücklich auf, sich impfen zu lassen. Aber natürlich gibt es hoch in den Hügeln von San Francisco viele tolle Aussichtspunkte für diejenigen, die mehr Platz bevorzugen; Dieser Curbed-Führer von vor ein paar Jahren gibt einen Einblick in die Lage des Landes. Wenn Sie Grillabende und Bier genießen möchten, während Sie auf den Sonnenuntergang warten, lesen Sie weiter. Eine ernüchternde Erinnerung: Auch wenn die Stadt wieder geöffnet hat, leiden wir immer noch unter Dürre und der Gefahr von Waldbränden. Überlassen Sie also bitte die legalen Feuerwerksvorführungen den Profis.

4505 Burgers & Barbecue ist eine erstklassige Option in der Stadt, um sich an Burgern und Barbecue zu erfreuen, ganz gleich, ob Sie an den Picknicktischen auf Divis rumhängen oder sich ein Tablett mitnehmen möchten, um es in den Park mitzunehmen. Der „Best Damn Grass-Fed Cheeseburger“ ist der Bestseller, gestapelt mit Gruyere-Käse und geheimer Sauce auf einem gegrillten Sesam- und Frühlingszwiebelbrötchen. Oder Sie gehen groß raus und holen sich endlich das „Presidential“, also eine Platte mit allen Fleischsorten – geräuchertes Hühnchen, Pulled Pork, Rinderbrust, Hot Links sowie Speck- und Cheddar-Links – mit allen Zutaten (115 $, Futter). sechs Personen, nur zum Abendessen verfügbar).

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Nach vielen Monaten der Schließung durch die Stadt, der Schließung durch ABC und der zeitweiligen Destillation von Händedesinfektionsmitteln scheint es, dass das riesige neue Flaggschiff von Seven Stills endlich tatsächlich Bier braut. Die Brauerei scheint mit einem von Freunden inspirierten „We Were On a Break!“ zu feiern. dunstiges Doppel-IPA. Trinken Sie es vom Fass im großen neuen Biergarten der Brauerei oder holen Sie sich einen Viererpack zum Mitnehmen.

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Für alle, die die Stadt am liebsten ganz verlassen würden, bietet der Eater SF Guide to Wine Country eine unverzichtbare Roadmap zum Reiseziel für Wein und Gastronomie. Zum Beispiel: Dies könnte das Wochenende sein, an dem Sie endlich das auf der Weide gezüchtete, mit braunem Zucker gezuckerte und in Apfelholz geräucherte Schweinefleisch vom Grill-Imbisswagen Black Piglet genießen und es mit etwas Pinot bei Davis Family Vineyards jagen können – entweder vor oder nach dem Verzehr eine entspannte Fahrt auf dem Russian River.

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Für alle, die der Stadt für ein paar Sommerabenteuer entfliehen möchten, ist Outstanding in the Field endlich zurück mit seiner Reihe von Abendessen auf dem Bauernhof, buchstäblich auf dem Feld, an langen Gemeinschaftstischen. Die Serie startete letztes Wochenende im Apfelgarten der Happy Valley Farm in Santa Cruz und ist für das Texas-Style-Barbecue dieses Wochenendes auf der Markegard Family Ranch in Pescadero bereits ausverkauft. Glücklicherweise gibt es noch Tickets für später im Sommer, die bis nach Süden zur Hearst Ranch in San Simeon und weiter nach Norden ins Weinanbaugebiet führen. Schauen Sie sich das komplette Programm an und sichern Sie sich die letzten Tickets, solange sie noch heiß sind.

Amex und Resy schließen sich zusammen, um ein Picknick im Park zu veranstalten. Das hört sich zwar korporativ an, bedeutet aber, dass sie Picknickkörbe von ein paar beliebten lokalen Restaurants packen. Diesen Samstag, den 26. Juni, serviert der Liholiho Yacht Club gebratenes Hühnchen mit Honig-Sesam, Quinoa-Salat und Steinfrucht-Mochi-Kuchen. Und am Sonntag, den 27. Juni, verpackt Red's House Jerk Chicken Wraps, Mac-Salat und Krautsalat. Außerdem erwarten Sie Sprudelwasser, Seifenblasen zum Blasen und ein Frisbee zum Werfen. Das hört sich lustig an, aber das Beste daran ist, dass sie das Schleppen für Sie übernehmen – die Abholung erfolgt in der Nähe des Palastes der Schönen Künste, sodass Sie vor der Kulisse der berühmten Bögen picknicken können. Buchen Sie Tickets natürlich über Resy (45 $ pro Person).

Betrachten Sie dies als Ihre Erinnerung daran, dass der SF Pride Month immer noch gut läuft und dieses Wochenende die Parade und die Party im Castro stattgefunden hätten, die dieses Jahr beide abgesagt wurden. Aber es gibt noch so viele Möglichkeiten zum Feiern: Dirty Habit, die Cocktaillounge mit Feuerstellen auf dem Dach, veranstaltet jeden Donnerstag im Juni Thirst Trap Thursdays mit Live-DJs, einer Fotokabine und dem Erlös, der an den SF Queer Nightlife Fund geht. Und diesen Samstag, den 26. Juni, findet hier das Project RunGay ExDRAGaganza SeaZon 2 statt! (wie durch den Balken stilisiert). Bei der Veranstaltung handelt es sich um einen Drag-and-Runway-Wettbewerb, der vom Vorjahressieger KaiKai Bee moderiert wird. Mit einem 75-Dollar-Ticket erhalten Sie unbegrenzte Getränke und ein Hauptgericht von der Speisekarte. Der Erlös geht an den Imperial Council of San Francisco.

Das Stern Grove Music Festival hat offiziell begonnen und findet an zehn Sommersonntagen statt. Wie immer können Fans kostenlose Musikdarbietungen im von Eukalyptusbäumen beschatteten Park genießen. Der einzige Unterschied besteht dieses Jahr darin, dass Sie einen Platz reservieren müssen. Diesen Sonntag, den 27. Juni, ist Perfume Genius der Headliner, und die vorfahrenden Imbisswagen werden Bowled Acai und Curry Up Now sein. Und am kommenden Sonntag, dem 4. Juli, wird das San Francisco Symphony mit Musik von Vegan Mob und Humphry Slocombe auftreten. Denn wie könnte man die Unabhängigkeit unseres Landes besser feiern, als Gershwin und Sousa live zu hören und sich an veganem Barbecue und Mac and Cheese zu erfreuen? Sie können auch gerne ein Picknick mitbringen, und volljährigen Personen steht es frei, Alkohol mitzubringen und zu trinken, wenn Sie lieber Ihren eigenen mitnehmen möchten.

Megablack SF taucht dieses Wochenende mit Unterstützung von CUESA und dem Hafen von SF mit speziellen Lebensmittelverkäufern im Ferry Building auf. Juneteenth on the Waterfront übernimmt den Ferry Plaza Farmer's Market mit acht schwarzen Lebensmittelproduzenten, darunter jamaikanische Rindfleischpastetchen von Peaches Patties, Garnelen-Po'boys von Gumbo Social, Bananenbrotpudding von Yes Pudding und mehr. Die Veranstaltung findet an diesem Samstag, dem 19. Juni, von 8.00 bis 14.00 Uhr statt und ist kostenlos und für die Öffentlichkeit zugänglich. Sie können jedoch ein Verkostungsticket für 40 US-Dollar erwerben, wenn Sie Häppchen von jedem probieren und die Merchandise-Artikel des Unternehmens kaufen möchten – denn Wer braucht nicht eine Einkaufstasche zum Füllen mit Puddingbechern?

Uncorked & Cultured ist ein Medienunternehmen, das die schwarze Kultur durch Wein verbindet und den Juneteenth feiert, indem es gemeinsam mit Napa Valley Vintners und der Association of African American Vintners durch Napa reist. Sie werden fünf neue Episoden ihrer YouTube-Serie „Sip Consciously“ interviewen und filmen, die LVE-Weinkollektion von John Legend bei Raymond Vineyards, J.Moss Wines, Longevity Wines und Theopolis Vineyards probieren und im Buster's Southern BBQ and PRESS Restaurant essen und trinken . Verfolgen Sie dieses Wochenende auf seinen YouTube- und Instagram-Kanälen, um schwarze Winzer zu entdecken und einen Eindruck von ihrer Arbeit in Napa zu bekommen.

Es ist das zweite Jahr für das Oakland Juneteenth Fest, eine große Chill-Party im Lake Merritt Amphitheatre am Samstag, 19. Juni, von 12 bis 20 Uhr. Es wird Kunst, Musik, Redner und mehr geben, und es gibt vielversprechende Essensverkäufer. wenn Sie sich auf dem Rasen zurücklehnen und die Kultur genießen möchten.

