SMALL TALK: Ein Blick auf den Erfolg in Herrs Kartoffelchip-Fabrik

Ich könnte es genießen, anderen Menschen den ganzen Tag bei der Arbeit zuzusehen – zumindest wenn ich nicht mit ihnen zusammenarbeite.

Das könnte ein Grund sein, warum ich von Werksführungen fasziniert bin.

Wiederholung führt zu extremer Kompetenz. Mitarbeiter werden schnell gut darin, Aufgaben zu erledigen.

Ein Fabrikarbeiter, Postbote, Grenzwächter oder sogar ein Politiker lernt bei der Arbeit. Es ist eine Freude, einem erfahrenen Profisportler zuzuschauen, genauso wie einem erfahrenen Mitarbeiter dabei zuzusehen, wie er zum tausendsten Mal an diesem Tag reibungslos und mühelos eine Schachtel Brezeln packt.

Vier- oder fünfmal habe ich an der kostenlosen Tour durch die Herr's Snack Factory in Nottingham teilgenommen. Bei Herr's arbeiten 1500 Mitarbeiter. Sie fertigen und lagern 340 verschiedene Einzelartikel auf einer Fläche von 400.000 Quadratmetern. Die Website nennt dies die leckerste Tour der Stadt.

Ich habe auch Werke von Yuengling, Harley Davidson, Marlboro, Venetian Glass, Ben and Jerry's, Jim Beam und der Philadelphia US Mint (wo keine Gratisproben verschenkt werden) besucht und bei Werksbesichtigungen kostenlose Proben gesammelt.

Die kostenlosen Proben bei Herr's Snacks sind herrlich. Während um uns herum die hausgroßen Maschinen in den Gebäuden von der Größe eines Einkaufszentrums herumwirbelten, schüttelten und ratterten, genieße ich am liebsten heiße Chips direkt vom Band, die sechs Minuten zuvor Kartoffeln im Keller waren.

Das Ausmaß, die Größe und der Umfang großer Fabriken sind beeindruckend. Herr's kann täglich bis zu 500.000 Pfund Kartoffeln kochen. Die Kartoffeln kommen in 50.000 Ladungen auf bis zu 9 oder 10 LKWs pro Tag an.

Während der Tour ist es nicht schwer, sich vorzustellen, dass Hunderte oder vielleicht sogar Tausende von Menschen in allen 50 Bundesstaaten und 48 Ländern, in denen Herr's vertreibt, jederzeit Waren essen, die im Werk in Nottingham hergestellt werden.

Herr's ist ein guter Verwalter der Umwelt. Ein Großteil der erzeugten „Tropfen“ und Nebenprodukte wird an etwa 600 Angus-Rinder auf der Herr-Farm verfüttert. Auch Weizen, Soja, Mais und Gerste werden bei Herr's angebaut. Und die Versandkartons werden schonend behandelt und mehrfach wiederverwendet.

Keine Werksbesichtigung ist vollständig, ohne etwas über die Ursprünge des Unternehmens zu erfahren.

Jim Herr nahm 1946 einen Kredit von 1.750 US-Dollar auf, um ein bestehendes Kartoffelchip-Unternehmen zu kaufen. Zusammen mit seiner Frau Mim baute er das Werk wieder auf, nachdem ein verheerender Brand im Jahr 1951 das Werk zerstört hatte.

Ich weiß nicht, ob ich den Versicherungsscheck eingelöst und stattdessen bei etwas anderem gearbeitet und einen regulären Gehaltsscheck bekommen hätte, aber Jim und Mim Herr beschlossen, wieder aufzubauen.

Obwohl Jim Herr viel riskierte, war er auch ein Innovator. Meine Lieblingssorte, Sauerrahm und Zwiebelchips, wurde noch nicht hergestellt und Herr's hatte noch nicht damit begonnen, die teurere Folienverpackung zu verwenden, um das Produkt länger haltbar zu machen.

Das Paar brauchte drei Jahre, um den ursprünglichen Kredit in Höhe von 1.750 US-Dollar abzubezahlen. Es scheint so einfach zu sein, beim Blackjack zu gewinnen, wenn man 100 Dollar im Plus hat, während Jim Herr im Gegenteil ein junges Unternehmen tief in der Krise gegründet hat.

Wenn man sich in der Fabrik in Nottingham umschaut, sieht man, dass alles fein abgestimmt ist und scheinbar mühelos und absolut reibungslos läuft. Da ist das Summen der Präzision und der Geruch von Chips und Geld.

Im Nachhinein erscheint es so einfach und offensichtlich. Warum sind wir nicht einfach alle rausgegangen und haben ein großes Unternehmen gegründet, wie Jim Herr es getan hat?

Ein großes Risiko kann zu großen Gewinnen oder verheerenden Verlusten führen.

Herr wählte das richtige Unternehmen in einem wachsenden Amerika, in dem Soldaten nach Hause kamen, Familien gründeten und mehr Snacks aßen. Herr hat auch dazu beigetragen, diesen Markt zu schaffen.

Wir können nicht alle Zuckerberg und Bill Gates sein. Es muss sicherlich hilfreich sein, brillant zu sein, um das große Geld zu verdienen, aber es muss auch der Antrieb und die Fähigkeit vorhanden sein, ein kalkuliertes Risiko einzugehen.

Herr hat viele Hindernisse überwunden. Er hat viele Hindernisse aus dem Weg geräumt. Er entstaubte sich nach den Verlusten und baute dann die Werksinfrastruktur aus. Wie ein Fabrikarbeiter übte und verfeinerte er sein Geschäftsmodell, seine Maschinen und sein Marketing.

Und er tat es immer und immer wieder.

Bill Rettew Jr. ist Kolumnist für die Daily Local News. Als er diese Kolumne schrieb, genoss er zum Frühstück eine leckere Tüte Herr's Hot Sauce Flavored Potato Chips. Er kann unter [email protected] kontaktiert werden.

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