Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer Testbericht

Der Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer ist ein vielseitiges Gerät, mit dem Sie Smoothies, gefrorene Desserts und sogar Nussmilch zubereiten können

Der Kuvings EVO820 ist ein konstant leistungsstarker Mixer mit ausreichend Leistung für die Zubereitung von Smoothies, Nussmilch und mehr.

Leicht zu bedienen

Große Ernährungssonde

Extrahiert viel Saft aus den Zutaten

Macht Smoothies und gefrorene Desserts

Inklusive Reinigungswerkzeug

10 Jahre Garantie

Viele Teile zum Aufbewahren

Muss von Hand gewaschen werden

Teuer

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Wenn Sie sich jemals die besten Entsafter angesehen haben, kennen Sie wahrscheinlich Kuvings, eine bekannte Marke, die sowohl Kau- als auch Zentrifugal-Entsafter herstellt. In der aktuellen Entsafter-Reihe ist der Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer das teuerste Modell und zeichnet sich durch sein schlankes Design und seine unübertroffene Vielseitigkeit aus.

Dieser Kau-Entsafter, auch Slow- oder Kaltpress-Entsafter genannt, der mithilfe einer großen Schnecke Zutaten langsam zerkleinert, ist in vier attraktiven Ausführungen erhältlich und nimmt nicht zu viel Platz auf Ihrer Arbeitsplatte ein. Zusätzlich zum langsamen Entsaften kann dieses Gerät auch zum Zubereiten von Nussmilch, Smoothies und sogar gefrorenen Desserts verwendet werden und übernimmt dabei die Aufgaben mehrerer verschiedener Küchengeräte.

Wir wollten sehen, wie sich der EVO820 im Vergleich zu den besten von uns getesteten Kaltpress-Entsaftern schlägt, also haben wir ihn mehrere Wochen lang verwendet und eine Vielzahl von Säften und anderen Getränken hergestellt. Das Gerät hat uns während des gesamten Prozesses mit seiner konstanten Leistung beeindruckt, und obwohl es teurer ist als viele andere Entsafter, ist es unserer Meinung nach eine lohnende Investition für jeden, der regelmäßig selbstgemachten Saft und Smoothies herstellt.

Der Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer wurde in einer mittelgroßen Box geliefert, die die Hauptteile des Entsafters sowie eine kleinere Innenbox mit dem Zubehör des Geräts enthielt. Ich war überrascht über das Gewicht der Basis des Entsafters, die für Menschen mit eingeschränkter Mobilität etwas schwer sein kann.

Die eigentliche Überraschung kam jedoch, als ich die Zubehörschachtel öffnete. Dieser Entsafter wird mit so vielen verschiedenen Teilen geliefert, und ich war ehrlich gesagt schockiert, dass sie alle in einer relativ kleinen Schachtel verpackt waren. (Ich muss sagen, dass jedes einzelne Stück in Plastik eingewickelt war, was schnell zu einem Ärgernis für mich geworden ist.)

Zusätzlich zu den Hauptkomponenten des Entsafters enthielt das Paket ein Entsaftersieb, ein Smoothie-Sieb, ein leeres Sieb, einen Saftbecher, einen Fruchtfleischbecher, ein Fruchtfleischsieb, ein Reinigungswerkzeug, eine Reinigungsbürste, eine Rundbürste und einen Deckelöffner, ganz zu schweigen von der Bedienungsanleitung und einem Rezeptbuch. Offensichtlich passen nicht alle diese Teile zur Aufbewahrung gut in den Entsafter, daher dachte ich sofort, dass es auf jeden Fall schwierig sein wird, gut in meine Küchenschränke zu passen.

Da es so viele Komponenten gab, musste ich auch im Handbuch nachschlagen, um herauszufinden, wie alles zusammenpasst. Glücklicherweise erleichtert die Marke das Anordnen der verschiedenen Teile, indem sie auf jeder Komponente rote Punkte anbringt – man reiht sie einfach aneinander und alles passt gut zusammen.

Um ein Gefühl für die Leistung des Kuvings EVO820 zu bekommen, habe ich zunächst eines meiner Lieblingssaftrezepte zubereitet – es ist eine bewährte Kombination in unserem Haushalt. Es enthält Äpfel, Ananas, eine halbe Grapefruit und etwas Ingwer und ist die perfekte Kombination aus süß und säuerlich.