Die San Francisco Pride 2021 ist in vollem Gange und dieses Jahr finden die Veranstaltungen nicht nur an einem Wochenende statt, sondern sind über den Monat Juni verteilt. Viele Restaurants und Bars servieren eine Vielzahl besonderer Menüpunkte, von denen viele großen LGBTQ+-Organisationen und -Initiativen zugute kommen. Für Regenbogenknödel, Kuchen und Cocktails schlendern Sie bitte hier entlang. Denn was wäre Pride ohne eine von Canelas Regenbogen-Markttüten, fertig zum Mitnehmen in den Park und gefüllt mit spanischer Sangria und Kartoffelchips mit Schinkengeschmack?

Eater SF hat gerade die Wine Country Week mit einer Reihe äußerst einfühlsamer Empfehlungen abgeschlossen, wo man in der Weltdestination Wein und Essen genießen kann. Wenn Sie also nach der Wiedereröffnung Kaliforniens reisebereit sind und Lust auf kühne Cabs und Kaviar in Napa, entspannten Chardonnay und Popcorn in Sonoma oder Pinot Noir und Kekse im Hinterland in Russian River haben, finden Sie hier Ihre unverzichtbare Roadmap.

Lunchbox Moments ist ein neues Indie-Zine von einem Trio von Food-Autoren aus der Bay Area. Shirley Huey, Diann Leo-Omine und Anthony Shu beschlossen, den Lunchbox-Moment zu übernehmen und ihn als Titel zurückzuerobern, um asiatisch-amerikanische Stimmen zu würdigen. Das Zine ist eine Sammlung von Essays und Kunstwerken mit 25 AAPI-Mitwirkenden. Der Erlös kommt dem SF Chinatown Community Development Center zugute, das weiterhin unglaubliche Arbeit im ältesten und größten Chinatown des Landes leistet, insbesondere angesichts der jüngsten Zunahme von Hassverbrechen die AAPI-Community. Exemplare wurden am 7. Juni für 30 US-Dollar zum Verkauf angeboten.

SF Pride veranstaltet einige Filmabende im Freien im Oracle Park: „In the Heights“ am 11. Juni und „Everybody's Talking About Jamie“ am 12. Juni (Tickets sind online erhältlich und beginnen bei 24,99 $). Ja, es wird eine Drag-Preshow geben. Natürlich werden im Baseballstadion immer noch Hot Dogs und Knoblauch-Pommes serviert, aber direkt gegenüber in Mission Bay gibt es auch gute Speisen und Getränke.

Wie alle guten Esser wissen, ist das Memorial-Day-Wochenende der inoffizielle Beginn der besten Burger-Saison, und in der Stadt gibt es so viele saftige Burger zu entdecken. Eine Neuerung: Das Restaurant Wilder in der Marina, der neue raue und lautstarke Ort des Westwood-Teams, hat einen neuen Burger für Sie im Angebot. Küchenchef Jesus Dominguez verbrachte ein Jahrzehnt im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Taj Campton Place, bevor er in den letzten Jahren die Küche im Westwood übernahm, und jetzt spricht er mit Wilder über das große Burger-Spiel: zwei 4-Unzen-Pastetchen mit frisch gemahlenen Short Ribs und amerikanisches Kobe-Rindfleisch, rein amerikanischer Käse und Spezialsauce, aber leicht verfeinerte Speck-Zwiebel-Marmelade auf einem Brioche-Brötchen. Burger-Fanatiker, sagen Sie uns, was Sie denken. Und wenn Sie an diesem Feiertagswochenende richtig wild werden möchten, bestellen Sie vielleicht auch das Knochenmark mit einem „Whisky-Rodeln“, was nach einem echten Marina-Erlebnis klingt.

Aber für alle, die einen Hotdog bevorzugen, könnte dies das sonnige Wochenende sein, um endlich Stix auszuprobieren, das führende koreanische Corn-Dog-Restaurant in San Francisco, das so günstig in der Nähe von Stern Grove liegt. Der Corndog- und Boba-Laden wurde erstmals 2019 eröffnet, wurde aber während der Pandemie zu einer Sensation, dank seiner knusprigen, knackigen und käsigen Corn Dogs, gerollt in Ramen-Nudeln oder Crinkle-Cut-Pommes und komplett mit dem dramatisch langen Käsezug. Nur wenige können dem Charme eines frittierten Snacks am Spieß widerstehen, vor allem mit einem süßen Boba-Tee als Beilage, und beides ist ein Kinderspiel, wenn man zu Fuß in den Park geht.

Solange Sie Burger und Hunde essen, ist es Zeit, sich mit Bier einzudecken. Fort Point Beer Co., die größte unabhängige Brauerei in San Francisco, hat eine neue Veröffentlichung für den Start in dieses warme Wochenende. Das Natural Magic Hazy Pale Ale ist tatsächlich magisch, nicht zu dick und trüb, nicht zu bitter und hopfig, einfach saftig, hell, mit einem großen Aroma und einem prickelnden Abgang. Es handelt sich um eine limitierte Auflage und für dieses Wochenende ist eine neue Charge verfügbar, die über die Website bestellt werden kann. Fort Point bietet jetzt Lieferungen in die Stadt an und behauptet, dass man sich das Bier bereits eine Stunde nach dem Einmachen vor die Haustür liefern lassen kann, was für die Einheimischen ein cooler Insider-Tipp ist. Schnappen Sie sich also einen 4er-Pack dieser hübschen lilafarbenen großen Jungs und lehnen Sie sich für einen dunstigen Nachmittag zurück. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

Die Peninsula Restaurant Week findet vom 14. bis 22. Mai statt, was bedeutet, dass Restaurants von Redwood City bis Mountain View einige köstliche Angebote anbieten. Zu den teilnehmenden Restaurants gehören das georgische Restaurant Bevri in Palo Alto, das für sein käsiges Khachapuri bekannt ist; Zareens indisch-pakistanische Fast-Casual-Restaurants servieren bei Bestellungen über 10 $ einen kostenlosen Masala Chai; und Milagros in Redwood City mit drei Taco-Margarita-Paarungen. Die vollständige Liste der teilnehmenden Restaurants finden Sie hier.

Der Weinzug Napa Valley ist wieder in Betrieb, und besorgen Sie sich besser ein Ticket für die Fahrt, solange Sie noch können, denn mit der Lockerung der Reisebeschränkungen werden Napa und Sonoma bereits zu geschäftigen Reisezielen. Der historische Zug wurde am vergangenen Montag, dem 17. Mai, offiziell wiedereröffnet, es ist also das erste Wochenende, an dem er wieder in Betrieb genommen wird. Die Gäste steigen in die Personenwagen und genießen eine dreistündige Zugfahrt durch das Tal, ein Vier-Gänge-Menü (200 US-Dollar) und natürlich die Möglichkeit, Wein hinzuzufügen.

Es gibt eine neue Netflix-Food-Show, die heiß auf den Markt kommt. „High on the Hog“ ist eine neue Serie, die auf dem preisgekrönten Buch von Jessica B. Harris basiert und sich eingehend mit schwarzen Essensgeschichten in Amerika befasst. Gastgeber ist der Koch und Autor Stephen Satterfield, der beide in Oakland lebt und Gründer des unabhängigen Magazins Whetstone ist. Die Premiere findet nächsten Mittwoch, den 26. Mai, also technisch gesehen nicht an diesem Wochenende statt, aber es wird eine große Sache, also ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um sich den Trailer anzusehen, Harris' kulinarisches Geschichtsbuch noch einmal durchzugehen oder ein paar aktuelle Whetstone-Ausgaben durchzublättern. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

Dieses Wochenende findet in der Innenstadt eine pflanzenbasierte philippinische Food-Party statt. OMG! (Oh My Gulay) scheint ein kleines Food-Festival zu sein, das versteckt in den Kapwa Gardens, einem farbenfrohen Gemeinschaftsraum in SoMa, versteckt ist, aber es sind einige große Namen vertreten, darunter der beliebte Imbisswagen Sarap Shop und die ultraviolette vegane Bäckerei Ube Mami. Pflanzenfresser, die Nick's on Mission dringend vermissen, können sich eine Kochvorführung von Chefkoch Reina Montenegro ansehen, außerdem gibt es (Zimmer-)Pflanzen, Kristalle und Zaubertränke. Es findet diesen Sonntag, 16. Mai, von 10 bis 18 Uhr in der 967 Mission Street statt.

Barmann Greg Lindgren eröffnet laufend seine eigenen Bourbon-Bars wieder und plant, in den nächsten ein bis zwei Wochen die Türen im 15 Romolo aufzubrechen, was eine sehr gute Nachricht für das Trinken im Innenbereich ist. Aber in der Zwischenzeit erfrischt der Cocktail-Veteran die Getränke in Izzy's Steakhouse, was eine seltene Gelegenheit für Steak und Cocktails ist. Die neue Cocktailkarte für den Frühling umfasst einen „Pacific Cup“ mit Bourbon, Ingwer und einer Gurke; ein „Pluma Rosa“ mit Tequila, Mezcal und Erdbeer-Balsamico; und ein „Steiner Spritz“ mit Wermut und Selleriestrauch. Denn was wäre der Frühling ohne Selleriestrauch?