Nachdem ich den Entsafter aufgestellt hatte, schaltete ich ihn ein und begann, Zutaten in den Einfüllschacht zu füllen. Es gibt einen Wippschalter zum Einschalten oder Rückwärtsfahren der Maschine und das Gerät ist während des Betriebs nicht zu laut – es klingt nur wie ein leises Stöhnen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, den Schacht zu verwenden: Wenn er verriegelt ist, können Sie kleinere Zutaten wie Ingwer einfach in die Schnecke geben, und es gibt einen Stopfer, der durch die Öffnung passt, falls Zutaten stecken bleiben. Wenn Sie alternativ den Schacht entriegeln, wird er zu einem „Klapptor“, in das Sie größere Zutaten hineingeben können.

Die Schnecke zerkleinerte schnell alle Zutaten, die ich hineingegeben hatte, und nichts blieb in der Schnecke oder dem Fruchtfleischschacht hängen. Die Maschine arbeitete schneller als andere Kau-Entsafter, die ich in der Vergangenheit getestet habe, und das Fruchtfleisch, das herauskam, war definitiv trockener als das des Breville Juice Fountain Cold Plus.

Ich habe das Fruchtfleischsieb oben auf dem Saftauffangbehälter verwendet, um jegliches Fruchtfleisch aufzufangen, das durch den Filter gelangt ist, und es erwies sich auch als wirksam, um Schaum aus dem Getränk fernzuhalten. Allerdings verstopfte das Sieb ziemlich schnell und ich musste das Fruchtfleisch mit einem Silikonspatel an die Seite des Filters schieben, damit der Rest des Safts durchgelassen werden konnte. Insgesamt war das Endprodukt köstlich und gut gemischt, und ich war beeindruckt, wie viel Saft das Gerät aus den Zutaten extrahierte.

Für meinen nächsten Test wollte ich andere Zutaten verwenden, also habe ich ein weiteres Lieblingsrezept gemacht, das Karotten, Spinat, Äpfel und Zitrone enthält. Ich beschloss, die Äpfel im Ganzen in den Entsafter zu geben, um zu sehen, wie er mit den größeren Zutaten umgehen würde, und ich habe auch eine halbe Zitrone hineingegeben, ohne sie zu schälen.

Ich habe zuerst die Karotten in den Entsafter gegeben und war beeindruckt, wie viel Saft daraus gewonnen wurde. Auch das Fruchtfleisch war sehr trocken. Ich benutzte den Klappschieber, um die beiden Äpfel einzeln hineinzupacken, und während ich sie mit dem Stopfer ein wenig anstoßen musste, zerkaute sie die Schnecke problemlos. Dasselbe galt auch für das Zitronenstück. Der Babyspinat erwies sich als etwas knifflig – er ist nicht schwer genug, um ihn auf den Klappverschluss zu stecken, aber er lässt sich nur schwer durch das normale Loch drücken. Ein paar Stücke blieben auch an der Innenseite der Rutsche stecken, daher denke ich, dass ich sie das nächste Mal zuerst hineinlegen würde, damit sie von anderen Zutaten nach unten gedrückt werden.

Auch hier war das Fruchtfleischsieb ziemlich verstopft, als ich die letzten Zutaten durchgab, aber ich war dankbar, dass das Fruchtfleisch nicht in meinem Getränk landete. Ich war beeindruckt, wie einfach sich alle Zutaten verarbeiten ließen, auch die harten Zutaten wie Karotten, und der resultierende Saft war köstlich.

Der Kuvings EVO820 kann auch zur Herstellung von Nussmilch verwendet werden, daher habe ich beschlossen, es mit der Herstellung selbstgemachter Mandelmilch zu versuchen. Ich habe 1 Tasse Mandeln über Nacht in Wasser eingeweicht und am nächsten Tag den Entsafter mit dem Entsaftersieb aufgestellt. Das Mandelmilchrezept der Marke sieht ein Verhältnis von Nüssen zu Wasser von 1:1 vor, und ich habe abwechselnd mehrere Mandeln und dann einen Spritzer Wasser hineingegeben.

Der Vorgang war unkompliziert und ich war tatsächlich überrascht, wie viel Mandelmilch dabei herauskam – wahrscheinlich fast 2 Tassen. Die zerkleinerten Mandeln, die aus dem Fruchtfleischschacht kamen, waren trocken und fast pudrig, da es dem Entsafter gelang, die gesamte Flüssigkeit aus ihnen herauszupressen. Allerdings muss ich sagen, dass das Endprodukt ziemlich grobkörnig war – die Marke empfiehlt, die Flüssigkeit durch ein Sieb zu geben, um eine dünnere Konsistenz zu erhalten – und obwohl es für einen Smoothie oder ein anderes Rezept gut geeignet wäre, war es für mein Rezept nicht die beste Option Getreide.

Außerdem habe ich die restliche Milch über Nacht in den Kühlschrank gestellt und am Morgen hatte sie sich mit Wasser oben und Mandelgrieß unten getrennt. Insgesamt denke ich, dass dies nur dann gut funktionieren würde, wenn man die Milch sofort verwenden möchte, und ehrlich gesagt ist es billiger und einfacher, einfach vorgefertigte Mandelmilch im Laden zu kaufen.

Ich wollte auch das „Smoothie-Sieb“ des Entsafters testen, das größere Maschenlöcher als das Entsafter-Sieb hat, also habe ich mich für den Avocado-Blaubeer-Smoothie der Marke entschieden. Als ich es hineingesteckt habe, ist mir aufgefallen, dass das Smoothie-Sieb tatsächlich das Tresterloch verstopft, sodass nichts herauskommt. In der Gebrauchsanweisung heißt es außerdem, den Hahn während des Gebrauchs geschlossen zu halten, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten miteinander vermischen. Das Rezept sieht gefrorene Blaubeeren, Avocado, Spinat, Banane und Mandelmilch vor, und Sie sollen die Milch hinzufügen, dann die weichen Zutaten und dann die gefrorenen.

Insgesamt war dieser Vorgang sehr unkompliziert – Sie müssen lediglich die Zutaten hineingeben und den Entsafter ein oder zwei Minuten lang laufen lassen. Es war kein Problem, die gefrorenen Blaubeeren zu zerkleinern, und als ich den Smoothie schließlich ausgab, war er extrem glatt und gut gemischt. (Es hat auch fantastisch geschmeckt!)

Am Ende des Zapfhahns befand sich ein wenig Mandelmilch, die sich nicht mit den restlichen Zutaten vermischte, aber ich konnte sie problemlos in das Getränk einrühren. Ich bin tatsächlich der Meinung, dass der Entsafter dem Getränk eine geschmeidige, trinkbare Konsistenz besser verleiht als einige der besten Mixer, und ich würde ihn auf jeden Fall wieder für diesen Zweck verwenden.

Das dritte Sieb, das mit dem Kuvings EVO820 geliefert wird, wird „Leersieb“ genannt und wird für die Zubereitung von gefrorenen Desserts wie Sorbet verwendet. Er wird ohne Rotationsabstreifer verwendet und rührt im Grunde nur gefrorene Zutaten auf und schiebt sie aus dem Hahn. Um dieses Sieb zu testen, habe ich mich für das Rezept der Marke für Orange Creamsicle Sorbet entschieden, das gefrorene Orangen und Bananen, Kondensmilch und Vanillejoghurt verwendet.

Um dieses Sorbet zuzubereiten, müssen Sie die gefrorenen Zutaten einige Minuten auf der Arbeitsfläche auftauen lassen. Ich nahm sie heraus und ließ sie etwa 15 Minuten ruhen, während ich die Küche aufräumte. Milch und Joghurt werden miteinander verrührt, und von da an müssen Sie nur noch die Zutaten in den Entsafter geben, abwechselnd gefrorenes Obst und die Milchmischung.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Rezept funktioniert hat, aber nicht gut. Die gefrorene Frucht-Milch-Mischung ließ sich nicht besonders gut vermischen, so dass neben gefrorenen Stücken auch flüssige Stücke aus der Rutsche austraten. Gegen Ende verstopfte eine besonders große Orangenscheibe den Einfüllschacht, so dass ich sie mit einem Messer herauskratzen musste, um den Fluss des Sorbets aufrechtzuerhalten. Nachdem alle Zutaten verarbeitet waren, musste ich das Sorbet vermischen, um die Flüssigkeit besser in die gefrorenen Früchte einzuarbeiten, und am Ende war es ziemlich suppig. Ich habe es für eine Stunde in den Gefrierschrank gestellt, damit es fester wird, aber selbst danach hat mich das Dessert nicht begeistert. Der Geschmack war langweilig, die Textur war eisig und es schmeckte ganz sicher nicht wie ein Creamsicle. Ich bevorzuge hausgemachtes Sorbet, das in einer Eismaschine hergestellt wird, und obwohl es eine coole Funktion ist, glaube ich nicht, dass ich es noch einmal verwenden würde.