Nick's Cove, das klassische Roadtrip-Ziel am Highway 1, hat diese Woche ein neues Kochbuch herausgebracht. Es ist vielleicht nicht das auffälligste Restaurant-Kochbuch dieses Jahres, aber dennoch wunderbar, es dreht sich um die Geschichte des Anwesens am Wasser und serviert klassische und wohltuende Meeresfrüchte-Rezepte, darunter Austern, Suppe, Krabbenkuchen und mehr. Schauen Sie sich die vollständige Rezension hier an und holen Sie sich dann ein Exemplar bei Omnivore Books. Auch wenn Sie an diesem Wochenende keine Hütte für ein Austernabenteuer buchen können, sollten Sie es sich doch lieber als Kurzurlaub im Sessel vorstellen.

Das Balboa Theatre, dieser wundervolle alte Bilderpalast aus den 1920er Jahren, wird dieses Wochenende mit einer Kapazität von 50 Prozent wiedereröffnet. Und wie könnte man das besser feiern als mit einem Godzilla-Monsterfilmfestival, das am Freitag, dem 14. Mai, beginnt (Tickets gibt es hier). Das Theater ist auch mit seinem Popcorn-Parklet, einem unerwarteten und unterhaltsamen neuen Treffpunkt in der Nachbarschaft, immer noch stark vertreten. „Wir servieren das beste Popcorn der Stadt seit 1926!“ das Theater wild behauptet, und auch respektables lokales Bier. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

Zuni Cafe veranstaltet einen Kuchenverkauf zur Unterstützung der AAPI-Community mit einem All-Star-Aufgebot von 32 Konditoren. Zu den Boxen gehören Aprikosen-Walnuss-Torte von 20th Century Cafe, Passionsfrucht-Kokos-Donuts von Progress, Marcona-Mandelkekse von Mister Jius, Kaffee-Zimtschnecken von Astranda, Erdbeer-Vanille-Conchas von Norte 54 und vieles mehr. Der gesamte Erlös geht an AAPI-Organisationen in der Bay Area, insbesondere an AAPI Women Lead, das Asian Pacific American Community Center und die Community-Sicherheitskits der Third Culture Bakery. Es gibt keine Vorbestellungen, also holen Sie sich einen Latte und stellen Sie sich diesen Samstag, den 1. Mai, ab 11 Uhr und bis zum Ausverkauf im Zuni Café in die Schlange.

Chefs Stopping AAPI Hate ist eine beliebte Dinner-Serie, die im Mai nach San Francisco kommt. Ursprünglich von ein paar Köchen in Washington, D.C. ins Leben gerufen, handelt es sich um eine Reihe von Abendessen zum Mitnehmen, die alle aus fünf Gängen bestehen und jeder Gang von einem anderen Koch zubereitet wird. In der Bay Area ist es ein weiteres beeindruckendes Team von Sternerestaurants, darunter B. Patisserie, Liholiho Yacht Club, Nari, Nightbird, Rintaro, Sorrel, State Bird und mehr. Die Abendessen finden im Mai vier Wochen lang jeden Dienstag statt und es besteht die Möglichkeit, dass sie bis in den Juni hinein andauern. Bestellen Sie online und holen Sie es bei Nari in Japantown ab (150 $ für zwei Personen). Den Köchen wird ein kleiner Betrag erstattet, der Großteil der Kosten wird jedoch jede Woche an eine andere lokale AAPI-Organisation gespendet.

Während SF nächste Woche hoffentlich in die gelbe Kategorie aufsteigt, werden die Restaurants weiterhin geöffnet und in diesem Frühjahr wiedereröffnet. Herzerwärmende Neuigkeiten diese Woche – Chefköchin Heena Patel von Besharam hat den Speisesaal wiedereröffnet und bietet eine vollständige Speisekarte ihrer überwiegend vegetarischen und unglaublich wohltuenden Gujarati-Küche an, die vor der Pandemie zum Eater SF-Restaurant des Jahres gekürt wurde. Besorgen Sie sich Ihre Innen- und Außenbereiche, solange sie noch heiß sind, und halten Sie sich nicht mit flockigen Parathas, eingelegten Gurken und Chutneys zurück.

Dieses Wochenende findet das Kentucky Derby statt, und warum nicht den guten Bourbon auspacken? Charmaines Dachbar im Proper Hotel bietet eine Bourbon-Verkostung mit drei verschiedenen Jahrgängen aus den 80er und 90er Jahren sowie Pimentkäse, gebratenem Buttermilchhähnchen und Pekannusstorte. Es ist die ganze Woche vom 26. April bis 1. Mai verfügbar und diejenigen, die an der Verkostung teilnehmen, nehmen automatisch an einer Verlosung teil, bei der sie zwei Nächte im SF Proper Hotel gewinnen können.

Am anderen Ende der Stadt wird auch Benzo, das Miniaturpferd, seinen flauschigen jährlichen Auftritt im Balboa Café haben, falls Sie lieber einen Mint Julep mit einem Mini trinken möchten. Das ist am Samstag, dem 1. Mai, dem Tag des Rennens, von 12 bis 15 Uhr. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

In dieser kurzen Pause zwischen den kulinarischen Feiertagen (nach der SF Restaurant Week, aber vor dem Muttertag) ist es vielleicht Zeit zum Lachen. The Vault bringt an diesem Sonntag, dem 25. April, seine beliebte Dinner- und Comedy-Show auf den Außenplatz zurück, mit einigen namhaften Stand-up-Comedians. Die Comedians Andrew Orolfo und Logan Guntzelman werden die Witze reißen, und das Vault wird einen servieren Drei-Gänge-Menü für 89 USD pro Person sowie Cocktails. Die Tickets sind ausverkauft, also sichern Sie sich bald eine Reservierung im Freien.

Reems arabische Bäckerei hat ihren schönen neuen Ofen im Herzen der Mission in Betrieb genommen und bietet für den Ramadan ein paar besondere Leckereien an: Marouk-Laib mit Sesamkörnern, mit Datteln gefülltes Marouk-Knödelbrot, Shorbat-Addas-Suppe mit roten Linsen und frittiertes Atayef Knödel, in Rosenwassersirup getränkt und mit Pistazien bestreut.

Aaron Paul aus Macondray ist ein Barmann, der stolz ein fruchtiges rosa Getränk serviert und für den Frühling ein wirklich süßes Getränk mitgebracht hat. Der Cocktail „Bunny Poison“ besteht aus Gin, Wermut, Rhabarber, Sellerie, Gurke und Minze. Bitte geben Sie es nicht einem Hasen als Haustier, sondern genießen Sie es mit Hummerbrötchen und Hühnchenfilets.

In den großen Rundfunknachrichten stehen an diesem Wochenende die Oscars an. Mercury News hat eine sehr hilfreiche Anleitung zum Streamen einer Ansicht der Top-Nominierten für alle, die gerne lernen möchten. Wir haben einen Einheimischen aus Lafayette im Rennen, den Pixar-Künstler, der den animierten Kurzfilm „Burrow“ kreiert hat, den man bei einem Cocktail mit Hasenmotiv niedlich ansehen könnte. Und natürlich gibt es in San Francisco eine Vielzahl chinesischer Lieferoptionen, darunter coole Newcomer wie Mamahuhu, United Dumplings und Lazy Susan. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

Viele Lebensmittelunternehmen führen weiterhin AAPI-Spendenaktionen durch und verurteilen die Zunahme von Hassverbrechen gegen die asiatisch-amerikanische Gemeinschaft. Insbesondere Almanac Beer in Alameda veranstaltet eine große Veranstaltung. Diesen Samstag, den 17. April, veranstalten sie Pop-ups von Kristina Cho (gefrorene Knödel) und Thuy's Treats (Windbeutel) und spenden einen Teil ihres eigenen Bierverkaufs für diesen Tag. Und sie fordern andere kleine Unternehmen auf, sich ihnen anzuschließen und Maßnahmen zu ergreifen, indem sie entweder an gemeinnützige Organisationen spenden, ein Pop-up veranstalten oder AAPI-Unternehmen auf andere Weise fördern. Mittlerweile haben sich mehr als 100 kleine Unternehmen aus der ganzen Bucht angeschlossen, darunter namhafte Brauereien wie Barebottle und Cellarmaker, ihre benachbarten Admiral Maltings und St. George sowie Restaurants und Bäckereien von Brown Sugar Kitchen bis Boichik Bagels. Die vollständige Liste der teilnehmenden Unternehmen finden Sie hier.

Wichtige Hinweise: Es ist auch das letzte Wochenende der SF Restaurant Week, also sichern Sie sich die Angebote, solange sie aktuell sind. Und die Stadt hat vielleicht zum zweiten Mal in Folge 420 offiziell abgesagt, aber Sie wissen, dass die San Franciscaner einen Weg finden werden, zu feiern, sei es auf der Couch oder in einem Park, und vielleicht könnten etwas Pizza und Eis helfen.