Das Schlimmste am Kuvings EVO820 ist wohl der Reinigungsprozess – zumindest meiner Meinung nach. Alle Stücke sollten von Hand gewaschen werden, und da sie am Ende mit Brei bedeckt sind, ist das ein ziemlich schmutziger Prozess. Ich habe festgestellt, dass es am besten ist, den Entsafter direkt nach dem Gebrauch zu waschen, bevor etwas antrocknet. Auf diese Weise können Sie die größten Stücke übriggebliebener Zutaten abkratzen und durch Spülen mit heißem Wasser den größten Teil des Fruchtfleischs und Safts entfernen. Wenn Sie es zu lange einwirken lassen, trocknet die Masse aus und lässt sich viel schwerer entfernen.

Die gute Nachricht ist jedoch, dass der Entsafter von Kuvings mit einigen Reinigungswerkzeugen ausgestattet ist, die diesen Vorgang etwas einfacher machen. Insbesondere gibt es ein spezielles Werkzeug, das um die Siebe passt und über strategisch platzierte Bürsten verfügt, die das Netz schrubben, während Sie es hin und her drehen. Es gibt auch eine Reinigungsbürste mit spitzem Ende, die beim Reinigen des Fruchtfleischschachts hilft.

Der Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer liegt mit einem UVP von 600 US-Dollar am teureren Ende des Spektrums. Allerdings denke ich, dass der hohe Preis durch die hochwertige Verarbeitung und Vielseitigkeit gerechtfertigt ist – viele andere Entsafter stellen einfach nur Saft her, aber dieser ist auch in der Lage, Smoothies und gefrorene Desserts zuzubereiten. Die Leistung ist auch sehr gut, da aus jeder Zutat so viel Saft wie möglich gepresst wird. Daher ist es meiner Meinung nach eine lohnenswerte Investition für jeden, der regelmäßig Saft herstellt.

Wenn Sie gerade erst mit dem Entsaften beginnen und sich nicht sicher sind, wie oft Sie das Gerät verwenden werden, sollten Sie vielleicht mit einem preisgünstigeren Modell beginnen, wie zum Beispiel dem NutriBullet Slow Juicer.

Camryn Rabideau ist eine freiberufliche Autorin und Produktrezensentin, die seit mehreren Jahren kleine Küchengeräte (sowie andere Haushaltswaren) testet. Sie hat alles getestet, von Toastern bis hin zu Ölaufgussmaschinen, und hat sich kürzlich in das Entsaften verliebt, da es eine tolle Möglichkeit ist, die zusätzlichen Produkte, die sie auf ihrer Farm anbaut, zu verwerten und gleichzeitig mehr Vitamine in ihre Ernährung aufzunehmen.

Camryn führt ihre Produkttests von ihrem kleinen Gehöft im schönen Rhode Island aus durch. Wenn sie nicht gerade an den neuesten Haushaltsgeräten herumbastelt, verbringt sie ihre Zeit damit, sich um ihre Tiere zu kümmern, in ihrem Garten zu arbeiten oder zu basteln.

Camryn Rabideau ist eine Autorin und Produktrezensentin, die sich auf Haushalts-, Küchen- und Haustierprodukte spezialisiert hat. In ihren fünf Jahren als Produkttesterin hat sie Hunderte von Artikeln aus erster Hand getestet, darunter viele, viele Küchengeräte für Home & Gardens. Camryn führt ihre Produkttests von ihrem kleinen Gehöft im schönen Rhode Island aus durch.

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