Anchovy Bar, das neueste Restaurant des State Bird-Teams, wurde letzten Herbst eröffnet, gerade rechtzeitig, um das Ende unserer lokalen Sardellensaison zu erleben. Doch jetzt ist nicht nur das neue Restaurant im Frühjahr wiedereröffnet, auch die gleichnamigen Fische sind wieder in der Saison geschwommen. Chefkoch Stuart Brioza freut sich sichtlich auf die triumphale Rückkehr seines liebsten fettigen Fischchens, und dieses Wochenende stehen sie wieder auf der Speisekarte. Reservieren Sie, solange Sie können – sie werden rutschig.

Sommelier Jirka Jireh von Ordinaire in Oakland wird nächsten Mittwoch, den 21. April, eine Sitzung des Eater Wine Club veranstalten. Melden Sie sich jetzt an, um eine Schachtel mit zwei oder vier Flaschen Naturwein aus Nord- und Südamerika in verschiedenen Farbtönen zu erhalten in Rot, alle kuratiert von Jireh. Dann nehmen Sie nächste Woche an der virtuellen Weinprobe teil, um mehr über ihre Auswahl zu erfahren.

Die neue Staffel von Top Chef: Portland feierte diesen Monat Premiere und Nelson German von Alamar und Sobre Mesa in Oakland vertritt die Bay Area. Bisher wurde er noch nicht gebeten, seine Messer einzupacken und loszulegen, um die ersten paar Herausforderungen zu meistern. Die neue Folge heute Abend trägt den Titel „Pan African Portland“ und verspricht, die Köche durch einige der afrikanischen Diaspora-Restaurants in der Gegend zu führen. Sehen Sie sich die ersten paar Folgen an und schalten Sie dann donnerstagabends um 20:00 Uhr auf Bravo ein. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

San Francisco steht in voller Blüte und an diesem Wochenende beginnt das Kirschblütenfest, das in Japantown normalerweise ein großes Fest mit einer Parade, Teezeremonien, Musik und Tänzern ist. Zum zweiten Mal in Folge findet es virtuell statt, falls die Fans dieses oder nächstes Wochenende (10. bis 11. und 17. bis 18. April) reinzoomen möchten. Aber egal, es ist eine tolle Erinnerung daran, etwas zum Mitnehmen in einem Lieblingsrestaurant in Japantown zu bestellen. Itani Ramen in Oakland bietet bis zum 11. April auch ein spezielles Kirschblütenmenü an, das ein großes Picknick-Angebot mit Karaage-Brathähnchen, Mini-Donburi, Panko-Garnelen, Chirashi, Sushi-Rollen und einem rosa Cocktail umfasst (85 $ für zwei Portionen). Schnappen Sie sich einen Picknickkorb und eine Decke, machen Sie sich auf die Suche nach blühenden Kirschblüten und genießen Sie Garnelen am Spieß.

Die SF Restaurant Week läuft auch die nächsten 10 Tage und mit mehr als 150 teilnehmenden Restaurants, die eine Vielzahl von Sitzgelegenheiten und Speisen zum Mitnehmen anbieten, gibt es jede Menge Angebote, Angebote, Angebote. Besonders hervorzuheben ist in diesem Jahr der neue La Cocina Municipal Marketplace, die frauenorientierte neue Lebensmittelhalle der Stadt, an der seit zwei Jahren gearbeitet wird. Es gibt also keinen besseren Zeitpunkt, um einen großen Teller Pupusas von Estrellita's zu probieren, komplett mit Platanos Fritos, Guacamole Curtido, Salsa und einem Agua Fresca als Beilage (25 $ für das Mittagessen).

Der bekannte Barmann Craig Lane, der eine feste Größe in der verstorbenen großen Bar Agricole war, scheint im Morris ein neues Zuhause gefunden zu haben und kreiert immer noch köstliche Drinks. Zu Ehren der Jahreszeit mischt er einen „Frühlingscocktailstrauß“ mit drei Dosencocktails mit Blumenmotiv: Tulpe mit Calvados, „Weiße Lilie“ mit Gin und „Chrysantheme“ mit Wermut (125 $). Vermutlich passen sie gut zu Ente, um daraus ein vollwertiges Frühlingsfest zu machen.

Waffles & Mochi, die neue Kinder-TV-Show über Essen und Reisen, hat bereits die Herzen vieler großer und kleiner Fans erobert. Die Hauptrollen spielen ein Muppet, eine Mischung aus Yeti und Waffel, ein nonverbaler Kumpel, der … Mochi ist, und auch Michelle Obama, die zufällig Produzentin ist. Es gibt auch eine Liste berühmter Köche und kulinarischer Persönlichkeiten, die vorbeischauen, darunter Samin Nosrat und Preeti Mistry aus der Bay Area. Schauen Sie sich die vollständige Rezension von Eater an und schauen Sie sich Netflix an. — Becky Duffett, stellvertretende Herausgeberin

Die San Francisco Chinese New Year Parade ist traditionell die größte Veranstaltung in einem der ältesten Chinatowns des Landes. Sie überflutet die Grant Avenue in einem Meer aus Rot und Gold, durch das sich Festwagen, Löwentänzer und der große Drache schlängeln. Dieses Jahr wird es natürlich anders sein – die Parade wird als Fernsehveranstaltung stattfinden und am Samstag, dem 20. Februar, um 18 Uhr auf lokalen Sendern ausgestrahlt. In der Zwischenzeit kann jeder einen Spaziergang machen, um die Ochsenstatuen rund um die Stadt zu besichtigen, oder sich den am Pier 27 ausgestellten Festwagen ansehen (geöffnet samstags und sonntags von 12 bis 20 Uhr). Dann bestellen Sie in diesen Restaurants ein festliches Essen zum Mitnehmen. Schalten Sie den Fernseher ein, um sich die Party anzuschauen, und atmen Sie tief durch, um das Jahr des Ochsen einzuläuten. — Becky Duffett, Reporterin

Möglicherweise haben Sie von den jüngsten Änderungen bei Miss Ollie's gehört – wie die Chefköchin und Besitzerin Sarah Kirnon einen gemeinnützigen, vom Karneval inspirierten Outdoor-Markt namens Sanctuary gründet und wie sie das neue Konzept mit speziellen Pop-ups unterstreicht, bis solche großen Zusammenkünfte erlaubt sind. ups konzentrierten sich auf das Essen der afrikanischen Diaspora. Wenn Sie noch keine Gelegenheit hatten, es auszuprobieren, gibt es keinen besseren Zeitpunkt als diesen Sonntag, wenn Küchenchef Christian Washington einen wirklich herrlich aussehenden Südstaaten-Brunch auf den Markt bringt. Die größte Herausforderung wird sein, zu entscheiden, was man bestellen soll: das Kekssandwich mit rauchigem Speck und einem flüssigen Eigelb? Kirnons legendäres Brathähnchen, serviert auf Maismehlwaffeln? Speck, Eier, Grütze und Chow-Chow? Oder vielleicht eine große alte Schüssel Meeresfrüchte-Gumbo mit einheimischen Dungeness-Krabben. Fangen Sie sie alle, solange Sie können – nächstes Wochenende wird sich das Thema der Speisekarte noch einmal ändern. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Norte54 arbeitet mit Nopalito in der Mission zusammen, um morgens Café y Conchas aus dem Take-Away-Fenster zu verkaufen. Das sind aufregende Neuigkeiten für alle, die Conchas lieben, diese muschelförmigen und mit Zucker überzogenen Gebäckstücke, aber es gibt auch heiße Getränke. Chefkoch Gonzalo Guzman bereitet Champurrado zu, eine heiße Schokolade, die mit Masa eingedickt ist, wodurch sie besonders dick und fast geröstet wird. Sowie Café de Olla, das Andytown-Kaffee nimmt, ihn mit Piloncillo, dem Rohrohrzucker, süßt und ihn mit Zimtstangen und Orangenschale köchelt. Holen Sie sich ein wohliges Getränk und ein Brötchen und nehmen Sie es mit auf den Gipfel des Dolores Park. Vielleicht bekommen Sie einfach eine neue Perspektive auf das Leben. — Becky Duffett, Reporterin

Dieses Wochenende habe ich etwas Oldie, aber Leckeres für Sie: eine lange Lektüre des San Francisco Magazine aus dem Jahr 2013 mit dem Titel „Mad Max“. Hier ist der Deal: Im Jahr 2011 seilte sich der Teenager Max Wade aus Marin County in das Autohaus von British Motor Cars in der Van Ness Avenue ab, um einen leuchtend gelben Lamborghini im Wert von 200.000 US-Dollar zu stehlen, der dem international beliebten (aber in der Bay Area ansässigen) Starkoch Guy Fieri gehörte. Es war ein bizarrer Fall, den Eater.com einst als „einen der seltsamsten Automomente in Guys Leben“ bezeichnete, und das Verbrechen – sowie eine Anklage wegen versuchten Mordes – endete 2014, als Wade, jetzt 19 Jahre alt, verurteilt wurde 21 Jahre lebenslange Haftstrafe nach einem Prozess, bei dem Fieri aussagte. Die Bay Area News Group berichtete diese Woche, dass ein Richter Wades Strafe um zehn Jahre gekürzt hatte, eine Schlagzeile, die mich zurück zu „Mad Max“ schickte, um die ganze Wildnis noch einmal zu betrachten Einzelheiten des Falles. Wenn alles gut geht, kann Wade (der die letzten Jahre seines Lebens im Staatsgefängnis San Quentin in Marin verbracht hat) im August 2025, wenn er 30 Jahre alt ist, auf Bewährung entlassen werden. Schauen Sie sich „Mad Max“ hier an. – Eve Batey, Editor

Mehr als alles andere ist „Bloodline“, die herzerwärmende Minidokumentation über den Koch Tu David Phu aus Oakland, die letzte Woche landesweit auf PBS ausgestrahlt wurde, ein Liebesbrief an Phus Flüchtlingseltern. Der wunderbar gedrehte Film zeichnet die Reise der Familie von ihrer Heimatinsel Phu Quoc in Vietnam nach, bis zu Phus Entscheidung als junger Mann, gegen den Willen seiner Eltern eine Kochschule zu besuchen, da sie gesehen hatten, wie hart das Leben im Restaurant zu Phus Zeiten war Vater arbeitete als Hilfskellner und Koch. Vor allem aber ist der Film ein Beweis dafür, wie Phu seine eigentliche Ausbildung von seinen Eltern erhielt, die ihn zum Angeln unter der Bay Bridge mitnahmen oder auf den Markt gingen und alle Fischreste mit nach Hause brachten – einschließlich der Blutlinie Einige seiner Kochschullehrer hatten gesagt, sie seien zu fischig, um sie zu verwenden – und sie in ein wunderschönes Gericht zu verwandeln. „Die wahren Revolutionen in Sachen Essen gehen von Menschen wie meinen Eltern aus“, sagt Phu im Film. „Man kann ihnen in jeder Situation jede Zutat geben und sie machen etwas Leckeres.“ Sie können Bloodline in voller Länge auf YouTube ansehen. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Es ist ein großes Feiertagswochenende, da sowohl das Mondneujahr als auch der Valentinstag vor der Tür stehen, und wenn Sie auf der Suche nach einem virtuellen Hausmannskosterlebnis sind, das diese beiden schönen Anlässe miteinander verbindet, sind Sie beim Staffelfinale von The Cook In am 14. Februar genau richtig , die Youtube-Kochserie des in Sacramento ansässigen Kochkollektivs Last Supper Society. Der Gastkoch wird Mister Jius Chefkoch Brandon Jew sein, der die Zuschauer durch ein chinesisches Festmahl mit einem ganzen gedämpften Branzino und Langlebigkeitsnudeln mit Dungeness-Krabben führen wird. Wenn Sie ein 100-Dollar-Essensset für zwei Personen ergattern können, bevor es ausverkauft ist, können Sie zu Hause mitkochen. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Ich bin nicht begeistert vom Valentines-Industriekomplex. Es ist der Silvesterabend des Beziehungsmanagements, der scheinbar dazu gedacht ist, unrealistische Erwartungen bei den Paaren zu wecken, während er nicht ganz so subtil andeutet, dass die Unpaarigen traurig, mangelhaft oder nicht liebenswert sind. Aber auch wie Silvester engagiere ich mich jedes Jahr widerwillig. Becky hat einen ausgezeichneten Leitfaden für lokale Valentinstagsspezialitäten geschrieben, die nicht zu sehr mit Markenzeichen versehen sind, und diese Geschichte der örtlichen Schokoladenfabriken sowie dieser Leitfaden zu örtlichen Schokoladengeschäften sollten die meisten Grundlagen abdecken. Auch wenn ich glücklich verheiratet bin (und das schon seit fast 17 Jahren), denke ich am meisten über das Valentins-Wochenend-Essensset von Lone Wolf nach, das für 85 US-Dollar einen Dungeness-Krabbenkuchen, gebackene Artischocken (mein Lieblingsessen) und … enthält Lasagne mit Lauch und Périgord-Trüffeln. Jedes V-Day-Essen, das die Einsamkeit feiert, anstatt sie zu betrauern, möchte ich unterstützen. — Eve Batey, Herausgeberin

Die Bierwoche ist zurück und wird dieses Jahr groß rauskommen, indem sie von unserer üblichen lokalen SF-Beerwoche zu einer erweiterten landesweiten Veranstaltung namens California Craft Beer Week übergeht. Brauereien führen Sortenboxen ein, die zum Mitnehmen erhältlich sind, und um nur eine zu nennen: Almanac hat eine große Box mit einem Dutzend verschiedener Biersorten, von hopfigen IPAs bis hin zu fruchtigen Sours. Auf der anderen Seite rockt Woods die süßen Etiketten, darunter einen Pugasus-Träger (natürlich mit einem fliegenden Mops auf dem Etikett) und einen Regenbogen aus Dosen, die nach verschiedenen Stadtteilen von San Francisco benannt sind. Schauen Sie sich hier unseren vollständigen Leitfaden an, der sich auch mit den leckeren Essenskombinationen befasst, von Knödeln bis zu Donuts. — Becky Duffett, Reporterin

Es gibt einen Moment in der neuen Reply All-Folge über das Bon-Appetit-Trick vom letzten Sommer, in dem sich ein ehemaliger Mitarbeiter der Zeitschrift daran erinnert, wie der damalige Restaurantredakteur der Publikation zusammenfasste, warum der chinesisch-amerikanische Koch des Lokals seiner Meinung nach das drittheißeste Restaurant des Jahres war Das Land – eindeutig SFs eigener Mister Jius – hatte gegen einen Sandwichladen verloren: „Er hat sich für einen Chinesen ziemlich gut geschlagen.“ Da ich selbst Chinese bin und seit einem Jahrzehnt in den Lebensmittelmedien arbeite, fällt es mir schwer, in Worte zu fassen, wie schlecht es mir ging, als ich das hörte. Die vierteilige Podcast-Serie ist als Autopsie dessen gedacht, was sich hinter den Kulissen des Magazins abspielte und die Dinge letztes Jahr so ​​völlig außer Kontrolle geraten ließ – der Chefredakteur trat in Ungnade zurück, nachdem ein rassistisches Foto von ihm wieder aufgetaucht war ; Mehrere farbige Mitarbeiter verlassen das Unternehmen unter Berufung auf eine giftige Kultur des Rassismus und der Ausgrenzung. Aber die erste Folge der Serie geht zehn Jahre weiter zurück und befasst sich mit Bon Appetits „Erbsünde“, eine Redaktionsstruktur aufzubauen, in der weiße Redakteure alle Macht und Ansehen hatten, während die farbigen Menschen, die unten in der Testküche arbeiteten, an den Rand gedrängt wurden und immer wieder entlassen. Es war beeindruckend zu hören, wie diese ehemaligen „Bon Appetit“-Leute ihre schmerzhaften Erfahrungen zum Ausdruck brachten – und das nicht nur, weil auch mir von meinen Vorgesetzten gesagt wurde, dass ich zu viele asiatische Restaurants bewerte oder dass das „ethnische“ Essen, das ich hervorheben wollte, dies war zu hässlich für ein spektakuläres Fotoshooting. Unabhängig davon, ob Sie diese Dynamik am Arbeitsplatz selbst erlebt haben oder nicht, lohnt es sich, den Podcast anzuhören. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Solange es Valentinstagswochenende ist und einige vielleicht Steak Frites oder Schokoladenmousse bestellen, warum gönnen Sie sich nicht die französische Essensromantik? Ich liebe The Hundred-Foot Journey, in dem eine Familie aufs französische Land auswandert und versucht, gegenüber einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant ein indisches Restaurant zu eröffnen. Es gibt etwas Käse, aber es ist auch ein Film von Lasse Halstrom, und er trifft diese wilden Pilze mit diesem sexy goldenen Licht. Oder es gibt immer „Chocolat“, in dem Juliette Binoche eine reisende Chocolatierin spielt, die versucht, in einer kleinen religiösen Stadt einen schwülen Laden zu eröffnen. Dieser Film findet eigentlich in der Fastenzeit statt, ist also gerade jetzt an der Zeit, und warum nicht Schokolade essen und dabei Schokolade schauen? Und nicht zuletzt enttäuscht Ratatouille nie. Pixars Lieblingsfilm erstrahlt während der Pandemie wirklich in einem ganz neuen Licht, wenn man an die Lebensmittelsicherheitsbedenken einer Ratte, die ein Restaurant betreibt, denkt, und es ist eine lustige Tatsache, dass eine der Figuren auf dem Starkoch Dominique Crenn basiert. — Becky Duffett, Reporterin

Diese Woche findet das 10. jährliche Powwow der Bay Area American Indian Two-Spirits (BAAITS) statt, einer mehrtägigen Veranstaltung, die lokale Mitglieder indigener Stämme zusammenbringen und nicht-einheimische Völker über die Kultur der amerikanischen Indianer aufklären soll. Hier können Sie sich über die Ereignisse der Woche informieren – die Livestreams wurden alle aufgezeichnet und können in aller Ruhe kostenlos genossen werden. Am Freitag, den 5. Februar, sollten sich Leute, die sich für einheimische Lebensmittel interessieren, für 12:00 bis 15:00 Uhr in ihren Kalender eintragen, denn dann treffen sich die Köche und Catering-Experten Tamarro Gabbert (ein Mitglied des Pawnee-Stammes) und Esteban Orozco (ein Mitglied des Wixárika-Stammes) bietet eine Kochdemonstration mit einem „Dekolonisierten indischen Taco“ und Gerichten an, die von den Teilnehmern bestimmt werden (es gibt ein Google-Dokument, in dem man sich registrieren und abstimmen kann). Registrierten Teilnehmern werden die Rezepte vor dem Kurs zugesandt, damit sie zusammen mit den Kursleitern kochen können, in der Hoffnung, dass Sie durch die Teilnahme „Ihre innere Medizin, Kraft und Kreativität aktivieren, um sich selbst und Ihre Familie zu heilen“. Die Teilnahme ist kostenlos, aber Spenden werden hier gerne angenommen. — Eve Batey, Herausgeberin

Irgendwie schreitet die Zeit voran, entscheidende Spiele sind gespielt, Sieger stehen fest und irgendwie ist der Super Bowl in nur wenigen Tagen? Wenn Sie wie ich sind, haben Sie vielleicht während der Pandemie den Kontakt zur Sportwelt verloren, aber wenn Sie vorhaben, diesen Sonntag einzuschalten, können Sie sich beim Zuschauen genauso gut in ein ganzes Durcheinander von Tacos stürzen. Hermanos Verdes, das lebhafte neue Pop-up-Restaurant im Castro Valley, bietet ein tolles Set an, das Sie online vorbestellen können – genug von seinem typischen Schweinefleisch-Chile-Verde (oder Rindfleisch-Barbacoa, Jackfrucht-Tinga oder ein paar andere Optionen), Tortillas, Salsa, Escabeche und Krautsalat, um fünf Tacos zuzubereiten, bei denen Sie große Zurückhaltung an den Tag legen müssen, um nicht mit dem Essen fertig zu sein, wenn die Nationalhymne zu Ende gesungen ist. Lust auf weitere Last-Minute-Essensideen für den Super Bowl? Wir geben dir Deckung. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Da Sportball und Snacks das Wochenende dominieren, fühlt es sich an wie ein Moment für Bier oder Margaritas. Auch wenn Sie das neue Anchor-Dosendesign hassen, haben zahlreiche lokale Brauereien für das neue Jahr einige Neuerscheinungen auf den Markt gebracht, insbesondere im Vorgriff auf die California Craft Beer Week, die nächste Woche richtig losgeht. In der Zwischenzeit könnte eine Margarita vielleicht dabei helfen, die Chips und das Queso durchzuschneiden. Tommy's, die Tequila-Institution, befindet sich immer noch in der Winterpause. Aber der Snug wird gerade mit einer Nitro-Margarita aufgepeppt, die nicht nur den klassischen Kick von Tequila, frischer Limette und süßer Agave hat, sondern auch ein besonders weiches und samtiges Mundgefühl. — Becky Duffett, Reporterin

Einer der brillantesten und unterhaltsamsten Kurzromane, die ich in den letzten Jahren gelesen habe, ist „Convenience Store Woman“ der japanischen Autorin Sayaka Murata. Es erzählt die Geschichte von Keiko, einer 36-jährigen, möglicherweise autistisch kodierten jungen Frau, die nie das Gefühl hat, den richtigen Umgang mit anderen Menschen zu kennen, bis sie anfängt, in einem der allgegenwärtigen 24-Stunden-Supermärkte in Tokio zu arbeiten – bei Nachdem sie zum ersten Mal einen Kunden mit einem Korb voller reduzierter Onigiri angerufen hatte, sagte sie, „hatte ich das Gefühl, ein Teil der Gesellschaftsmaschinerie zu werden.“ Es ist düster witzig in der Art und Weise, wie es die anhaltende Liebe darstellt, die Keiko für die alltäglichen Ereignisse des Ladens und sein „makelloses, maschinell hergestelltes Essen“ entwickelt. Das Buch wird, neben vielen anderen Freuden, bei Lesern, die schon viel Zeit in einem japanischen 7-Eleven verbracht haben – die das sanfte Klingeln der Türklingel erlebt haben – ein ernsthaftes Verlangen nach japanischem Fertiggericht wecken: nach Reisbällchen und Schokoladenbrötchen und Tüten mit Chips mit leicht ozeanischem Geschmack. Es könnte Sie sogar in die richtige Stimmung versetzen, die Online-Conbini von Umami Mart zu besuchen, die gut kuratierte Auswahl japanischer Snacks des Barzubehörladens in Oakland. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Diese Woche startet die neue Serie von KQED, Dishes of the Diaspora, eine Webshow, die die Geschichten der afrikanischen Einwandererköche aus der Bay Area anhand ihrer Gerichte erzählen soll. An erster Stelle steht Oumar Diouf, der im The Damel in Uptown Oakland Gerichte mit Einflüssen aus seiner Kindheit, dem Senegal, und seinen früheren Wohnorten Brasilien und Argentinien serviert. Während es in der Folge vordergründig um Dioufs Empanadas und Acarajé (gefüllte und frittierte Bohnenkuchen) geht, geht es doch genauso sehr um Dioufs weltweite Reise nach Oakland, von seiner Kindheit, in der er kochte, um seiner alleinerziehenden Mutter zu helfen, bis zu seiner Karriere Anfang 20 Wechsel vom Profifußball in die Gastronomie. Und das alles in etwa fünf Minuten! Behalten Sie diese Seite den ganzen Monat über im Auge, um neue Folgen zu sehen. — Eve Batey, Herausgeberin

Seit 158 ​​Jahren feiert die Saint Andrew's Society of San Francisco den Geburtstag des schottischen Dichters Robert Burns mit einem mehrgängigen Festmahl, viel Whisky und Gesang. Dieses Jahr findet ihr Burns Supper virtuell statt, und am 30. Januar hat Chefkoch Derrik Soares (unter anderem von House Rules) ein Abendessen mit nachgebildeten kaledonischen schottischen Gerichten zusammengestellt, das Sie während einer dreistündigen Online-Veranstaltung mit schottischer Poesie und Tanz genießen können , Musik und mehr. Ja, es wird Dudelsäcke und Haggis geben. Die vollständige Speisekarte finden Sie hier, inklusive Whisky-Paarung und allem, und das Abendessen kostet 150 US-Dollar pro Person, mit Tickets, sofern diese noch hier im Verkauf erhältlich sind. Wenn Sie Ihr Abendessen lieber selbst zubereiten und trotzdem online feiern möchten, kosten diese Tickets nur 50 US-Dollar und sind weiterhin erhältlich – und für 60 US-Dollar mehr können Sie eine Flasche Robert Burns Single Malt hinzufügen. — Eve Batey, Herausgeberin

Wir sind jetzt mitten in der lokalen Dungeness-Saison, was, zumindest in meinem Haushalt, bedeutet, dass wir jede Woche dämpfen und knacken. Für aufwändigere Zubereitungen überlasse ich die Sache jedoch gerne den Profis, weshalb das neue Krabbenset zum Mitnehmen von Palette Teahouse sehr attraktiv ist: Für 85 US-Dollar (um zwei oder drei zu füttern) gibt es eine ganze Krabbe zum Essen , Schwimmen in Knoblauchbutter und Knoblauch-Yifu-Nudeln – allein der Geruch dieser Kombination sollte Sie in den Wahnsinn treiben – dazu Meeresfrüchteknödel, Königskrabben-Rangun und Mangopudding, um das Essen abzurunden. Es ist ein richtiges Meeresfrüchte-Festmahl – eines, bei dem Sie sich den größten Teil des Abends die Knoblauchfinger lecken werden. Online über Tock vorbestellen. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Wenn jemand an diesem Wochenende ein großes Glas Sonnenschein gegen den Regen gebrauchen könnte, bietet Le Dix-Sept frisch gepressten Orangensaft und das übliche Gebäck an. Die botanisch inspirierte Bäckerei versprach bei ihrer Eröffnung stets frische Säfte, ganz in der Tradition eines Pariser Frühstücks mit Gebäck, Kaffee und Orangensaft. Und jetzt, da die Hochsaison für Zitrusfrüchte da ist, holen sie das Beste aus den süßen Valencia-Orangen heraus. Es ist ein besonderer Leckerbissen, den es nur an den Wochenenden, also Freitag, Samstag und Sonntag, gibt. Und solange Sie sich etwas gönnen, warum nicht auch Mini-Lütticher Waffeln probieren? — Becky Duffett, Reporterin

Dieses kalte und regnerische Wochenende ist bestes Kimchi-Wetter, denn dieses vielseitige, würzig-scharfe Kohlgericht ist genau das, was wir alle brauchen, um uns wieder aufzuwärmen. Zwischen den Bissen meines Lieblings-Kimchi-Pfannkuchens von Toyose (sie haben zum Essen im Freien geöffnet, aber ihr Parklet am Strand ist vielleicht zu kühl für meine schwache kalifornische Oberbekleidung) werde ich Luke Tsais Bericht über Bart Grocery und Korean BBQ durchblättern , eine Bodega in Daly City, die von Technikern gekauft wurde, die – hier ist die Überraschung – die Dinge so belassen wollten, wie sie sind. Dann schaue ich mir Noah Chos Catapult-Kolumne „Bad Kimchi“ noch einmal an, in der es nicht nur um Kimchi geht, sondern auch regelmäßig um das Essen. Dann komme ich endlich dazu, mir die First-Person-Videoserie von Eater anzusehen, beginnend mit der Geschichte des Kimchi-Meisters Kwang Hee „Mama“ Park. Wenn das nicht ausreicht, um dieses dunkle und feuchte Wochenende zu überstehen, weiß ich auch nicht, was es sein wird. — Eve Batey, Herausgeberin

Die Restaurantlobby von San Francisco, die Golden Gate Restaurant Association, startet heute ein Spiel namens Takeout Bingo. Hier ist der Deal: Laden Sie hier die Bongo-Tafel herunter, bestellen Sie dann Gerichte zum Mitnehmen und markieren Sie die entsprechenden Felder wie „Mittagessen“, „Noe Valley-Spot“ oder „Frühstück“. Wenn Sie eine ganze Reihe abgeschlossen haben (oder, wie die Profis es nennen, „Bingo“), teilen Sie Ihr Board in den sozialen Medien und markieren Sie @ggrasf und @eatdrinksf. Das wird ausreichen, um Sie ins Rennen um den Gewinn einer „Auswahl an Geschenkkarten für Restaurants in San Francisco“ zu bringen, sagt die GGRA. Alle Details erfahren Sie hier. — Eve Batey, Herausgeberin

Sie haben vielleicht von der Explosion gehört, die letzten Monat den Hauptofen bei Reem's zerstört hat – ein verheerender Schlag für ein Restaurant, dessen Brot und Butter im wahrsten Sinne des Wortes das heiße Mana'eesh und andere arabische Backwaren sind, die jeden Tag aus diesem Ofen kommen. Ein kleiner Lichtblick für Man'oushe-Fans: Während die Bäckerei Spenden für einen neuen Ofen sammelt, kehrt sie zu ihren Wurzeln auf dem Bauernmarkt zurück und bringt ihre tragbaren Saaj-Öfen auf den Markt, um jeden Dienstag und Donnerstag frische Fladenbrote auf den Bauernmarkt im Ferry Building zu bringen , und Samstag, zumindest bis März. Noch besser: Chefkoch Reem Assil hat einen kräftigen Teil der Originalkarte, das „Golden State“-Man'oushe, mitgebracht: Rührei, Ziegenkäse, Kirschtomaten und (optional) Stücke Sujuk-Wurst, alles eingewickelt in ein heißes, knackiger Mann. Früher war es der Höhepunkt meiner gesamten Woche, sich an einem Freitagmorgen eines davon zu schnappen, aber diese besonderen Wraps verschwanden praktisch von der Speisekarte, als Reem's stationär verkauft wurde. Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass sie ein hübscher Start ins Wochenende wären. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Smuggler's Cove ist endlich wieder für Tiki-Getränke zum Mitnehmen geöffnet. Das ist eine dramatische Kehrtwende, wenn man bedenkt, wie sehr diese Tiki-Bar, und wir wagen es zu sagen, alle Tiki-Bars, ein immersives Indoor-Trinkerlebnis sind. Im Fall von Smuggler liegt ein Teil des Charmes darin, dass das übertriebene Dekor von den Seilen in den Sparren bis zu den Fässern im Keller wie der Bauch eines Piratenschiffs aussieht. Aber bis wir wieder auf dem Deck schaukeln können, haben wir wenigstens ein paar starke Rumgetränke, die uns durchhalten. Ein Schmerzmittel scheint genau das zu sein, was der Arzt verordnet hat, um den Lockdown zu lindern, und ja, Eis-Nerds, Sie können auch einen Beutel zerstoßenes Eis bestellen, damit es seine volle Wirkung entfaltet. — Becky Duffett, Reporterin

Ramen Forever: An Artist's Guide to Ramen, ein neues Kunstbuch-Slash-Kochbuch und Ramen-Manifest des in San Francisco lebenden Künstlers Yarrow Lazer-Smith (alias Yarrow Slaps), beginnt mit einem Interview mit dem ehemaligen Lucky Peach-Herausgeber Chris Ying, in dem Ying dies anerkennt Ramen als vollwertiges kulturelles Phänomen in Amerika ist wahrscheinlich schon seit einer Minute „vorbei“. Aber auch wenn unser Appetit auf Ramen-Denkstücke nachgelassen hat, fühlt sich „Ramen Forever“ – derzeit vorbestellbar – immer noch wie eine neue Ergänzung an, insbesondere mit seinem Fokus auf bildende Künstler. Zu den Höhepunkten gehören Interviews mit verschiedenen Ramen-Koryphäen, darunter einem der Besitzer des Ramen Shops in Oakland, und eine berichtete Geschichte von Matthew Kang von Eater über einen koreanischen Ramen-Laden in New York. Vor allem lohnt es sich jedoch, das Buch wegen seiner illustrierten Rezepte zu lesen, die von Dutzenden von Künstlern beigesteuert wurden und von rein praktischen („einfach Zitrone hinzufügen“) bis hin zu konzeptionelleren Stücken wie Opium War Lamian reichen – „ein rustikales und geschmackvolles Rezept“. Nudelsuppe, die die Kriegführenden während eines ungerechten, grausamen und brutalen Kolonialkonflikts genossen.“ — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Chefköchin Tanya Holland von Brown Sugar Kitchen ist mit einer zweiten Staffel ihres Podcasts „Tanya's Table“ zurück, der einer der vielen guten Food-Podcasts war, die aus der Pandemie hervorgegangen sind. Zum Auftakt dieser Saison ist ihr erster Gast niemand geringeres als Ayesha Curry, die Gastronomin, Kochbuchautorin und Medienpersönlichkeit hinter International Smoke. Diese Damen sind beide große Persönlichkeiten in der Bay Area, denen die Restaurant-Community in Oakland sehr am Herzen liegt, sodass es mit Sicherheit ein unterhaltsames Gespräch zwischen zwei klugen Unternehmern wird. Sehen Sie sich die erste Folge an, die erst vor ein paar Tagen veröffentlicht wurde, und bleiben Sie dran, denn Holland wird im Laufe der Staffel den Schauspieler Danny Glover, die Sängerin Bonnie Raitt und mehr zu Gast haben. — Becky Duffett, Reporterin

Montag, der 18. Januar, ist der Martin-Luther-King-Tag, ein nationaler Tag des Dienstes für alle in den USA. In der Vergangenheit hätten wir vielleicht vorgeschlagen, dass Sie den Tag damit verbringen, bei einer Lebensmittelbank in der Bay Area oder einer anderen Organisation zu arbeiten, die gegen Ernährungsunsicherheit kämpft, und wenn Sie fühlen sich wohl dabei, für einen solchen Einsatz das Haus zu verlassen? Hier finden Sie eine Liste mit Orten, an denen Sie sich am Montag und darüber hinaus ehrenamtlich engagieren können. Da die Zahl der Coronavirus-Fälle in der Bay Area jedoch immer noch zunimmt, ist dies in diesem Jahr möglicherweise nicht möglich. Für einen Servicetag zu Hause empfehlen wir Ihnen, einen Blick auf unseren Leitfaden „Hilfe“ zu werfen und einige Organisationen zu identifizieren, die Sie von zu Hause aus unterstützen können, entweder durch Spenden oder durch Arbeit, die Sie aus der Ferne erledigen können. — Eve Batey. Editor

Die Stadt Oakland ermutigt die Menschen, lokale Unternehmen zu unterstützen, während sie das Feiertagswochenende feiern, und hat im Rahmen ihrer #StayInOrderOut-Kampagne eine Liste der derzeit geöffneten Restaurants und Bars zusammengestellt. Wenn Sie speziell ein von Schwarzen geführtes Unternehmen unterstützen möchten, finden Sie hier auch unsere Zusammenfassung der verschiedenen Leitfäden in der Bay Area. Bei so vielen vorübergehenden Schließungen können sich diese großen Listen wie immer von Minute zu Minute ändern. Daher lohnt es sich auf jeden Fall, vor einer Sonderreise zu prüfen, ob ein bestimmtes Restaurant noch geöffnet ist. Aber für Oakland gehören zu den Highlights Kingston 11 für Jerk Chicken und Curry Goat, Alamar für Shrimps Boils und würzige Mango-Margaritas und Vegan Mob für pflanzliches Brisket und Mac and Cheese. — Becky Duffett, Reporterin

Eine Reihe von Restaurants in der Bay Area nehmen dieses lange Feiertagswochenende der MLK zum Anlass, die Größe der Schwarzen zu feiern – was auch ein lohnenswertes Unterfangen zu sein scheint, wenn Sie sich ein Buch besorgen, um Ihre Wochenend-Leseliste zu vervollständigen. Gibt es einen besseren Zeitpunkt, Marcus Books aus Oakland zu unterstützen, den ältesten unabhängigen Buchladen in Schwarzbesitz in den USA, der sich auf „Bücher von und über Schwarze überall“ spezialisiert hat? Die Auswahl an Titeln zum Thema Essen, die einen Blick wert sind, reicht von „Jubilee“ von Toni Tipton Martin, einer erstaunlichen Sammlung von Rezepten und Profilen aus 200 Jahren schwarzer Kochbücher, bis hin zu Michael Twittys modernem Klassiker „The Cooking Gene“, der die Wurzeln der afroamerikanischen Kochgeschichte nachzeichnet im Süden. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Nachdem Sie nun Ihr Essen zum Mitnehmen aus dem Abschnitt „Essen und Trinken“ dieses Ratgebers erhalten haben, ist es Zeit, den Fernseher einzuschalten. Für nur 7,99 US-Dollar können Sie eine streambare Kopie von „Selma“ von Ava DuVernay besitzen, einem Film, über den ich in der letzten Woche viel nachgedacht habe, während die republikanischen Gesetzgeber weiterhin darauf beharrten, dass der gewalttätige und überwiegend weiße Mob, der das Kapitol stürmte, nicht anders sei als Demonstranten, die sich schon vor der Geburt vieler dieser Politiker für grundlegende Bürgerrechte der Schwarzen engagierten. Ich weiß, ich weiß – Sie brauchen eine Pause von den Schrecken der letzten Woche, und Sie fragen sich, ob Sie sich besser fühlen werden, wenn Sie sich eine dramatische Adaption realer Polizeibrutalität, Unterdrückung und allgemeiner Bigotterie aus dem Jahr 1965 ansehen Wir hoffen, im Jahr 2021 Polizeibrutalität, Unterdrückung und allgemeine Bigotterie bekämpfen zu können. Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass dies der Fall sein wird, aber es wird nicht einfach sein: Dies ist keine charakteristische Darstellung von Dr. King und seiner Arbeit, aber es ist so ein kompliziertes Porträt eines schmerzhaften und andauernden Kampfes, aber voller Wärme, Einsicht und Hoffnung. „Selma“ wird auf Amazon gestreamt: Die Miete kostet 3,99 $ und der Kauf 7,99 $. — Eve Batey, Herausgeberin

Es ist die Oakland Restaurant Week, Leute – und was diese Art der stadtweiten Restaurantwerbung betrifft, zeichnete sich die Darstellung der Stadt schon immer durch die Vielfalt und die relativ zurückhaltende Atmosphäre der teilnehmenden Restaurants aus. Das diesjährige Angebot, das nur zum Mitnehmen angeboten wird, ist keine Ausnahme, aber wenn man bedenkt, was für verheerende mehr als neun Monate die örtliche Gastronomie durchgemacht hat, haben Sie wahrscheinlich die falsche Vorstellung, wenn Sie auf der Suche nach wirklich tollen Schnäppchen sind, die Sie vielleicht gefunden haben in früheren Jahren. Aber wenn Sie einen Ihrer Favoriten oder einen neuen Spot unterstützen möchten, den Sie sich schon immer ansehen wollten? Die Liste der teilnehmenden Restaurants ist seit der Vorschau der Veranstaltung durch Eater SF Anfang dieser Woche weiter gewachsen – zum Zeitpunkt dieses Beitrags sind es 53 Plätze. Ein paar Angebote und Sonderangebote, die ich im Auge habe: Taiwan Bento bietet ein süßes Kombiangebot für 20 $ mit Rindfleischnudelsuppe und hausgemachtem Chili-Öl-Crisp. Und Kingston 11 peppt das Ganze mit einer geräucherten, gebratenen Lammkeule auf, die nicht auf der regulären Speisekarte steht. Schauen Sie sich hier unseren vollständigen Artikel an. — Luke Tsai, Lebensmittelredakteur

Der Schokoladenvorrat für die Feiertage mag traurigerweise immer kleiner werden, aber das bedeutet nur, dass jetzt die Jahreszeit für Galette de Rois, wie es in der Alten Welt genannt wurde, oder Königskuchen, wie es in Louisiana genannt wird, ist. Maison Danel, diese süße neue Konditorei, macht eine traditionelle französische Version mit Blätterteig und Mandel-Frangipane und kommt in einer Partypackung mit einer goldenen Krone und einer Babyfigur, die Sie irgendwo im Kuchen verstecken können, falls Sie gerne Spiele spielen mit Desserts. Tierliebhaber werden vielleicht zu schätzen wissen, dass es sich offenbar nicht um ein Jesuskind handelt, sondern tatsächlich um eine Auswahl supersüßer Kreaturen. — Becky Duffett, Reporterin

In diesen kalten, dunklen Tagen nach Weihnachten, selbst nachdem die funkelnden Lichter erloschen sind, sehne ich mich nach Chai für etwas Würziges und Gemütliches. Mein Favorit ist der Samowar, den man am besten oben im Yerba-Buena-Garten trinkt, mit einem weiten Blick auf den Park und das neue Jahr. Leider sind alle drei Standorte von Samovar geschlossen, aber der Online-Shop hat seinen charakteristischen Masala Chai. Es ist kein widerlich süßes Pulver, sondern gute schwarze Teeblätter, gemischt mit geriebenem getrocknetem Ingwer und ganzem Kardamom und Nelken. Wenn Sie sich wirklich etwas gönnen möchten, gießen Sie es in den gesprenkelten Becher des örtlichen Töpfers Kiyomi Koide und wickeln Sie es mit beiden Händen ein. — Becky Duffett, Reporterin

Machen Sie eine Pause vom Doom-Scrolling und holen Sie sich ein paar Longreads: Es gibt zum Beispiel diesen Bericht aus erster Hand über die Zusammenarbeit mit dem eingestandenen Wutmenschen/Koch David Chang, ein Artikel, der den Kritiker der New York Times, Pete Wells, zu einem ausführlichen Blick nach innen inspirierte. Oder Sie können anhand dieses recht unterhaltsamen Grub Street-Berichts über den mysteriösen Mangel in den US-Regalen erkennen, warum alle über Bucatini reden. Und falls Sie es verpasst haben, haben wir auch einen ausführlichen Einblick in die Art und Weise, wie die Leute in Healdsburgs mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetem Restaurant, Gasthof und Bauernhof SingleThread mit den Waldbränden in der Region und der Klimakrise auf der ganzen Welt zu kämpfen haben. Das dürfte Sie für eine Weile von CNN ablenken. — Eve Batey, Herausgeberin

„Warrior“ spielt im San Francisco Chinatown der späten 1870er Jahre und debütierte 2019 auf Cinemax, wo es nur von wenigen leidenschaftlichen Zuschauern gesehen wurde. Jetzt läuft die Serie auf HBO Max, mit zwei kompletten Staffeln in all ihrer spaßigen Pracht. Es ist eine actiongeladene Geschichte über die Tong-Kriege in der Nachbarschaft, deren ausführende Produzentin Shannon Lee nach einem Drehbuch ihres Vaters, der in SF geborenen Kampfsportlegende Bruce Lee, ist. Es ist im Grunde San Franciscos Deadwood, und Sie werden die Nachbarschaft nach dem Anschauen nie wieder mit demselben Aussehen betrachten. Für ein absolut perfektes Wochenende, an dem Sie Warrior schauen, schlage ich vor, dass Sie sich Essen zum Mitnehmen in Ihren Lieblingslokalen in Chinatown (die unsere Hilfe benötigen) einpacken und Ihr Telefon an einem Ort aufbewahren, an dem Sie es nicht erreichen können. Sie werden beide Hände brauchen, um mit diesen Nudeln umzugehen, und wenn Sie die Chance dazu haben, wird Sie diese Show völlig in den Bann ziehen. – Eve Batey, Redakteurin

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